彝族春节习俗：

第一件大事就是杀年猪，吃杀猪米。所有的刀都必须在新年的第一天磨利。

过年时彝族家家户户必做豆腐。豆腐提前1-2天准备好，数量根据各家需要而定。制作豆腐的过程中，在煮碱的过程中，外人不准进来。豆腐的软硬预示着来年的霉运，预示着来年吉祥平安，反之则相反。

过年前一两天，家家户户都要大扫除屋顶、屋檐、屋内屋外、花园、家具、床上用品、厨具等，以示辞旧迎新。新的。

春节期间，聚会跳“阿喜舞对月”舞蹈，妇女免一切侯礼。新年第一天举办sework活动，表达对女性一年来辛勤劳动的感谢。

除夕之夜，家家户户门前都会立一棵青松树，象征辞旧迎新、避灾；正房的地板上铺着一层厚厚的松针，可供人坐。吃年夜饭。

除夕之夜，成年男子必须熬夜。

凉山彝族的风俗习惯

千百年来，凉山彝族在这片拥有丰富古老文化、神奇传说、迷人自然景观的土地上繁衍生息，继承和保存了最原始的风土人情。以及中国彝族的淳朴习俗。最丰富、最独特的文化传统，以梁山的自然封闭形态，创造了包括天文星象、历法在内的独特而优​​秀的民族文化。因此，凉山彝族作为一个重要的民族，中国彝族的一个分支，以其鲜明的地域文化特色，备受国内外关注。
源源不断的金沙江泉水，滋养了西南高地神奇芬芳的土地，也孕育了富有文化传统的古老民族。凉山自古以来就是一个多民族聚居的地区。凉山的历史是一部以彝族为主体，包括藏、汉、回、傈僳、傣、蒙古等民族共同发展的历史。在凉山和凉山一带，彝族人民长期与其他少数民族杂居，有着非常悠久的友谊历史。各民族文化在不断碰撞、交流、相互渗透、融合、变异的历史过程中，形成了既相互影响又各具特色的文化现象。，给凉山民族民俗文化带来了独特的特色。风景。
由于所处的地理环境和极其丰富的资源，以农业为主的彝族主要种植玉米、土豆、大麦、小麦、荞麦等。蔬菜也很丰富。居住在山区、半山区的彝族喜养羊，尤以小凉山彝族养羊最多。羊肉是其主要食物来源，吃羊有一些特殊的习俗：先用羊肝、羊胃祭祀祖先，然后焚烧或生吃；羊脑送给老人；育龄妇女不宜食用。公羊；牧羊人不能吃羊尾巴；羊血与萝卜丝混合腌制成咸菜，蒸在米饭上吃，味道特别鲜美。彝族吃鸡也有一些特色。一般都是炖着吃不用刀切，用砂锅煮。煮熟后，用手将鸡肉撕成条状，沾上辣椒酱。鸡头是老年人吃的，需要读卦（鸡脑形状）。彝族人民喜饮酒。酒有两种：甜酒和辣酒。他们过去常常在家里酿造它。甜酒是用糯米酿制的，辣酒是用高粱或玉米酿制的。有“家中有客不饮酒，为不敬”的传统。每逢过年和节日，彝族都要杀牛、杀羊、宰猪、宰鸡，但一般很少使用动物，除非招待客人。彝族有杀年猪的习俗，一半留给自己，另一半送给公公婆婆。年猪多用于腌制、悬挂阴干，成为腊肉或火腿。过年的时候人们也吃葡萄糖吃年糕、糯米糕，喝昙担酒、泡酒、酒茶。农历6月24日火把节，家家户户杀羊杀鸡，煮新荞麦饭。将其与羊肉拌匀，撒在周围，以表达祭祀之意，祈求五谷丰登、无灾无病。晚上，点燃火把，唱歌跳舞，驱赶昆虫、蛇和害虫。广西彝族在九月初一烤节有“尝新”的习俗，即吃新米。这些都是节日饮食习俗。彝族有一套社交礼仪和饮食习俗。易家十分热情好客，凡是到他们家来的客人，都要先用酒招待。宴席规模可大可小，大礼以牛为主，其次是羊、猪、鸡。狩猎动物时，应将动物牵到客人面前，以示尊重。牛和羊是用来招待客人的，不用刀。用手将其压死或殴打致死，故称为殴打动物。手法十分敏捷，动物死前往往会被剥皮。宴会时的座位顺序有一定的习惯顺序。一般情况下，客人围坐在地上的锅庄周围。客人通常坐在锅庄的顶部，彝语称“下二锅”。帮工、妇女、亲朋好友坐在锅庄的最底层，彝族称之为“夏继锅”。客人较多时，请向右移动。上酒的顺序是按照彝族谚语“耕地自下而上，侍酒自上而下”。先入座，然后离开座位。 “酒是老年人的，肉是年轻人的”。给贵宾敬酒后，应先侍长辈或长辈，后侍幼辈。每个人都有一份。在农村地区，无论每逢婚丧嫁娶，有“早上六点，晚上八点”的习俗。即早上六碗食物，如水豆腐、红烧肉、回锅肉、白菜粉丝、猪血、花生等。晚上有八碗菜，有黄条、红烧肉、绉酱（炸猪皮）、千丈肉、凉白肉、红烧肠、花生米等，吃得起的还来一份一碗炖鸡。彝族擅长烤、炸、煮、拌等烹饪技术。他们喜欢咸、香、辣、麻的味道，尤以制作奶糕而闻名。彝族日常饮品有酒和茶，待客以酒。民间有“汉人重茶，彝人重酒”的说法。老年人喝茶的习惯比较普遍，以炒茶为主。彝族人每次只倒半杯茶，然后就喝了。猫头鹰。