与中国人的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的不是午餐或晚餐，而是早餐。在酒店或政府机关的餐厅，早餐多为自助式，包括主食、肉类、蔬菜、饮料、水果等，不仅品种丰富，而且色香味美。在普通老百姓家里，无论贫富，早餐的内容大体都是一样的：一是饮料，包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等，主食则是各种面包，还有作为与面包搭配的黄油和面包。奶酪和果酱，再加上香肠和火腿。德国人吃饭很有效率。他们只需 10 分钟即可组装并完成这些丰盛的食物，为一上午的紧张工作提供能量。

xsw