彝族风俗习惯： 1、待客习俗：民间有“打羊”、“打牛”迎接、招待客人的悠久历史。每当有客人到来时，他必须先杀掉客人，并根据客人的身份和亲疏程度，把他当作牛、羊、猪、鸡等对待。宰杀动物前，应将活的动物带到客人面前，并让客人在宰杀前观看，以示对客人的尊重。酒是送给客人的问候礼物。在梁山，每当有客人进家时，主人都要先向客人敬酒，然后准备各种菜肴。招待客人的饭菜都算得上是有肥猪油的。用餐时，主妇要时刻注意客人碗里的饭，并在客人吃完之前随时添加，以显示待客的诚意。吃饭时，长辈坐在上面，晚辈围坐在席上。依次给长辈上饭、菜、汤。 2、婚俗 青年男女订婚后，要准备婚宴。婚宴多用猪、鸡，但一般不用羊肉（葬礼用羊肉）。滇南石屏彝族有结婚前请男女伴侣吃饭喝酒的习俗；滇西彝族，娶姑娘时，会在院子或水坝上用树枝搭建帐篷，供客人喝酒、抽烟、吃饭、围坐。民间把这种用树枝搭建的临时棚称为“绿棚”。彝族的婚姻和爱情是奇异而有趣的。最有趣的是，只有经历过“换裙仪式”的女孩才能在“游乐场”里爱上自己的心上人。媒婆谈婚喝酒定亲，新娘挨饿了，亲戚朋友 传统的婚礼习俗有哭一夜、给准新娘泼水、抢新娘、洞房打架等。女孩换裙仪式 彝族女孩成年后（一般在15岁左右），按习俗要举行盛大的“换裙仪式”。换装仪式上，女孩让姐妹们把原来的单辫子改成双辫子，扎在头顶上。还要把原来戴在耳朵上的白色吊坠或旧穿耳线撕下来，换上红玛瑙般的珊瑚珠或银闪闪的耳环，以示吉祥。最后，女孩脱掉了原来的红白童裙，穿上了蕾丝绣花上衣和黑、蓝、黄、白等颜色的百褶拖地长裙。穿上新衣服后，女孩就可以去“游乐场”跳舞唱歌，参加彝族社交活动，开始寻找她的心上人。抬新娘 按照彝族习俗，新娘出宫时，脚不能着地，否则就有失去继承人的危险。迎接新娘的小伙子必须背着新娘并帮助她上马。婚礼回来的路上也有各种规矩：如果山高路窄，无法骑马，接新娘的小伙子必须轮流背着新娘；如果山高路窄，无法骑马，接新娘的小伙子必须轮流背着新娘；如果山高路窄，无法骑马，接新娘的小伙子必须轮流背着新娘；如果山高路窄，无法骑马，接新娘的小伙子必须轮流背新娘；如果山高路窄，无法骑马，接新娘的小伙子必须轮流背着新娘；如果山高路窄，无法骑马，接新娘的小伙子必须轮流背着新娘；如果山高路窄，无法骑马，接新娘的小伙子必须轮流背着新娘；如果山高路窄，无法骑马，接新娘的小伙子必须轮流背着新娘；如果山高路窄，无法骑马，接新娘的小伙子必须轮流背新娘；如果山高路窄，无法骑马，接新娘的小伙子必须轮流背着新娘；如果山高路窄，无法骑马，接新娘的小伙子必须轮流背着新娘；如果山高路窄，无法骑马，接新娘的小伙子必须轮流背着新娘。过河、涉水时，更需要有人背着新娘过河，而且新娘的绣花鞋一定不能弄湿。泼水迎亲 彝族人民相信，清水可以驱邪、送鬼、带来幸福。因此，彝族结婚时必须泼水。为了经受住这个考验，新郎家人在迎娶新娘时，一定要选一位未婚男子来接新娘。为了能够完成“抢”新娘的艰巨任务，他们在推荐时往往会审查并选择最佳人选。有的甚至不远千里去选拔人才。彝族的婚礼是通过“抢”来完成的。 “绑架”的第一天晚上，女孩们就跟小伙子展开了一场激烈的水战。女孩们以泼、淋、喷、射等多种方式对青年进行暴力攻击，令青年难以反抗。于是，聪明的年轻人在天黑前找到了一处储存水的地方，悄悄倒掉了一部分，以减少“洪水”的侵袭。