我是广西北流人，经常吃粥。当地富人也吃粥。他们真的很穷吗？这只是我的拙见，如有错误，请原谅。

地理气候环境：广西纬度较低，属亚热带季风气候，基本常年高温。天气热的时候，我的胃口不大，喜欢吃粥来舒服。

外地人说：广西人穷，所以很多人天天吃白粥。时代在变，广西也在发展。相反，并不意味着吃白粥的人就穷。很多家庭条件好的广西人也经常吃粥。就我个人而言，我认为这是一个传统。我们的祖先就是这样来到这里的，习惯吃粥。因为我们的习惯已经深入骨髓，所以很自然地把这个习惯传承下去。

广西人喜欢吃粥。它是一种习俗。其实这个习惯是不对的。它是由生活环境形成的。那时候，我们无论是下田、放牛，还是上山，只要出去干活，我们能用什么来解渴呢？饿了的时候可以方便地吃什么？粥携带方便，随便装在瓶子里就可以了。当你口渴的时候，你可以用瓶子喝山里的水。溪里的活泉流出来的水现在不好了。这是老祖宗传下来的。

我的家乡广西有哪些风俗习惯？

农历四月初八，大柳州的村民会蒸五色糯米，一次一颗地喂它。因为今天是牛节，门窗上还插了一些红枫枝叶，以辟邪驱虫。蛇进屋

广西人请客吃饭时，餐桌上必须有什么菜？

广西，简称“桂”，是一个多民族自治区。除汉族外，主要有壮、瑶、苗、侗、彝、摩老等11个民族。各个民族根据自己的风俗习惯创造了各个民族。各种色彩缤纷、具有民族特色的传统美食。

由于广西自古就是官商云集之地，“桂菜”与湘、川、粤、浙、闽菜兼容，还有江西。长期以来，以广西特有的天然物产为主要食材，逐渐形成多种菜肴。

广西人请客吃饭时

餐桌上必须有哪些菜？一般来说，水煮鸡（又称水煮鸡）、鸭（烤鸭或水煮鸭或醋血鸭）、五花肉（红肉或芋头肉）、鱼（红烧肉）等菜肴d 或蒸）是不允许的。或者失踪了。

这四道具有传统文化的家常菜，不仅是广西人逢年过节、婚丧嫁娶等各种宴席上的四大主菜，而且满足广西人民的需要。我们的祖先有着“鸡鸭鱼”过上富裕生活的美好愿望，而宰杀自家饲养的家禽招待客人的行为，正是广西人民淳朴热情的体现。

如果按照广西各地的风俗习惯来区分待客必备的菜肴，那么除了上述四种传统菜肴外，各县市还有有自己的特色菜。比如去桂林，必点菜的首选就是啤酒鱼。

梧州、贺州—瓜花酿造

恭城—油茶

三江融水——酸鱼酸肉

酸鸭油茶牛（羊）汤

融安-烤甘蔗

柳州——一系列与螺有关的菜肴，如螺蛳鸡、螺蛳鸭脚锅、螺蛳猪脚锅、酿豆腐等。

< p>来自来宾、新城、百色等地的酿血肠（各地做法类似，用料不同，味道略有不同）。

玉林-狗肉

南宁-柠檬鸭

横县、田等-鱼生

北海、钦州、防城港-各种海鲜相关菜肴

< p>河池巴马、环江- 香猪

广西的地方特产很多。我还没有完全理解它们，所以我无法全部列出。希望大家可以在评论区进行改进或者补充。