我们潮汕地区大部分是福佬族和客家人杂居的地方。古时有潮州九县读音不同之说。潮汕各县也有混杂两种方言的居民，故有人又称：“半山客”。当然，各个县的风俗习惯有所不同，但总体上是相似的。


潮汕人有正月初七吃七种汤的习俗。七种菜是什么？

您好，这七种汤没有硬性规定，但是一般是
青菜、羽衣甘蓝、厚菜、萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、菠菜、芹菜
等等，都是谐音，表示好意。
谢谢。