苏州民俗方言
苏州话属于北方方言-中原官话洛阳-徐州地区。天津话也源自苏州话。赛珍珠虽然从小生活在江南镇江，但她学的是北方话，所以1917年来到苏州时，她轻松听懂了当地方言，还给丈夫当翻译。 ，农学家巴克。在她的作品中，她把宿县称为“南徐州”，因为根据宿县话的发音，苏州和徐州几乎一样，所以宿县人称自己为“南徐州”（这个词已经使用了1100多个）自1911年中华民国以来）。苏州更名为苏县，所以1920年代的成年人应该称自己为苏州，即南徐州）。在苏州话中，大多数苏州人把“苏州”称为“许县”（苏县）。
海关
苏州海关是和北方的人一样。主食是面食，午餐吃馒头、糕点。夹沟地区只有少数山头出产水稻，称为“香米”，过去是贡米。米制品通常只包括端午节的粽子。春节期间，我几乎只吃面食。元宵节期间，制作杂面油灯，放置在门前、鸡舍等处，以辟邪。
除夕夜（腊月最后一天）早上，人们贴春联，做饭炒菜。全家人团聚的主餐是午餐，一般在中午12点开始，伴随着鞭炮。从晚上到初一，饺子通常是主餐。第一锅饺子必须一大早送到祖先坟墓祭祀祖先。饺子必须是素的、荤的，还有各种谷物饺子汤里必须放“五谷丰登”，象征五谷丰登、牲畜兴旺。甜品有炸肉丸、烧叶（面团片，当地人称“猫耳”）、蚱蜢腿（形状像蚱蜢弯曲的腿的细短面制品，加糖和姜末）等。很好吃。腊月二十九之前做。年夜饭不是正式的饭菜（一般都是吃饺子（这个习俗在其他地方好像看不到）），但是现在的年夜饭也是正式的饭菜了。通常会准备各种各样的菜肴，相当丰盛。当然少不了饺子。大年初一，我们挨家挨户拜年，初二就进城逛街、赶集、接阿姨等亲戚。< /p>