经过一夜的泼水，到了早晨，“抢新娘”就开始了。这时，女孩们拥抱新娘，男孩们就去“打架”。女生防守严密，男生则要聪明多变，利用瞬间出现的漏洞，抢走新娘然后逃跑，径直冲出山路一两英里。改为步行。可见，要把新娘“抢”到婆家是多么困难！但彝族人相信，婚礼时的这种抢劫行为可以驱走邪气，保证以后的生活不会受到干扰。洞房打架是彝族的习俗。洞房之夜，如果新娘不反抗打斗，就会被嘲笑：“这才是不会反抗的女人！”据说，祖先将来生下的孩子将不被承认。我连‘地狱’都进不去！于是，酒席散去之后，洞房里的新婚夫妇就打了一架。他们互相摔打，撕破衣服，抓破脸，新房里传来的撞击声，邻居们都听见了。青年男女订婚后，必须做好准备准备婚宴。婚宴多用猪、鸡，但一般不用羊肉（葬礼用羊肉）。滇南石屏彝族有结婚前请男女伴侣吃饭喝酒的习俗；滇西彝族，娶姑娘时要在院子里用树枝搭建棚子或筑坝，供客人喝酒、抽烟、吃饭、休息。人们把这种用树枝搭建的临时棚称为“绿棚”。 3、饮食习俗 彝族生活的主要食物大多是玉米，其次是荞麦、大米、土豆、小麦和燕麦。肉类主要有牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等，喜欢切成拳头大小的块煮着吃。汉族称其为“堆肉”。大凉山、小凉山彝族大多不吃狗肉、马肉、青蛙和蛇。彝族喜食酸辣，又嗜酒，所以有也有用酒招待客人的礼仪。解决各种纠纷、交友、婚丧嫁娶等场合都离不开酒。彝族是中国西南少数民族中人口最多的民族，分布于中国西南多个省份。云南彝族占2/3。由于所处的地理环境和极其丰富的资源，彝族以农业为主，主要种植玉米、土豆、大麦、小麦、荞麦等。蔬菜也很丰富。居住在山区、半山区的彝族喜养羊，尤以小凉山彝族养羊最多。羊肉是其主要食物来源，吃羊有一些特殊的习俗：先用羊肝、羊胃祭祀祖先，然后焚烧或生吃；羊脑送给老人；处于育龄期的妇女是不允许吃它们。公羊；牧羊人不能吃羊尾巴；羊血与萝卜丝混合腌制成咸菜，蒸在米饭上吃，味道特别鲜美。彝族吃鸡也有一些特色。一般都是用砂锅炖煮，不用刀切。煮熟后，用手将鸡肉撕成条状，沾上辣椒酱。鸡头是老年人吃的，需要卦象（鸡头的形状）。彝族人民喜饮酒。酒有两种：甜酒和辣酒。家庭酿造。甜酒是用糯米酿制的，辣酒是用高粱或玉米酿制的。有“家中有客不饮酒，为不敬”的传统。每逢过年和节日，彝族都要杀牛、杀羊、宰猪、宰鸡，但一般很少使用动物，除非招待客人。彝族有杀年猪的习俗，一半留给自己，另一半送给公公婆婆。年猪多用于腌制、悬挂阴干，成为腊肉或火腿。过年期间，人们还吃年糕、糯米糕，喝昙担酒、泡酒、酒茶。农历6月24日火把节，家家户户杀羊杀鸡，煮新荞麦饭。将其与羊肉拌匀，撒在周围，以表达祭祀之意，祈求五谷丰登、无灾无病。晚上，点燃火把，唱歌跳舞，驱赶昆虫、蛇和害虫。广西彝族在九月初一烤节有“尝新”的习俗，即吃新米。这些都是节日饮食习俗。彝族有一套社交礼仪和饮食习俗。易家非常好客凡是到他们家来的客人都会先用酒招待。宴席规模可大可小，大礼以牛为主，其次是羊、猪、鸡。狩猎动物时，应将动物牵到客人面前，以示尊重。用牛羊招待客人，不用刀。用手将其压死或殴打致死，故称为殴打动物。手法十分敏捷，动物死前往往会被剥皮。宴会时的座位顺序有一定的习惯顺序。