春节又称元节、元旦、五正、元辰、元朔、岁旦、岁朔、岁潮、新正、守座、三元或年、新年。这是农历新年的第一天。由于历法不同，各朝代的正月初一并不一致：夏朝为正月初一，商代为腊月初一日，周代为农历十一月一日，秦代为农历十月初一。又回到了汉武帝时期的正月初一。并持续至今。 “春节”在不同的时代也有不同的含义。汉代指立春之日，南北朝则指整个春天。现代仅指农历正月初一第n。它是中国历史最悠久、活动最丰富、礼仪最隆重、场面最壮观、食物最精致的传统节日。全国56个民族中，有53个民族（除藏族、白族、傣族外）都会举行隆重的家庭庆祝活动。是庆祝的宴会或家宴，故又称“元日庆宴”。春节的由来 据史料记载，唐禹时期称春节为“宰”。夏代称“岁”，商代称“巳”，周代称“年”。 “年”的本义是指谷物的生长周期。小米一年一度热，所以春节一年一度，有庆丰收的意义。也有人说，春节起源于原始社会末期的“十二月节”。那时，正值腊月末春天来临，祖先们杀猪宰羊祭祀神鬼祖灵，祈求新的一年风调雨顺、避祸。他们脸上涂着朱砂，戴着鸟毛，唱歌、跳舞、吃喝，热闹非凡。至于相互拜年、宴饮，则始于汉初，《通典》对此有记载。历代春节食俗 ※东汉时期，祭祖是春节期间的一项重要活动和习俗。据崔悌《四民月令》记载：“正月初一为正日，带领妻儿祭祖，祭完日后，饮酒恍神。” ……这是家族的荣耀，无论大小。” ，排在祖先之前，子女、妻子、曾孙，各给父母奉胡椒酒，饮酒庆寿，※南朝时期，逢年过节，全家人互相道贺，摆酒宴席，进行娱乐活动。据梁宗茂《荆楚人生年记》记载人们：“正月初一，……长辈、小辈都盛装拜年。加入焦白酒和琴桃汤。加入屠苏酒、焦芽糯米，加五辣料。还有画鸡、放鞭炮、挂绳子、求愿望等游戏。 ※唐、宋、元、明、清时期，春节食俗的礼仪成分逐渐增多。据南宋吴子所藏《孟良录》记载：“地方官员皆互相祝贺，百姓男女亦衣着鲜服，往来参拜。彼此。”当孩子外出时走亲访友，也可送子女道贺，谓之拜年。”《清波志》记载：“宋元佑年间，多用仆人以礼迎新年。 ” 亲友拜年时，主人家必须摆设酒宴，酒肉丰盛。 据《嘉泰会稽志》记载：“元旦，男女早相聚。一家之主设酒果以奠酒。男男女女在他们面前行礼，然后穿着盛装向亲人表示祝贺。他们摆好了酒菜，五天的时间就过完年了。清代《帝都成事录》云：“士民之家，加衣戴帽，慎服衣冠，祀神祖；”烧丝后味道好全家人都拜齐齐，奉椒盘，倒柏酒，扶民。蒸糕，喝面汤。出去庆贺，逛药庙，逛影堂，打牌过节。在路上遇到亲朋好友时，都会互相鞠躬，祝愿新春快乐、万事如意。”对于前来祭奠的人来说，每年的春天，“即使你不是一个亲密的人，朋友，仍敬三杯喜酒。如果你忘记了你的感受，为什么不喝醉呢！俗话说，宁可走千家万户，不如坐一处。车马喧闹，阳光相互追逐，可谓是美好时刻。这是一场胜利。”春节期间各地的饮食习俗。汉族过年的饮食习俗一般有吃年糕、饺子、糯米糕、汤圆、荷包蛋、面食等。丸子、全鱼、酒、柑橘、苹果、花生、瓜子、糖果、香茶、山珍海味；伴随着除尘、洗被褥、准备年货、贴春联、贴年画、贴剪纸、贴福字、点蜡烛、生火、放鞭炮，跟上新年，送压岁钱、拜年、走亲访友、扫墓、逛花市、社区生火等活动很多，这才是极致的家庭幸福。比如，年夜饭就显得尤为重要：首先，全家人都要聚在一起，因故没有回来的人必须留一个座位和一套餐具，以体现团圆的意义；其次，饭菜丰盛，讲究“口色”，年糕被称为“步步高”。饺子叫“万万顺”，赢了e叫“长流水”，鸡蛋叫“大元宝”，金鱼叫“年年鱼”；这种鱼是不可以吃的，它叫“坎鱼”，必须留到大年初一食用。北方无鱼的地区，常用木头雕刻鱼来代替；第三，座位排列有序，祖先常在最上面。孙子在中间，父母在下。每个人，无论性别、年老或年轻，都会喝酒。吃饭的时候关上门，兴奋就会停止。各地年夜家宴菜肴各有特色。以前，北京、天津的人大多会做干饭，炖猪牛羊肉，炖鸡，做几道炒菜。陕西家庭的宴席一般是四大盘八碗。四大盘主要是炒菜和凉菜，八大盘主要是炒菜和凉菜。碗主要是炖菜和熟菜。