风俗习惯
陕北风俗是陕北人民在长期社会生活中形成的社会风俗和社会生活习惯。它们是陕北文化体系结构中最基本的要素之一，是陕北文化的核心。一个独特的组成部分。解读陕北文化区的风俗特色，是了解陕北地区文化特色的关键。
“百里有不同风情，十里有不同风情。”风俗习惯不仅随着历史的纵向发展而变化，而且在空间的横向联系中，不同地区、不同民族总是表现出完全不同的特征。习俗具有连接传统与现实的性质。它们不仅是已经消失的过去的文化痕迹，也是一种持续存在的文化现象Menon是在当时的当代社会中不断演变的。习俗作为一种文化现象，分散在社会生活诸多方面的各个角落。它们丰富多彩。它们不仅表现为某些物质的、有形的、可直接感受到的具体事物，而且表现为概念性的事物。 ，无形的，抽象的形式，只能被感觉和理解。一般来说，一个地区人们的生育、生日、婚丧、吃、穿、住、行、祭祀、交往等方面的风俗习惯最能体现该地区的风俗文化特征，是该地区风俗文化的重要组成部分。最有规律的。 ，习惯特征中最明显的部分。当然，在这些生活习俗的表面之下，真正重要的还是这个地域社会人们的传统观念和社会心态。
1. 衣食住
“为了能够‘创造历史’，人们必须能够生活。但为了生存，首先需要衣、食、住等东西。”20世纪60年代以前，陕北村民的基本服装是头戴白羊肚帕、一件光秃秃的旧羊皮袄和大衣。开裆裤、白大褂、红肚兜、千层布底鞋，有的戴毡帽、裹腿、毡靴，这些都反映了人们从事农耕、耕作等不同民生活动的需要。陕北寒冷气候条件下的游牧生活，以及各游牧民族的历史、农耕民族服饰文化的相互影响和传承。《汉书·匈奴传》记载了陕北各游牧民族的服饰。匈奴：“自王以下，食兽肉，穿其皮，披裘。”《旧唐书·党项列传》记载党项服饰：“男女同着棕裘，仍穿一个大布兰”大裤衩、裹腿、头上戴羊肚帕，显然是由游牧民族的服饰演变而来。
陕北人的饮食和烹饪习惯以水煮为主，包括手抓羊肉。 、风干羊肉、羊杂、酸菜、炖菜、煮豆子、煮土豆、炸饼、炸包子、煎饼、荞麦面、荞麦面等当地著名传统小吃，大多与游牧民族的饮食习惯有关。生活在陕北的人们。比如炒饭、炒面、奶茶、奶酪等都和蒙古族的习俗一样。陕北人还喜欢用生葱、大蒜、韭菜等来调味，这与介绍了契丹族、女真族以及后来的满族人的饮食习惯，与中原地区的饮食习惯相比，陕北人的传统肉类以羊肉和鸡肉为主，而且比较少见。人们常吃马、骡、驴等大型牲畜的肉、鱼等食物，这样的食物在传统食谱中也很难找到，直到近代才开始在城市居民中流行起来。
旧时，陕北人民多居住在窑洞、简陋的地方，有着浓厚的原始遗风。窑洞是自古以来陕北最具代表性的建筑。有陕北半地下土窑洞、秦汉时期的崖面土窑洞、明末开始的青砖窑洞等。稍微有钱的人就用石头。或用砖形成窑面（俗称界面石窑）。对于那些比较富有的人来说，整个都是用砖块和石头建造的。门是用细凿在石面上凿出的，或者是用水磨砖砌成的。窑前增设走廊和建筑物。这是相当公关实际且壮观。窑上的门窗或有各种花纹图案，增添了美感。还有一些极其富裕的家庭，将空心建筑与庭院建筑结合起来。门前蹲有石狮子，门前有门楼，门内有照壁和厢房。院落分为二院、三院、三院、五院，与主院类似。窑炉与下院形成和谐有序的整体结构，使窑洞尽可能实用又华丽。
窑洞是陕北最具特色的民居文化现象。建筑就地取材，依山傍水，冬暖夏凉。它们充分展现了与自然及周围环境的和谐统一，体现了陕北人民的祥和。 ，宁静而现实审美心态。
2、生育、结婚、丧事
在生育观念上，陕北很多人都喜欢多生孩子，重男轻女。这是由陕北地区长期社会生产力水平低下决定的。地广人稀，家庭劳动力众多，对社会生活产生重要影响。这也是人类重视生命、家庭、繁衍和繁荣的自我延续的原因。封建传统观念是一脉相承的。
陕北很多地区在养育宝宝的过程中，仍然保留着“平头睡”的老习惯。宝宝睡觉时后脑勺枕骨平坦才算漂亮。这种习惯与中原地区的习惯有很大不同，但与满族始祖申仁母女却很相似。这和一直以来的习俗有关由真实的人继续。
陕北当地还有一种给孩子“留锁”的习俗。人们相信娃娃有三个灵魂和六个灵魂。为了避免灾难、确保安全，请法师或道士为婴儿“守锁”。保持锁有固定的仪式议程。锁通常是银锁，还配有彩色丝线和神奇的卡条。当娃娃到了12岁的时候，它认为灵魂完好，然后邀请原法师打开锁，然后送给孩子。被关押的孩子们举行了开锁仪式，这显然与陕北长期盛行萨满教有关。
