“吃鱼要吃剪酸，娶妻要娶大屁股”是一句颇具地方特色的俗话。估计大多数人看到都是一头雾水，不知道这句话背后的含义。 “剪切酸”到底是什么？事实上，不懂一点闽南语或其他华南方言的人读这句话的前半部分几乎就像在读天书一样。这很正常，包括我。毕竟我国幅员辽阔，有南北。方言之间存在巨大差异。

查阅了很多资料，询问了一些居住在深圳、厦门的朋友，慢慢有了线索。这是一句典型的海南方言俗语，而“剪酸”说的是一种鱼。这种鱼虽然大家很少见，但也不算太陌生，它就是巨刺泥鳅。生活在北方的朋友肯定不知道。这种鱼，但在南方，es特别是在海南岛地区，刺鳗的分布相当广泛。大刺鳗还有很多名称如：石锥、旗鱼、辣椒鱼等。

巨刺泥鳅生活在淡水中，纯野生，人工饲养的鱼类极少。不过巨刺鳗对环境的要求有点高。近年来，随着工业污染、化学污染、生态污染的影响，巨刺鳗的生存环境不断被压缩。因此，大陆南部野生巨刺鳗的数量不断增加。现在人们出门都能抓到泥鳅，但很少能找到野生的巨刺泥鳅。

巨刺泥鳅最明显的特征就是背上有一排密密麻麻的小刺。如果用手去抓，一不小心就会划伤手。它有一张锋利的嘴。 ， 和尾巴平，大小随生长环境和生长年限而异。大的重一两公斤，小的只有几两。

为什么海南人说“吃鱼要吃剪酸”？就是因为巨刺泥鳅的肉质鲜美，而且营养极其丰富，对身体有非常好的滋补作用。当然，还有一些生活在不同环境中的巨型刺泥鳅。肉质偏土，质感比较差，但这并不影响它的营养价值。

在海南做客主人家时，主人如果钓到一条大泥鳅，通常会用这种鱼招待客人，以示热情。

“娶大屁股老婆”比较容易理解，简单来说，过去人们认为屁股大的女人更容易生孩子，身体也更健康。

但事实上，确实是这样的。在今天在当今社会，虽然人们以瘦为美，女性也希望自己能瘦得像竹竿一样，但人们并不讨厌臀部长出脂肪。相反，臀部大（臀部脂肪多）的女性更健康，更不容易生病。生育和抚养孩子也相对安全。这有一定道理。

现在你知道“吃鱼要吃剪酸，娶老婆要娶个大屁股”的含义了吧。如果你懂海南话，你也会明白“剪酸”指的是什么鱼。 。

（文/阿兵）