皖南肉类菜肴有红烧肉、虎皮肉、丸子、木须肉、蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、五花肉制品，以及各种炸肉片、炸肉丝等。鄂东地区有“三蒸”、“三饼”、“三丸”。 “三蒸”即蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全鸡； “三饼”是鱼饼、肉饼、羊饼； “三丸”是鱼丸、肉丸、莲藕丸。在哈尔滨，人们通常会炒8、10、12、16道菜，主料无非是鸡、鸭、鱼、菜。甘肃南部的年夜饭通常是12道菜。浙江有些地方普遍有“十碗”，称为“十福”，主要是鸡、鸭、鱼和各种蔬菜。在江西南昌，通常有十多个菜，集中唱四冷、四热、八大菜、二汤。各地年夜家宴上都会有一道或多道必不可少的菜肴，而这些菜肴往往都带有一些吉祥的寓意。比如在苏州，餐桌上一定要有青菜（安乐菜）。 、黄豆芽（如意菜）、芹菜（亲亲城）。在湖南中南部，必有1公斤左右的鲤鱼，称为“团年鱼”，必有3公斤左右的猪肘，称为“团年肘”。皖中、皖南的餐桌上有两种鱼。一条是完整的鲤鱼，只能看不能吃。既是对祖先的尊重，又意味着年年有余。另一种是鲢鱼，可以吃，象征子子孙孙传宗接代。繁荣。祁门家宴的第一碗是“中和”，是用豆腐、香菇、冬笋、虾米做的、鲜肉等，寓意“和气生财”。合肥的餐桌上有一碗“鸡抓豆”，寓意“抢钱致富”。管家要吃鸡腿，这叫“抓钱爪”，寓意“抢钱发财”。明年会招财。安庆一家之主在饭前要吃一碗面，称为“抢钱爪”。“钱串子”。南昌地区有年糕、红烧鱼、炒米粉等。 ，八宝米和煮米汤是必吃的，其寓意依次为年年有福、年年有鱼、五谷丰登、稻谷成串、八宝财宝招财、年年兴旺北方人过年喜欢吃饺子，象征着团结、吉祥、辞旧迎新。大量的精力加入饺子馅中。人们把钱包在饺子里，谁吃了饺子就庆祝来年。发财；把饺子裹上蜂蜜，谁吃了就意味着来年生活甜蜜，等等 =========================== 春节春节，顾名思义，就是春节。春天的到来，万物复苏，新一轮的播种和收获的季节即将开始。人们有足够的理由载歌载舞来迎接这个节日。因此，节前，门上贴红纸、黄字。新年贺词。当春姑娘来到门口时，她会念出一句表达她对新的一年的美好祝愿。这么一想，好运就真的来了。具有相同意义的还有挂红灯笼、贴“福”字、财神像等，“福”字必须倒贴。路人说“福落了”，意思是“福哈”春节的另一个名字是新年。“年”是什么？它是一种给人们带来不好的事情的方式。一种想象中的吉祥动物。“年”一到，树木枯萎，草木枯萎。生长；“年”过，万物生长，遍地鲜花，“年”怎么过呢？需要用鞭炮来燃放，于是就有了。1993年，北京市人民政府颁布了禁止燃放烟花爆竹的法律，使这个习俗已经延续了几百年的历史了。春节是一个合家团圆的节日，和西方的圣诞节很相似。离家出走的孩子们要长途跋涉才能回到父母身边。真正过年的前一天晚上叫团圆夜，一家人围坐在一起包饺子。饺子是先和面包成的，“和”字就是“和”的意思；饺子中的“角”字与“角”谐音，“和”、“角”亦有“阁”的意思。团圆，所以用饺子来象征团圆。节日的喜庆气氛持续一个月。正月初一之前，有祭灶、祭祖等仪式；节日期间有给孩子们压岁钱、给亲朋好友拜年等仪式。节日的后半段是元宵节，此时满城张灯结彩，满街游人。这是前所未有的事件。元宵节过后，春节就算结束了。春节：现代民间习惯上称春节也称过年。事实上，新年和春节的起源有很大不同。那么“年”是怎么来的呢？民间主要有两种说法：一是：相传，在中国古代，有一种怪物，名叫“年”，头上长着长长的触手，性情极其凶猛。很慷慨。 “年”长年生活在海底深处，每到除夕夜才爬上岸，吞食牲畜，伤害人类。因此，每逢除夕夜，各村寨的人们都会扶老携幼逃往深山，躲避“年”兽的伤害。今年除夕夜，桃花村的人们扶老携幼进山避难。村外传来一位乞讨的老人。他拄着拐杖，手臂上挎着一个袋子，银须飘逸，双眸如星辰般明亮。村民们有的封窗锁门，有的收拾行囊，有的赶牛羊，到处人声喊叫，一片狼藉、恐慌的景象。这个时候谁还有心去照顾这个乞讨的老人呢。只有村东的一位老妇给了老人一些食物，并劝他赶紧上山，躲避“年”兽。