旧教不吃猪肉，不吃动物的血，不吃能杀死自己的东西。不喝酒、不抽烟、不说脏话、不说谎
新教不吃猪肉、不吃动物的血、不吃能杀死自己的东西。
可以食用反刍动物，如牛、羊、骆驼、野兔和鹿。可以吃鸡、鸭、鹅、鸽子等家禽。动物的血不能吃。自行死亡或被伊玛目以外的人宰杀的动物不能食用。禁止饲养丑陋、不反刍、凶猛、肉食的动物和家禽。鱼不能吃凶猛的鱼。

回族为什么不吃猪肉

因为回族信仰伊斯兰教。
1. 《古兰经》禁止食用猪肉
2。圣经禁止食用猪肉。
3。吃猪肉会引发多种疾病。
4。猪肉的脂肪含量极高。
5。猪是地球上最肮脏的动物之一。
6。猪是最无耻的动物。
顺便提醒一下，回族不但不吃猪肉，还吃驴肉、狗肉。回族只能吃能咀嚼的动物，如牛、羊、鱼、鸡。
不是因为猪是回族的祖先，他们不吃肉，是因为回族相信猪很脏，不应该吃。狗肉也是如此。这些事在回族人面前是忌讳的，甚至可能会打你。