两人跳丰收秧歌、表演千手观音


春节、元宵节、清明节、端午节、半月节（7月15日）中秋节、重阳节、冬至、腊八年夜

汉族的风俗习惯

汉族的主食以稻、麦为主，蔬菜、肉类、豆制品为辅。茶和酒是汉族的传统饮品。米饭的吃法主要是米饭，还有其他各种食物，如粥、米粉、年糕、汤圆、粽子、年糕等；小麦有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、油条等。擅长做饭。各地汉族的烹饪方法有炒、烤、煎、煮、蒸、烤、凉拌，形成不同的地方风味。汉菜一般分为川、粤、闽、徽、鲁、湘、浙、苏八大菜系。

饮茶

相传汉族饮茶始于神农时代，距今至少已有4700多年。直到现在，中国汉族同胞仍有饮茶送礼的习俗。汉族茶具多种多样：太湖的熏豆茶、苏州的花茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

汉族人民的基本膳食结构以粮食作物为主食，副食各种动物性食品和蔬菜。这与西方民族以及我国藏族、蒙古族等民族的饮食结构有很大不同。另外，从长远发展来看全国人民已经形成了一日三餐的饮食习惯。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式不仅具有一定的共性，而且由于地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等的不同，形成了一系列特定的特点。 br>
节日美食

节日美食丰富多彩。它往往将丰富的营养成分、赏心悦目的艺术形式和深厚的文化内涵巧妙地结合起来，成为一种较为典型的节日饮食文化。它们大致可分为三类：

一是作为祭祀的供品。它在旧时宫廷、政府、宗族、家庭的特殊祭祀、庆典及其他仪式中占有重要地位。在当代汉族大部分地区，这种现象早已结束。只有在少数偏远地区或某些特殊场合，才会进行一些象征性的活动。生病了。

二是节日期间人们食用的特定食品。这是节日饮食和饮食习俗的主流。比如，春节、除夕夜，北方家家户户都有包饺子的习惯，而江南则流行做年糕、吃年糕的习俗。此外，在汉族不少地区过年期间家宴中常有鱼，象征“年年有余”。端午节吃粽子的习俗已经传承了数千年。中秋节的月饼，寄托着阖家团圆、人事和睦的祝福。其他还有立春吃的春饼、春卷、正月十五吃的元宵、腊八吃的腊八粥、寒食节的冷食、猪头、馒头等。豆类，一个过年吃新粮、喜庆喜酒、寿桃、寿桃、寿糕等都是节日习俗和食俗中具有特殊内涵的特殊食品。 。

饮食信仰与禁忌

汉族人正月初一、初二、初三忌生食，即大年初一多煮食比旧日历中的以前要多。节日期间只需煮三天即可。 。人们认为，物熟则事顺，物生则逆。因此，有的地方在年底前一切准备就绪，有过节三天不动刀剪的说法。又如，在河南的一些地区，正月初三是小米的生日。米饭没有这天不准吃，否则会减少小米的产量。过去，女性产期的饮食禁忌有很多。例如，汉族很多地区的妇女在怀孕期间禁止吃兔肉，认为吃兔肉生下的孩子会长兔唇。还有一些地方禁止吃生姜，因为生姜的外观是多指的，免得孩子的手脚长出六个手指。过去，未生育过的汉族妇女常常忌吃狗肉，认为狗肉不洁，容易导致难产。

【服饰】

汉民族有自己悠久而绚丽的服饰，这就是汉服。

汉服是世界上最古老的民族服饰之一，从传说中的黄帝一直延续到甲申之灾（1644年）。 1644年清军入关后，形成了以满族为主体的高度集权政府。核心成立。满清统治者下令全国剃光头、更衣，引起全国范围的愤怒、不满和武装反抗。随后，满清王朝以武力进行血腥镇压和屠杀，汉服逐渐消失。

1683年，清军入台，歼灭郑成功残军。从此，汉朝彻底消失在中华民族的日常生活中。经过满族两百多年的统治，如今的汉族已经逐渐忘记了自己曾经拥有的华丽服饰，成为世界上唯一没有自己民族服饰的古老民族。人们今天看到的“唐装”、旗袍、长衫、旗袍等，都不是汉族的民族服饰，而是满族的民族服饰或改良品。令人欣喜的是，今天，越来越多了哈人们自豪地穿着他们美丽的服装。这种自发的民间复兴汉服运动通常被称为“汉服运动”。

【文化风情】

汉族文化丰富多彩。在其形成和发展的历史过程中，开放包容，形成了齐鲁、中原、燕赵、关中、巴蜀、荆楚、吴越、岭南、云贵、闽台、松辽、徽江等。等各具特色的地域文化体现了汉族文化的多样性和丰富多彩。

汉族自古以来对各种宗教信仰都采取包容的态度。汉族人的主要传统观念是随缘、求福。历史上，部分汉族信仰道教、佛教；部分汉族信仰佛教。后来天主教和基督教传入中国，一些人开始信仰这些宗教。几千年来，Con由孔孟思想体系形成的主张以仁为中心、重视伦理教育的儒家思想，对汉民族产生了深远的影响。

【传统节日】

节日名称及日期说明
农历新年/春节 农历正月初一俗称过年，传统上持续从岁末、除夕、正月初一到正月初十五元宵节（过年期间，除夕守夜，拜年）拜年是在农历正月初一举行。）
清明节在农历四月初五举行，祭祖扫墓
端午节是农历四月初五。农历五月初五，又称端阳节，主题是：吃粽子
七夕节是农历七月初七，又称周，是中国人的爱情节、情侣节，也是神话传说中鹊桥相会的日子
中国鬼端午节是农历七月十五，又称盂兰盆节，俗称七月半、鬼节，民间有祭祀灵魂等习俗
正月十五是中秋节、合家团圆节农历八月，主题：赏月吃月饼
九月初九重阳节、敬老节