潮汕地区的风俗习惯是出了名的保守，比如过节、拜年、不嫁外人等等，只要是自古就有的传统，一个都不能少。

除夕

农历年的最后一天称为除夕，这一夜称为除夕。潮汕人的习俗叫“除夕”。

除夕夜前，人们忙着准备各种年货：买鸡、鹅、鸭、鱼；制作新衣服；购买新家具和用具；买年画、春联等。尤其要买柑橘、青橄榄等水果，它们象征着吉祥，是迎亲送友的好水果。过年之前，男人要理发，女人要“捂脸”，这是一种古老的习俗。如今，大多数女性都会理发来美化自己的头发。

腊月二十四是“神仙”上天“报到”的日子。从这一天开始，家家户户都会做一次大扫除，所有的用具、床单都会被清洗干净，这就是所谓的“收囤”。

除夕前一两天，家家户户都会制作各种糕点准备过年。除夕夜外出的家人都要赶回家团聚。除夕夜，全家人围坐在火边吃团圆饭。吃完饭后，大人给孩子们分“压岁钱”，孩子们给父母长辈分，晚上农家的水缸要装满水，米缸要装满米，灯要亮。不灭，象征“年年有余”、“年年不断煮饭”的吉兆r”。

除夕夜熬夜的习俗很普遍。等待新年的到来，新年的钟声敲响，家家户户都放鞭炮。

春节

农历正月初一称为元日，是新年的第一天，也是立春的日子。黎明时分，天空中响起炮声。家家户户大厅里的大桌子上，红盘子里摆满了橘子（橘子比橘子大，所以被称为橘子）、青橄榄和各种精致的糖果。代代相传给长辈敬茶祈福。这一天，大多数人都会吃素，至少早餐不吃肉。早餐后，大人带着孩子带着妲己去亲戚朋友家拜年。主人和来宾们用诸如此类的吉祥话互相问候、祝贺作为财富和祝福。主人用大吉和槟榔招待客人（古时礼敬槟榔，今换成青橄榄）。在功夫茶中，客人给主人带来好运，祝他好运，主人也应该回以吉祥。俗称恭敬换吉祥，意在报答美好祝愿。

大年初一一大早，不少舞狮团、英文歌团敲锣打鼓，到各村各户拜年。主人放鞭炮欢迎他们。还有手摇常绿树叶（俗称发财树）或手持写有“财源广进”等吉祥语的小红纸，贴在人们的门上；或吹唢呐、敲竹板、唱谣、做四句，挨家挨户说吉祥话、迎新年。屋里的人，都趁机索要一些酬劳。大年初二、初三，不少乡村乡镇都会组织文化娱乐活动庆祝新年。除设立戏院演出潮剧、山剧、皮影戏外，沿街还有锣鼓班、虎狮班、英文唱班、舞龙班等。村庄里的游行和表演。今天还有电影放映、球类比赛、书画展览、猜灯谜等活动，白天晚上，人们三五成群地赏景，营造出热闹欢乐的迎春氛围。

吃顿团圆饭

家家户户的房子都装饰得焕然一新后，除夕夜即将来临。于是，家庭主妇们忙着准备一年中最丰盛、最有意义的团圆饭。团圆日内，顾名思义，就是过年的时候一家人聚在一起吃顿饭，就连已故的祖先也不会忘记。因此，家家准备好团圆饭后，首先要“拜夫”（祭祀祖先）。祭祀祖先时，要把代表祖先的香炉从神龛上取下来，放在神台上，然后烧香、祈祷、请祖先吃饭。然后长辈、晚辈依次跪拜，充分展现了时尚人士谨小慎微、以孝为先的传统美德。祭祀结束后，祭祖用的饭菜重新加热，堂上摆上一张大桌子，全家人围坐在一起。这是每个家庭团聚的美好时刻。不管一家人相隔多远，平时有多少烦恼，都应该笑一笑。时间而不是说悲伤的话或发出噪音。

吃完晚饭，主妇忙着收拾桌子，于是一场大扫除活动开始了。这次清洁不用特别讲究，纯粹是为了干净卫生。不像年底的时候，得用松枝、草来扫。然后他们点燃了炉子，开始准备明天的祭品——素菜。素菜的种类有很多，有用芋头做的，有用红薯做的，有用枣做的，还有用花生、芋头和红薯做的。所有素菜的原料应在下午准备好并晾干。炒素菜时，火着了，放铁锅，倒入大量花生油。油烧开后，将这些材料混合成浆状，放入锅中。油锅里会起泡。成熟时，色黄，香气浓郁妈妈特别有魅力。这时，如果家里来了客人，女主人就会给你奉上一盘新鲜炒的素菜，然后泡上香浓的工夫茶，让你尝尝潮汕名小吃的美味。

