民族风俗习惯是一个民族政治、经济、文化生活的反映。它们不同程度地反映了一个民族的生活方式、历史传统和心理感受。它们是民族特色的一个重要方面。永靖县的回族、东乡族等少数民族长期以来形成了自己独特的生活习惯。同时，由于各民族杂居，各民族的风俗习惯具有相互渗透、吸收的特点。
1、服饰

回族、东乡族的服饰基本沿袭旧式。女性年轻时多穿红衣、绿裤、戴绿盖头；成年女性多戴绿色头巾、长外套、戴戒指；老年妇女戴白色头巾和长外套。男士通常穿双排扣白衬衫和绿色夹克。伊玛目、毛拉和老年人经常穿黑色“中衣”（小外套）。穿“T”共和国成立后，随着社会的变化和生活水平的提高，青壮年妇女更喜欢戴白色或粉色的“卫生帽”，讲究新颖、美观衣着大方，青壮年男性更喜欢穿“制服”、西装。

2、住宅

永靖会的建筑风格东乡族与当地汉族基本相同，房屋的大小和结构视经济条件而定，习惯上将房屋建在“村窝”（围墙）内，多为土木结构。 “正房”（上房）多坐北朝南，厨房多建在东北角，厕所多建在西南角。 -“彩绘檩条”、“方悬纤”等各种形式的造价大殿；一些富人住宅先后建有“三厅三楼”、“三厅五楼”、“三厅五楼”。有“虎抱头”、“上下殿”、“飞檐”、“屏风”等较为高大、美观、雄伟的房屋。大多数贫困房屋都矮小简陋。其结构形式主要有挑檐、挑檐。此外，还有“驴挑柴”的二流水屋和“光头屁股”的平顶房屋。这些房屋结构简单，成本较低。大多中间有梁，檩条抬至两侧土墙。中间放10根小椽子，并用泥浆糊住。门多为单门，或用劣质木板或藤编而成。窗户多为“皇天行”或“赤赤窗”，即用几根椽子。垂直的木条穿过几根木条并嵌入墙壁中在门的两侧。山区一些贫困群众无法盖房，就住在悬崖上挖的窑炉里。

共和国成立后，人民生活条件不断改善。许多农村农民修建或改造了新旧结构相结合的“主屋”。大多数新建的房屋都有两扇或四扇门。一些较富裕的家庭在房屋墙壁上使用“瓷砖”、“马赛克”、“水磨石”等建筑材料，并用石灰、油漆、生漆粉刷墙壁，已成为普遍现象。王台、川城等集镇的少数农民还盖起了砖混结构、瓷砖贴面的小二楼。过去住在土窑、“地井子”的情况已不复存在。

三、饮食

境内回族、东乡族主要食用小麦、豆沙、土豆等。他擅长做“又香”kes) 喜欢吃鸡肉、牛羊肉，其中“手抓羊肉”特别好吃。逢年过节、节日招待客人时，都要摆上油香、粽子、油粽等食品。喝茶时，我特别喜欢喝盛有陕西茶或春尖茶、桂圆、葡萄干、冰糖、杏干的“三炮台碗”。被誉为“三香料”、“五香料”茶。

永靖回族、东乡族对吃猪肉的要求极为严格。他们还禁食死去的动物和所有动物的血。他们还斋戒那些没有被伊玛目和穆斯林诵经所宰杀的动物。与其他信仰伊斯兰教的民族一样，他们也禁食马、驴、骡、狗、猫等一切凶猛动物的肉。严禁食用牛、羊、骆驼肉。阴茎。严禁拿违禁食品开玩笑。准备食物时，避免使用非穆斯林炉灶。妇女在厨房做饭时，不宜先尝食物或用鼻子闻食物的味道。吃馒头、煎饼、油味食品时，应将其打碎吃。避免咀嚼整个食物。

四、语言

境内回族、东乡族通用汉语。回族以汉语为基本语言，还保留和融合了一些阿拉伯语、波斯语词汇。东乡族除了讲本民族语言东乡话外，基本上都能说流利的汉语。

东乡语属阿尔泰语系蒙古语族。在日本和一些西方国家的著作中，它被称为“Salta”。句子结构是主语、宾语、谓语的顺序，状语在谓语之前。目前，东乡语与蒙古语相同或相近的词占32.89%；汉语单词占ab49%，其余是阿拉伯语、波斯语和突厥语单词。
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