老米安抚着胡子，笑道：“如果婆婆让我在家里过夜，我一定会把‘年’兽赶走。”老妪震惊地定睛一看，只见他一头白发，一张稚气未脱的脸，精神坚强，气度不凡。但她还是继续劝说，乞丐老头笑笑没有说话。婆婆无奈，只好离家上山避难。半夜，“年”兽闯入村子，它发现村里的气氛与往年不同：村东头的老妇人家门上贴着一张红纸。屋里生着明亮的火。 “年”兽浑身颤抖，发出奇异的惨叫。 “年”瞪了婆婆一眼，然后就尖叫着冲了过去。当他快到门口的时候，院子里突然传来“嘭嘭嘭”的爆炸声。 “年”颤抖着一切都结束了，不敢再前进。原来，“年”最怕红色、火焰和爆炸。这时，婆婆家的门大开，只见院子里有一个身穿红袍的老人在笑。 “年”大吃一惊，狼狈地逃跑了。第二天是正月初一，从避难所回来的人们看到村民们平安无事，都很惊讶。这时，老妇人恍然大悟，赶紧把乞丐老人的承诺告诉了村民。村民们赶到老妇家，看到她家门上贴着红纸，院子里堆着一堆未烧的竹子。砰砰的声音还在，屋里几根红蜡烛还亮着……为了庆祝又香的到来，喜出望外的村民们纷纷穿上新衣、戴上新帽子，前往亲戚家。和朋友打招呼。这起事件很快，周围的村庄就传开了，人们都知道了如何赶走“年”兽。从此，每到除夕夜，家家户户都贴红对联、放鞭炮；家家户户都点着蜡烛，守着除夕夜。一大早，人们也走亲访友，打招呼。这一习俗流传得越来越广，已成为中国人民最隆重的传统节日。另一种说法是：在中国古代书法书籍中，“年”字置于和部，从而寓意风调雨顺、五谷丰登。由于谷物通常一年成熟一次，“年”就被引申为年名。虽然古代中国人已有庆祝新年的习俗，但当时还不叫春节。因为当时的春节指的是二十四节气中的“立春”。南北朝时，春克节一般指整个春天。据说，1911年辛亥革命后，农历新年被正式命名为春节。因为当时改用公历，为了区分农历节和太阳节，将农历正月初一定为农历正月初一。不得不改名为“春节”。元宵节：是我国传统节日中的一个重大节日，相当重要。元宵节因其习俗而得名。活动在每年正月十五晚上举行。元宵节又称“元宵节”、“灯夕”，因为这个节日的主要活动是晚上点灯笼，故名。另外，元宵节又称“上元节”、“上元节”，是借用道教术语。关于元宵节习俗的形成，说法颇多，但总体来说是形成于汉代。历史记载 汉武帝时期，汉朝要祭祀一位神，名叫“太乙”。据说，太乙是当时非常显赫的神，地位比五帝还高，又对汉皇帝有仁慈，所以受到的崇拜更加盛盛。相传，汉朝另一位皇帝汉文帝也与元宵节有关。这位汉文帝是在大将周勃平定“诸鲁之乱”之后即位的，而他平定叛乱的日子就是正月十五。因此，每到正月十五以后的晚上，汉文帝都会出宫与百姓玩耍、嬉戏。并且确定这一天就是元宵节。但正月十五晚上没有点灯、放火的记录。第n次祭拜太乙，玩与这两位汉皇帝有关的游戏。汉朝的另一位皇帝汉明帝下令元宵节必须点灯，从而形成了后世点灯的传统。 、赏灯的习俗。春节期间的禁忌（仅供参考，并非宣扬迷信）中国人过去和现在有些地方过春节有很多禁忌，主要是为了来年保平安、万事如意。初一至初十的禁忌是： 初一：鸡日。旧时，人们会在元旦贴上鸡的图片，以辟邪祈福（鸡与“吉”谐音）。初二：狗日，外出拜年或祭祖。大年初三：羊日，容易发生争吵，所以不适合拜年。农历四月初四：猪日，祭祀财神。农历初五：牛日，“破五”可以打破很多禁忌：“五日送穷”。初一到初四的垃圾不能扔掉，以免损失财富。农历初六：马日，是向神灵送礼的日子。烧掉除夕送财神的纸马，商店就开始重新营业。农历七月初七：人民节，一个人的生日。还有一起吃饭喝酒，放烟花爆竹的习俗。这是火的生日。初八：五谷日，诸星下界，所以要拜星。寺庙常常在这一天设立祭坛来祭祀星星。农历初九：上帝的生日，玉皇大帝的生日。银举行兰特祭天仪式。初十：石头生日，忌用任何石器如磨、磨、磨等，使石头不动，甚至烧香拜石器

扫过年把房子收拾干净，被套窗帘都保留好，把所有东西都洗了，买了年货，每天忙得连北都找不到包冷冻饺子。除夕之夜，街上的人很少，大家都聚在一起玩乐。大年初三回到父母家时，街上的人多了。大年初八过后，街上熙熙攘攘，都是上班的人们。正月十五，超市里卖元宵，一直持续到二月初二，过年了。