送压岁钱

送压岁钱是潮汕人过春节的一个重要习俗。长辈应该给晚辈钱，能赚钱的晚辈也应该给长辈钱。这笔钱不应该白白送出去，而应该小心地装入利袋或用一张红纸包裹起来。这就是俗称的“压腹压腰”，意思是从年初到年末，口袋会饱满、富有。特别有趣的是，孩子睡觉前，家长会把一张大面额钞票放在孩子的肚兜里，起床后把钞票取回来。

新叶ar拜年，送大橘子

拜年，又称“拜大义”。大年初一一大早，人们起床换上新衣服后，第一件事就是在家拜佛。往往都是晚辈先为长辈祝福，然后长辈再给晚辈祝福。早餐后，大家纷纷向亲朋好友拜年。潮汕有句谚语：“有心拜初二，无心拜初三、初四”。意思是拜年越早，越显得有诚意。因此，有的人起床后立即去给亲戚朋友拜年，回来后才吃饭。

无论带多少贺年礼物，大橘子（潮州橘子）都是少不了的。大橙谐音“大吉大利”。字符多或少没有关系，但不能是奇数。拜年的人进入亲友家门口时，不应该看到同一个人就说不同的问候。对老人说“新年好”、“寿到南方”，会让他们笑得掉牙；对有工作的人说“工作顺利”、“新的一年有进步”，听者会很悦耳。对于生意人来说，最流行的就是“新年大赚”、“发财利市”；如果是正在读书的孩子，他们最想要的就是在新的一年里学习取得进步，取得优异的成绩。给他们发这样的信息，他们会对你非常友善。落座后，主人会奉上著名的潮汕工夫茶招待客人。离开前，主人会从客人的房间里留下两个大橙子。礼物，然后拿出自己的橙子交换，意在给彼此带来好运。有些善于幽默的人，出门拜年时往往只在裤兜里放两个大橙子。一一拜完年，裤兜里还揣着两个大橘子。因此，民间有识之士把年初的拜年习俗称为“换橙运动”。

回娘家

正月初二、初三，出嫁的女儿们带着丈夫和孩子回娘家拜年。女儿回娘家，一定要带一大袋饼干、糖果，由妈妈分给邻居和乡亲，就像过年一样。如果家里有多个女儿，并且这些女儿当天都没有回来，那么她们就有一次送一个，而且礼物很薄，只有四块饼干。然而，它所体现的亲情却是非常强烈的。真正的含义是“礼数小而情重”。表达了女孩对同胞的深切思念。女孩回家后，如果家里有侄子，阿姨就得再掏她的口袋。虽然大年初一她就已经给了压岁钱，但这一次的意义却不同。这种习俗被潮汕人称为“吃太阳和日子”。顾名思义，只是吃午饭，女儿必须在晚饭前赶回婆家。

潮汕地区春节禁忌

由于正月是一年的开始，潮汕人常将其视为新的一年吉凶的征兆，所以在正月期间过年的禁忌有很多，在言语方面，凡是“破”、“坏”、“死”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”等词语都是忌讳的。“e”、“痛”、“输”、“穷”等都是不吉利的，这些词是禁止说出口的。婴儿哭也是禁忌，因为哭意味着“不吉利”，预示着疾病和不幸。因此，即使孩子在这一天遇到了麻烦，也不能打他、骂他，以免他哭个不停。如果不小心弄坏了，接水的习俗就成了一种形式。扫地的习俗也慢慢被淘汰了，因为春节期间，放鞭炮，人来人往，地上有很多纸屑和垃圾，不打扫地板确实是不道德的行为。因此，从讲究卫生的角度来看，很多年轻人不太注重这些传统的禁忌习俗。

这一天债权人是不可以来讨债的，因为人们认为，在这一天追债对借款人和贷款人来说都是不吉利的。从别人口袋里掏东西也是禁忌。人们认为，如果有人在正月初一掏出口袋，可能会导致全年“被掏空”的风险。

避免人死亡，避免举办葬礼，因为这会给家人带来厄运。同时，避免在这一天理发，因为人们总喜欢将这一天理发与葬礼联系在一起。这一天甚至禁止宰杀动物。杀害动物被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾难。不过，现在人们的生活水平提高了，吃的新鲜，吃的快，所以没有后顾之忧。

在饮食方面，这一天严禁吃药。否则，被认为会导致疾病，需要持续服药一段时间。年。关于大年初一早餐不吃肉，有几种说法：一是吃了这顿饭，其功就等于一年；二是说，吃这顿饭，功用等于一年；二是比喻治家要勤俭节约，不要铺张浪费。