北京过年有哪些习俗?
老北京风情
在京城生活久了的老北京人都知道这样一句话:腊八粥送使者。这意味着每逢农历腊月初八(民间又称腊八),就是过年。
“新洁儿”的“腊八粥”
腊八这天,家家户户都要煮一大锅“腊八粥”。他们除了按照传说中的纪念意义进行祭祀外,还在亲友邻里之间互赠礼物,然后在家中享用(人们办丧事时不煮粥)。粥中加入杂豆、杂米和各种干果,寓意一年四季五谷丰登。这天,老北京人除了吃粥外,还把大蒜泡在米醋里,密封在坛子里,放在大棚里,供过年吃饺子。据说吃它可以预防瘟疫。
继“腊八”之后,永远你们家开始忙着买年货了。除了准备食物之外,我还需要买一些新衣服。有的人还蒸年糕、做油炸食品,为过年做准备。
“二十三个糖瓜粘稠”
腊月二十三这一天,家家户户都忙了起来。进入二十三的人,每天都有俗语:二十三是粘瓜加糖;二十三是粘瓜加糖;二十三是粘瓜加糖。 24日是房屋大扫除日; 25号是窗户粘贴;二十六是炖肉;二十七日杀鸡; 28号是做面团;二十九号是蒸包子;三十号是熬夜;元旦玩得开心。
“糖瓜儿粘”是指在二十三日这一天,人们祭祀灶神,买一些糖瓜和用麦芽糖制成的关东糖作为祭品。当他升天向玉皇大帝汇报时,就会被请对玉皇大帝说好话。他想在灶王爷的嘴上贴糖,不让他再说什么。有句话说北京:“灶王爷升天了,多说好话。”
“二十四大扫除日”
“大扫除日”其实就是指清洁。擦家具、扫墙壁防尘网、撕掉旧年画、粉刷装框、贴上新画等等。
“二十五个贴窗”
“贴窗”就是过年的时候再买点韩纸,把窗户贴得洁白干净,然后贴上春联、福字、窗花以及刻有吉祥图案的挂牌(剪纸),新年气氛特别浓。强的。
另外一件事就是把过年的大菜都做好。过年的那几天是不会做饭的。
《三十夜不眠》
三十夜(除夕夜),全家人吃完年夜饭后,就要痛痛快快地玩上一夜。当时钟敲响十二点时k、“元旦吃饺子”开始。 “大年初一饺子”不是大年初一白天吃的,而是在除夕夜午夜过后就端上餐桌的。
“扭扭扭扭过年”
天一亮,家里的晚辈就要给长辈拜年,祝福。初一至初五是走亲访友拜年、聚会、逛庙会的日子。那时,街上随处可见头戴红花的姑娘、手拿风车的小伙子、身披大串山红、晃动空竹的孩子。过年的时候,这里一派太平盛世的景象。
过年期间,街上所有的店铺都关门了,只有卖鞭炮的店铺还在营业。
《破屋饺子》
正月初五是农历正月初五带领“破屋”。“破屋”不能与生米一起煮。这天晚上,回家过年的服务员都回来了,店主要和服务员一起吃一顿新包的饺子,以表示来年的团结。初六一大早,家家店都快开门了。每家店开业前,都要在门上挂上一副对联,上面写着“开门大吉,万事如意”,柜台里传出清脆的算盘声,寓意来年生意兴隆。此时,“过年”已经过去了,一切又恢复了正常的生活。
娱乐活动
大钟寺、白云寺敲钟,摸石头、猴子、琉璃厂踩高跷。老北京人过年的第一件事就是逛街。参观庙会和工厂。春节期间,有老北京的庙会很多,每个庙会都有自己的特色。西郊大钟庙会,人们敲响永乐大钟,以钟声迎接新年;在白云庙会上,你可以摸石猴,看钱眼,用娱乐活动来表达对来年美好生活的希望和向往。
在众多地方中,老北京人最容易去的地方参观的是琉璃厂厂店。厂店位于和平门。另外,明代时这里是为皇宫烧制琉璃瓦的地方,故名琉璃厂。后来,卖古玩、字画、书房四宝的摊位越来越多,厂店的文化色彩也逐渐浓厚起来。
平日里的琉璃厂冷清,但正月里却格外热闹。正月初一至十五二月,东西长长的琉璃厂街、和平门外大街挤满了游客。各种年货摊位一字排开,一个又一个,一眼望不到头。人们喜欢逛厂甸,因为正月里,京城里很多古玩、字画、书店都摆起了摊位,字画、字画、珠宝、玉器……各种各样的东西摆在面前。你。这些平日里很少见到的古董珠宝,让普通人大开眼界。大开口。长甸独特的娱乐氛围也很吸引人。春节期间,高跷、太平鼓、大车、五虎棍……各种花节竞相表演,围观群众欢声笑语,热闹非凡。
在厂店可以买到美味的年货,各种小吃会让孩子们欢呼雀跃。一米长大冰糖葫芦,精选山楂,加糖精制而成外面涂有ar涂层,顶部插有彩旗,类似于大冰糖葫芦。风车和空竹的嗡嗡声增添了节日气氛。
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