一般情况下，客人围坐在地上的锅庄周围。客人通常坐在锅庄的顶部，彝语称“下二锅”。帮工、妇女、亲朋好友坐在锅庄的最底层，彝族称之为“夏继锅”。客人较多时，请向右移动。饮酒顺序以彝族谚语为依据：“耕地自下而上，侍酒以礼”。ne是从上到下。”先入座，后离座。“酒为长者，肉为幼者。”给贵宾敬酒后，应先敬长辈或长辈，然后再敬长辈或长辈。年轻人。每个人都有份。在农村，无论婚丧嫁娶，都有“早六晚八”的习俗，即早上六碗饭菜，比如水豆腐、红烧肉、回锅肉、白菜粉条、猪血、花生。晚上有黄条、红烧肉、绉酱（炸猪皮）、千丈肉丝、凉白肉等八碗菜。 、红烧肠、花生米等，吃得起的还要来一碗炖鸡，彝族擅长烤、炸、煮、拌等烹饪技术，喜欢咸、香、辣、味道麻木，尤以制作奶糕而闻名。彝族日常饮料有有酒有茶，待客以酒。民间有“汉人重茶，彝人重酒”的说法。大多数彝族人习惯一日三餐，以杂粮、面条、米饭为主食。首沙江、安宁江、大渡河流域的彝族早餐多吃粽子。午餐以糕点为主食，配以酒菜。在各种糕点中，以荞麦面制作的糕点最为有特色。据说，荞麦面饼具有消食、消积、止汗消炎的作用，并且可以长期保存不变质。贵州宁宁荞麦糕已成为当地著名的传统小吃。肉类主要是猪、羊、牛肉。主要制成“脱脱肉”、牛肉汤锅、羊汤锅，或烤羊肉、烤小猪。狩猎获得的鹿、熊、岩羊、野猪等也可补充t 日常肉类。山上还盛产蘑菇、木耳、核桃等。再加上菜园里出产的蔬菜，蔬菜的来源非常广泛。除了鲜食外，大部分都被制成酸菜。酸菜有两种：干酸菜和腌酸菜。另一道名菜“多拉巴”，也是民间最常见的菜肴。彝族常吃的典型食品有： 荞麦糕，彝族的主食；酸菜肉面糊，彝族农家菜；水煮乳猪，是云南彝族的传统美食，用乳猪煮熟后蘸着吃；油脆米粉，是一种以豌豆粉为原料制作而成的云南彝族名小吃。 4、服饰：彝族支系众多，各地服饰差异较大。服装有近百种，各具特色。女性通常穿带有拉花的衬衫右门襟有镶边或刺绣，黑色发髻，耳环，领口有银色图案。除小凉山彝族穿裙子外，云南其他地区的彝族妇女也穿长裤。许多分支的女裤腿上还绣有精美的花边。已婚妇女的裙子、袖口、领子上还绣有精美多彩的刺绣。蕾丝，尤其是腰带上的刺绣，更是让人眼花缭乱。在云南中南部，未婚妇女常戴彝族的鲜艳的鸡冠帽，上面饰有红色流苏和珍珠。鸡冠帽多用布壳剪成鸡冠形状，上面绣有数十、数百甚至数千个银泡。变得。生活在山区的彝族人民过去喜欢戴一块“耳瓦”——羊皮和毛毡。它的形状像一件斗篷，由羊毛编织而成，长到膝盖以下。是装饰的下端有毛流苏，通常呈深黑色。 15岁之前，彝族女孩穿红白童裙，梳辫子。到了15岁，有的地方要举行“沙拉罗”仪式，意思是“换裙子、梳辫子”。辫拉耳线”标志着女孩已经长大，十五岁以后就要穿中段黑色的少女拖地裙，单辫编成双辫，头带绣花。五颜六色的花朵。把儿时耳钉上的旧线拔掉，换上闪闪发光的银耳环。彝族男子通常穿黑色窄袖右襟花边开衫，多褶阔腿裤。有锁。头顶长约三寸长的头发，汉语称“天菩萨”，彝语称“子儿”，这是彝族男子展示精神的一种方式，切不可触碰。包着一个十几丈长的青色或蓝色或黑色的髻，右前扎成拇指粗的长圆锥形“子儿”——民间称“英雄髻”。中国人。男人们以没有胡须为美，利用闲暇时间将胡须一根一根地拔掉。耳上佩戴黄色或红色的耳珠，耳上系有红丝线，珠下有红丝线。