清明节前一两天。这一天不准燃放烟花爆竹，只吃冷食，故称“冷食节”。在后世的发展中，逐渐增加了祭扫、踏青、荡秋千、蹴鞠、铅钩、斗蛋等习俗。寒食节已有两千多年历史，曾被誉为民间最大的节日。许多文人墨客都写下了有关寒食节的诗文。
寒食节，又称“禁烟节”、“寒节”、“百五节”，为农历冬至后一百零五天、冬至前一两天。清明节。节日第一天不准燃放烟花爆竹，只吃冷食。在后世的发展中，逐渐增加了扫祭、踏青、荡秋千、蹴鞠、拉钩、斗蛋等习俗。寒食节最后已有2000多年历史，曾被誉为民间最大的节日。 “他建议逃离尘世，山火把他烧死了。四海同吃寒食，永远是一个人。深仇大恨又有何用，雄伟废墟昔日无邻”山水魂，风雷控神，光烟榆柳火，龙蛇怨新，可惜文公如此霸道，他已经一生担当此臣。”唐代诗人陆象的《寒食》诗讲述了寒食节的由来：“他推绵山，自焚”。据说，这一习俗源于春秋时期晋国的纪念。当时，晋文公介之推、重耳流亡各国，割肉以酬。文公来充饥。文公回国后，随母亲隐居绵山，不求富贵，不求俸禄。文公烧山求之，不肯离山，抱树而死。文公将其遗体葬于绵山，建祠，并下令烧死子推之日，不准生火、不准吃冷食以表哀思，后来就成了习俗。
中国过去在寒食节期间过春节，后来改为清明节。不过，韩国仍然保留着在寒食节期间举办春节的传统。山西介休绵山，被誉为“中国寒食清明文化之乡”。每年都会举行盛大的寒食清明祭（介子推）仪式。