鲢鱼好吃，为什么农村人不喜欢吃鲢鱼？鲢鱼其实分为白鲢鱼和花鲢鱼，白鲢鱼在农村比较常见。鲢鱼在过去确实是非常受欢迎的，也是很多人都爱吃的一种鱼。与青鱼、草鱼、鳙鱼并称为“四大鱼”。由此可见，它在当时不仅是有名的，而且还是一种很受欢迎的鱼，那么为什么农村人不喜欢吃美味的鲢鱼呢？

首先，生活水平提高了，可供选择的鱼也更多了。过去，农村家家户户都没有什么钱。他们想吃得更好，但条件不允许，所以只能退而求其次。如今，农村人民的生活越来越好。经济条件更好，他们对生活的邀请就更高。在饮食选择方面，他们必须不仅要吃得饱，还要吃得好、吃得健康。 。以前基本上有鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼可供选择，其中白鲢鱼最便宜，性价比最高。如今，有更多的选择。有的人喜欢吃甲鱼，有的人则喜欢吃海鱼。在农村的宴会上几乎不可能看到鲢鱼。甚至有人认为宴会上吃鲢鱼是小气、小气。

其次，民间有说法，鲢鱼是鱼。在农民家乡，很多老人、小孩以及患有一些慢性疾病的人不吃鲢鱼。很多人在吃鱼之前都会问这是什么鱼。如果是鲢鱼，他们的筷子就搬不动。因为很多地方都有这样的说法：鲢鱼是动物，人吃了会生病。也正是因为这个原因，很多人不喜欢o 吃鲢鱼，包括鲢鱼。

再次，鲢鱼刺多，鱼腥味浓。虽然农夫爱吃鱼，最常见的就是黄鸭、草鱼、鲤鱼，但他从小就不喜欢吃鲢鱼，主要是因为这种鱼有很多小刺，有一次他被卡住了。他还是个孩子。还有一点就是鲢鱼的腥味非常浓。买回来放在家里一段时间，满屋子都是鱼腥味。很多人也思考鲢鱼骨头多的原因。如果家里有老人或者小孩，就不会买鲢鱼。

最后还有一点，就是制作白鲢鱼比较麻烦。与其他鱼相比，鲢鱼在烹饪前需要花费大量的精力和时间，而且还需要了解一些技巧。比如刨鱼的时候一定要把鱼腹和鱼鳃彻底去掉，否则就鱼死了。鱼腥味重，而且切开后需要先用盐水泡一下，把鱼里的血水泡出来再做菜，否则鱼的味道就不好吃，有浑浊的味道，有的还可能有腥味。 。

你喜欢吃鲢鱼吗？感觉如何？