婚礼礼仪食俗持续时间较长，从择偶开始一直到回国，其间每个阶段都有很多礼仪食俗名称。一般有“相亲宴”、“订婚宴”、“回郎宴”、“回敬宴”、“新婚宴”、“满月婚宴”等。不宴不成婚，不饮酒不成嫁”。解释。

男女青年结婚的宴席，南北方有不同的习俗。在山西，请新郎吃拉面，就是拉新郎的意思。
在浙江，新郎受邀参加婚礼时，婆婆会亲自烹制“八宝嫂鸭”，意在展示婆婆的厨艺。俗话说“吃了八宝嫂鸭，婆婆会急着杀掉她”但新女婿会笑死她。”说。

在婚庆饮食习俗中，陕西的“油罐车”很有特色。 “油罐车”又称油盘或油食品。其制作方法是将一汤拌入面粉中，发酵后揉成面团，放入沸油中煎熟。
其色黄亮，味甜。婚礼前一天，男方派人到女方祭祖时，派了两辆罐车，每辆罐车由五辆组成，排列成花瓣状的花轮。祭拜完祖先后，妇女拿走一部分花轮，把剩下的带回来。途中，人们要把剩下的油轮全部吃掉，以表明对祖先的祭祀已经顺利完成。结婚时，男方会给女方一盘10油轮“送女宾”，象征婚姻美满。

s婚宴的形式更是多种多样。仅在陕西就有板段、十全花、十三花菜等样式。新郎新娘还在新床边喝着伴娘奉上的和合茶。北方还有新郎新娘在炕上吃子孙饺子（也称子孙饺子）的习俗。山西还有互赠面娃娃、向日葵的习俗。有的送的面花是鱼、羊的形状，寓意双鱼座吉祥、欢乐。
新娘大年初一，有做年夜饭的习俗，又称年夜饭或年夜饭。即新儿媳妇在公公婆婆的指导下准备年夜饭，意思是新婚夫妇为他们做事，尊老爱幼。