如果不喂饲料，一年可以长1到2磅。鳙鱼在不同的生长周期，生长速度也不同。但在自然环境条件下养殖鳙鱼时，鱼的主要食物是浮游生物。只要环境中有足够的浮游生物，保证鱼的食物来源，一年长1到2斤是没有问题的。

鳙鱼吃什么？

鳙鱼主要吃轮虫、水生微生物、小鱼小虾、枝角类、桡足类、硅藻、蓝藻和人工饲料。

简介：

鳙鱼（yōng）是鳙鱼的学名，又称鲢、鳙，我国四大名产鱼类之一。

此鱼头大肥美，肉质洁白细嫩。

肥头鱼的头很大，占体长的三分之一。身体两侧有黑色斑点，眼睛低垂。鱼焖饭n 营养丰富，含有人体所需的一种鱼油。鱼油富含多不饱和脂肪酸，是人体必需的营养素，可以维持、增强和改善大脑功能。

另外，鳃下的肉呈透明胶状，富含胶原蛋白，可以对抗人体衰老，修复人体细胞组织；它含有足够的水，所以味道很好。

鳙鱼又名：

又名鲢鱼、肥头鱼、黑鲢鱼、黄鲢鱼、松鱼（潮汕话称）、鲶鱼、大头鱼、白鲤、花鲤、鲢鱼、大头鱼、鳙鱼、鲸鱼。

鳙鱼分布：

分布水域范围广，从南到北几乎中国所有淡水流域都可以见到。

鳙鱼是滤食性鱼类，对水质有清洁作用。一般是和其他东西混合使用鱼塘、水库里的鱼，所以有人给它起了“水清道夫”的绰号。

鳙鱼的习性：

鳙鱼性情温顺，不喜跳跃，行动缓慢。生活在水体中上层，有洄游江河湖泊的习性。它们通常生活在有一定流量的河流和湖泊中。

滤食性动物主要吃轮虫、枝角类、桡足类（如水蚤）等浮游动物和原生动物，也吃一些浮游植物（如硅藻、蓝藻）和人工饲料。

鳙鱼的鳃毛很大，主要是水中的微生物，有时也会吞食鱼、虫、虾。

鳙鱼的形状

鳙鱼的侧面平坦，头部极大。

嘴大，位于末端，下颌略向上倾斜。

鳃耙很细，呈页面状，但不统一。

有螺旋煞鳃上器官位于口咽腔上部。眼睛小，位置低，没有胡须。下咽齿呈勺状，齿面光滑。

鳞片较小，只有腹鳍甚至肛门腹面有皮质腹肋。

胸鳍长，末端远超过腹鳍基部。

体上部灰黑色，腹部灰白色，两侧有许多淡黄色、黑色不规则小斑点。