春节的习俗

春节是我国一个古老的节日，也是一年中最重要的节日。如何庆祝这个节日，在几千年的历史发展中形成了一些相对固定的规则。许多风俗习惯至今仍传承下来。

1.扫尘

“腊月二十四，扫屋尘土。”据《鲁国春秋》记载，我国在尧舜时代就有过春节扫尘的习俗。民间传说：因“尘”与“辰”谐音，新年扫尘有“除旧布新”之意，其目的是扫除一切晦气、晦气。

2.春联又称门对、春柱、对联、对联、桃符等，描写时代背景，抒发情感。文字工整、二元、简洁、精妙。美好祝愿是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是乡村，家家户户都会挑选一幅红色的春联，贴在门上，为节日增添喜庆的气氛。这种习俗起源于宋代，盛行于明代。到了清代，春联的思想艺术质量有了很大的提高。梁章举的春联专着《门槛上的三对情侣》对春联的由来和各类作品的特点有详细的介绍。都讨论过了。

3.贴窗花，倒贴“福”字

在民间，人们还喜欢在窗户上贴各种剪纸——窗花。窗花不仅能烘托节日气氛，而且集装饰性、观赏性、实用性于一体。剪纸是一种很流行的民间艺术艺术在我国几千年来一直受到人们的喜爱。因其多贴于窗户上，故又称“窗花”。窗花以其独特的概括、夸张手法，生动地表达了吉祥符号和美好祝愿，将节日装点得繁荣辉煌。

4.贴年画

春节期间挂年画在城乡也很常见。浓浓的黑彩年画给千家万户增添了许多的繁荣和欢乐。年画是我国古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托了对未来的希望。年画和春联一样，起源于“门神”。随着木版印刷的兴起，年画的内容不再局限于门神等单调的题材，而是变得丰富多彩。在某年画作坊里《三颗星福禄寿》《天官赐福》《五谷》《五谷丰登》《六畜兴旺》《迎春迎福》等经典彩色年画”可以满足人们喜迎新春的美好愿望。我国年画有三个重要产地：苏州桃花坞、天津杨柳青、山东潍坊。他们形成了中国年画的三大流派，各具特色。

5.除夕夜守岁是一年中最重要的习俗之一。守岁的习俗由来已久。最早的记载可见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各人互赠礼物，称为“送年”；除夕之夜，各人互赠礼物，称为“送年”；除夕之夜，各人互赠礼物，称为“送年”；除夕之夜，各人互赠礼物，称为“拜年”； “分岁”；每个人都熬夜等待黎明，这就是所谓的“ke”

六、吃饺子

春节吃饺子的民俗在明清时期相当盛行。饺子一般是在过年之前包的。除夕晚上12点，半夜吃，这是正月初一的开始，吃饺子就是“更岁饺子”，“子”就是“子”的意思。与“饺子”谐音，寓意“团圆”、“吉祥如意”。

7、放鞭炮

中国民间有“放鞭炮”的说法。也就是说，每到过年的时候，家家户户开门的第一件事就是放鞭炮，以爆竹的声音来辞旧迎新。又称“鞭炮”、“爆竹”、“爆竹”，它起源很早，已有2000多年的历史。和热闹的气氛。它是一种能给人们带来欢乐和吉祥的节日娱乐活动。随着时间的推移，鞭炮的应用越来越广泛，品种、颜色也越来越多样。每逢重大节日、喜事以及婚礼、建房、开业等，都要燃放鞭炮以示庆贺、吉祥。现在，湖南浏阳、广东佛山、东姚，江西宜春、凭祥，浙江温州等都是我国著名的花炮之乡。他们生产的鞭炮花色多样、质量上乘，不仅畅销全国各地，还远销世界各地。

8..拜年

大年初一，人们早早起床，穿上自己最漂亮的衣服，打扮得漂漂亮亮，出门走亲访友和朋友们，互相拜年，祝大家来年好运。时间新年祝福的方式有很多种。有的由族长带领，几个人挨家挨户拜年。有的是同事邀请几个人去拜年。也有人聚集在一起互相祝贺，称为“集体崇拜”。由于在家拜年费时费力，后来一些上流人物和士大夫就用各种贴纸互相祝贺，后来的“贺年片”由此发展而来。

9..春节饮食习俗

在古代农业社会，大约从腊月初八开始，家庭主妇就忙着准备年货。由于腌制腊肉需要很长时间，所以一定要尽早准备。我国很多省份都有腌制腊肉的习俗，其中以广东省的腊肉最为著名。

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蒸年糕。年糕因其谐音“年高”，口味多样，几乎成为家家户户必备的时令食品。年糕的款式有方形的黄年糕和白色的年糕，象征金银，寓意新的一年发财致富的寓意。

年糕的味道因地而异。北京人喜欢吃用糯米或黄米制成的红枣年糕、肉末年糕和白年糕。河北人喜欢在年糕中加入大枣、红豆、绿豆等一起蒸。在山西北部和内蒙古等地，过年有吃黄米粉做的炒年糕的习俗。有的还包有豆沙、枣泥等馅料。山东人用黄米、红枣蒸年糕。北方年糕以甜为主，可蒸也可炸。有些人甚至吃它们加糖。南方的年糕有甜的，也有咸的。比如苏州、宁波的年糕，都是用粳米做的，味道清淡。除蒸、煎外，还可切片炒或煮汤。甜粑以糯米粉混合糖、猪油、玫瑰花、桂花、薄荷、肉质等配料而成。制作精细，可直接蒸，也可蘸蛋清煎。

农历新年的前一天晚上被称为团圆夜。出门在外的人，必须不远万里才能回家。过年的时候，全家人都会坐在一起包饺子。饺子是先把面团和成的。包饺子皮，然后用饺子皮包住馅料。填充物的含量可以变化。各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等均可包馅。饺子的正宗吃法是用水煮饺子，捞出饺子。用醋酱油、蒜末、香油作为调味品食用。还有炸饺子、烤饺子（锅贴）的吃法。因为面条中的“和”字就是“合”的意思；饺子中的“饺”与“角”同音，“合”、“角”也有团聚的意思，所以用饺子来象征团圆、欢乐。它们也被用来象征团圆。饺子的寓意非常吉祥；另外，由于饺子形状酷似元宝，过年吃饺子还有“招财进宝”的吉祥寓意。全家人欢聚一堂，包饺子，聊新春，其乐融融。

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