婚俗在陕西风俗文化中占有重要地位。如同万物的发生和发展一样，婚姻礼仪习俗也经历了一个从无到有、从简单到复杂的发展过程。
奴隶社会时期，陕北地区存在“群婚”、“继婚”、“役婚”、“转婚”等婚姻现象，相关史料均有反映。进入封建社会中期，受汉族伦理先进文化的影响，陕北各族普遍进入一夫一妻制的婚姻形式（少数富人除外）。婚姻礼俗与现代相似。但它仍然保留着一些原始愚昧的婚姻观念和一些流浪民族的婚礼习俗。
陕北人选新娘很注重家庭出身，就是看清自己的家庭。家族有狐臭史，认为“穷不扎根，臭扎根” ”。其次，要注意对方家庭的知名度和社会威望。第三，注意出生日期的八字。有句话说：“男三十六岁得罪婆家，女子得罪婆家终生贫穷”。另外，还强调小妾不宜做婆婆。就算姑妈或者姨妈当了婆婆，那也不好。有“姑姑是婆婆，刀剪相磨”、“姑姑是婆婆，一生不和”之说。至于同一种族的人，则绝不允许结婚，因为近亲很少结婚。加之，陕北各民族杂居，优化了陕北人民的人种。因此，陕北人大多身材高大、健壮、英俊。
无论贫富，都有一套比较完整的订婚流程。中原地区古代六礼（纳菜（问名字，纳吉，纳政，问日期，个人问候）简化为“放手”，“订婚”和“结婚”三个程序。婚礼仪式从复杂到简单，有也有办婚礼、听婚礼的习俗。结婚后，还有“出嫁”（相当于古代的“归宁”）等议程。
在经济贫困的农村地区，举行婚礼需要重礼金，形成事实上的买卖婚姻。交换婚姻的现象至今仍然存在，而婚礼往往受到落后的社会观念的限制，使得大型、奢侈的婚礼变得不必要。费用和负担。
北方丧葬习俗陕西也颇具独特性和普遍性，传统议程普遍为社会所遵循，因为人们不仅将死亡视为生物事件，而且将其视为社会事件。而地域性的丧葬习俗仍然是该地域的文化内涵。
丧葬可分为丧礼和丧礼两部分。陕北的丧葬方式一般采用木棺葬（无特殊情况死亡者除外）。古代，陕北游牧民族大多不采用火葬、野葬、树葬等方式。土葬多采用卧式洞葬，即从地面挖成坑，再横向挖成洞墓。墓葬的形制和结构因时代和墓主人的身份而异。有土室、砖室、石室、土室等。东汉时期，石室墓在富裕的地主和贵族中尤为流行。无定河流域近年出土大量东汉墓葬画像石陕西省。肖像石的生产是极其劳动密集型和经济资源密集型的。它反映了当时陕北地区的社会生产、社会精神面貌以及人们的生死存亡的社会观念。证明当时厚葬的习俗很普遍。近代以来，虽然厚葬习俗逐渐衰落，但遗风依然存在。特别是在经济贫困地区，厚葬、奢葬的陋习仍然相当根深蒂固。
陕北家庭一般都有家族墓地（俗称祖坟），按血缘从上到下竖排，横排为同辈。至少经过三代人之后才能建立新的墓地。随葬品大多是生活用品和死者生前喜欢的物品。还有“毁人不倦”的习俗“灭尸”，即毁掉陪葬品，然后与死者一起埋葬。这一切都体现了人们对阴间极其复杂的文化心态。他们相信阴间的存在，相信人有灵魂，甚至物体也有灵魂。也可以理解为原始愚昧的陪祭习俗消退后，对死者的悲痛哀思的表达，怀旧的温和表达。
丧事是承办葬礼，进行各种丧葬仪式的承办人。与风格相关的礼仪。在陕北，由于各民族交往密切，丧葬形式相互影响，各地略有异同，但仍以汉族丧葬习俗为主。
研究地域习俗文化的特征是一个非常重要的课题c.地域文化特征研究。只有明智地认识陕北习俗文化的特点，才能更深层次、更细致地理解陕北文化的内涵。自然。
陕北风俗文化是陕北人民在社会生活过程中长期实践生活的积累。各种风俗习惯都受到当时社会环境历史条件的制约。在时代的发展序列中，每一代人都根据前一代人创造和积累的社会条件来进行活动，以上一代人活动的终点作为本代人活动的起点，同时又超越了上一代人的活动。前人创造的社会环境和各种因素。习惯养成了，改旧换新，是永无止境的。每一代居民的加入悠久的历史加上自己的新创新，使自己的生存环境和文化积淀不断变异和更新。正是这一历史过程，真实地记录和反映了陕北人民生活的精神面貌和观念潮流，展现了陕北地域风情的多样性，使陕北地域文化丰富、充实、富有个性。 。

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