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（一）腊月二十三：祭灶

灶神，俗称作为“厨神”。祭灶是农历新年到来的信号，老北京人称之为“庆小年”。有一首童谣是这样唱的：“唐瓜献灶，拜年祭灶。过年的时候，女孩要花，男孩要炮……”人们都会向灶台献糖瓜。老爷和灶王爷的奶奶在厨房里张贴，希望把他们的嘴粘起来。 ，以免上帝盲目报道。然后，烧了灶神和他的祖母，送灶神上天。

（2）腊月二十四：打扫屋子。在古代，春节大扫除被称为“扫年”，起源于古人驱除疾病的一种宗教仪式。后来，它双重演变为年终卫生大扫除。据早年民间传说，“陈”是古“陈”的谐音。过年前，把家里的灰尘全部扫掉，就是把旧一年的旧东西统统扫掉，把不好的“运”、“霉运”全部扫掉，迎接新的一年。

（3）腊月二十五：做豆腐。俗话说“腊月二十五磨豆腐”。但为什么要做“豆腐”呢？就豆腐本身而言，代替肉类是一个不错的选择。过去，穷人总是盼着过年能吃上一顿好饭。豆腐是介于肉类和蔬菜之间的食物，可以代替肉类制作不同的菜肴。当然，“做豆腐”也有象征意义。

（4）腊月二十六：割肉

民间谚语：“腊月二十六，杀肉”杀猪，切年肉”，指的是在这一天主要准备过年肉。所谓杀猪，当然是指杀掉自己养的猪；所谓杀猪，就是杀掉自己养的猪；割肉是指不养猪的贫困家庭去市场买肉过年，“割年肉”被列入年歌，是因为农业和社会经济不发达，人们只能每年腊月二十六这一天民间有吃肉的习俗，因此被称为“年肉”。

（5）腊月二十七月：杀年鸡 腊月二十七，春节的脚步越来越近，我们仿佛听到了除夕的钟声，家家户户、街道上都熙熙攘攘，活动。昨天吃完美味的炖肉后，还有一件重要的事情要做今天是“杀鸡”。民间所说的“腊月二十七，宰年鸡”就是指的。

（六）二十九：蒸馒头“二十九，蒸馒头”。在我国过春节的民俗中，这一天，将腊月二十八升起的白面蒸成馒头，其馒头又大又蒸熟，会发财致富。祝你新的一年好运。家家还蒸枣糕、年糕、豆包。他们还在豆包上贴上红点或用“八角”（大料）做成红印章。他们还喜欢把豆包做成刺状（用绿豆当眼睛，然后用剪刀把豆包剪成刺状），寓意“招财进宝”。

（七）除夕：吃饺子以守岁。老北京人的年夜饭主要是吃饺子GS。饺子必须有荤有素，与“财”谐音。切馅的时候，全家要轮流。切的时候，说“切小人”。除夕夜，还有守岁的习俗。除夕夜的熬夜是从年夜饭开始的。大家慢慢吃饭，聊天，品尝美酒，直到深夜。当午夜12点的钟声响起时，大家一起欢呼，吃饺子，迎接新年的第一天。

（八）元旦：元旦最重要的事情之一就是开始拜年。北京的庙会也在这一天开始。按照老北京的习俗，大年初一，女婿必须先拜访岳父岳母。现在通常是大年初二，女儿女婿都会回娘家拜年。老北京人们非常重视新年问候。主人必须准备一个食盒，里面装有各种干果，称为“吉祥果”。无论有多少人来拜年，饭盒一定要装满，以表达对客人的尊重和祝福。