1.香椿。香椿一般在清明节前发芽，谷雨前后可采摘顶芽。第一次采摘的香椿芽不仅肥美细嫩，而且香味浓郁。

2.艾蒿。每年清明节前后，艾草生长最鲜、最茂盛。客家人喜欢到山野间采摘一些艾草，制成美味佳肴。清明时节，大家最爱的青团爷裹着艾草的清香，咬上一口，就会感受到甘甜，充满了春天的味道。

3.荞麦蔬菜。荞麦是清明节前后才有的时令菜肴。在广州也被称为“清明菜”、“思念家菜”。对于广东人尤其是广州人来说，吃完荞麦炒肉就完成了一年的“兴庆”使命！

4.斯普尔吃竹笋。清明前后的春笋可以说是最接近春天的第一道新鲜食品。清明节是春笋大量上市的时节，此时的春笋营养最为丰富。

5.马兰头。马兰头又名马兰、红茎菜。有红茎和绿茎两种，均可食用。清明节前，味道更加鲜嫩爽口。沸水中煮沸后冷却或炒，或与豆腐干拌入香油。香气令人着迷。

6.韭菜

说到春季吃的时令蔬菜，就不得不提到韭菜。在有识之士眼里，韭菜被归类为“减肥食品”，因为它含有较多的膳食纤维，可以帮助减肥、增进食欲。韭菜独特的辛辣风味是由其中所含的硫化物形成的。这些硫ide具有一定的杀菌、抗炎作用，帮助人体提高自身免疫力。它还可以帮助人体吸收维生素B1和维生素A。因此，韭菜可以与富含维生素B1的猪肉食品搭配。韭菜还有春天吃香、夏天吃臭的说法。想要尝到最新鲜的味道，就得抓紧时间了。

7.蕨菜。蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融，春天回归大地，正是采摘蕨类植物的黄金季节。蕨菜口感脆嫩，滑嫩无麸质，味道清香。

8.牧羊人的钱包。春季清明前后，肝阳亢盛的人特别容易出现头痛、头晕等症状。慢性支气管炎在春季也容易发作。这就是中医所说的“春气，万病在头”。清明节过后ival，最适合吃的时令蔬菜之一就是荠菜。荠菜可以降血压、健胃消食、清肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。荠菜的营养价值非常高。含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷和维生素B1、B2、C等，有助于增强免疫功能。还具有强筋骨、明目、养肝、润肺、中年小儿等功效。角色。

湖北不同地方处理方式不同。先联系村委会。只要不在高风险地区，有绿码，还会有​​48小时核酸检测证明，基本上就可以了，要不就在家呆着吧。

随着清明节假期临近，越来越多的人返乡祭祖。随着人员流动量的增加，疫情传播的风险也会增加。全县各级党政机关、事业单位、国有企业的领导干部和公职人员要带头示范。同时，要向身边亲友引导宣传，清明节期间，必要时不要离开省市，不要出国，不要前往国内城市。省内中高风险地区减少人员流动。同时，要积极劝说中高风险地区特别是深圳、东莞等地区人员不要返回德国。

开展文明祭扫，共同抗击疫情。提倡缅怀先烈、缅怀先烈通过举办家属追悼会、撰写悼念文章、扫墓、网络祭祀等文明祭祀方式。自觉遵守疫情防控相关要求，尽量不回家乡祭奠，少去现场祭奠，减少祭奠次数，避免聚集祭奠，防止疫情传播和蔓延。疫情再次发生。

清明节的由来：春秋时期，晋国太子重耳为躲避迫害，流亡国外。逃跑的路上，我又累又饿，站不起来。跟随他的大臣们找不到任何吃的。这时，一个名叫介子推的大臣偷偷地从自己的大腿上割下一块肉，煮了一碗肉汤给晋公子重耳吃。重耳吃完饭后，渐渐恢复了精神。荷兰国际集团它。当重耳得知那条腿是被介子推从自己的腿上砍下来时，感动得流下了眼泪。

后来，重耳成为国家的领袖，史称晋文公。晋文公即位后，赏赐了许多追随他流放的功臣，唯独忘记了介子推。介子推不顾名利，悄悄带着母亲到绵山隐居。

晋文公听说这件事后，羞愧难当，亲自带人去找介子推。然而介子推已经去绵山隐居了。由于山高林密，找不到介子推，于是有人给晋文公想出一个计：从三面放火烧绵山，把介子推逼出绵山。大火立刻烧遍了整个绵山。然而，大火熄灭后，人们发现介子推背着他的老母亲仰面坐在一棵老柳树下去世了。

晋文公一看，涛涛泪流满面。晋文公在这棵树下发现了一件衣服，上面写着：“我以割肉祭你，愿主公永远清明。”

为了为了纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。

介子推死后第二年，寒食节，晋文公率群臣到绵山祭拜介子推。他们发现老柳树死后又复活了，于是他给老柳树起了“清明节”的称号。

这就是清明节的由来

1.广州：清、吃芥菜、烤面包

广州人的传统乐府历来重视清明节扫墓，并有清明节当天“办清”的习俗。 “兴庆”与郊游不同。踏青是踏青，“兴庆”则是全家人同意在这一天一起去扫墓。

按照旧习俗，扫墓时，人们要携带酒、食品、水果、纸钱等物品到墓地，在亲人墓前供奉食物，烧纸钱。 ，用新土盖住坟墓，折几根青树枝插在坟墓上，然后磕头行礼。拜了拜，终于吃完酒饭回家了。

广州人祭祀完毕后，分猪肉，这并没有完成祭祀仪式。清明时节，家里人会把猪肉带回家，和蔬菜“清明荞麦”一起炒。 。

2.惠州：采饼送窝祭祖、插柳、敬酒

徽州清明节期间，除了踏青、祭祀、扫墓等习俗外，还有拎艾、包艾等习俗，独特的饮食习俗和饮食。在徽州风土人情中，烧祭、祭“三兽”、采糕都是必不可少的传统习俗。除了用糯米糕祭祖外，清明节吃艾糕也是徽州的传统习俗。

清明节前后，很多人都在门前插上柳枝。这是徽州的一个古老习俗——插柳。徽州人相信柳枝和桃树、菖蒲、艾草等花木一样，有辟邪的作用。因此，清明节插柳枝，无异于身上带草祛秽。

3.东莞a韶关：祭山、吃艾糕、敬酒

在东莞，清明节扫墓被称为“祭山”或“挂纸”。说到祭祀，清明节更有讲究。苹果代表和平，甘蔗代表繁荣，乳猪代表全家财富。

客家人对于清明节吃艾条有不同的看法。在东莞凤岗，传说清明节雷雨多，吃艾条可以避免被雷击。也有人说，孩子吃了艾宝就会表现更好。

4.潮汕：吃煎饼、朴子粿、敬酒

清明节吃煎饼在潮汕非常流行，几乎家家户户都不例外。据说这是由古代寒食节习俗演变而来的等人。明代郭子章在《潮中杂记》中说：“潮州葱糖，极白而松，绝无渣。”可见，潮汕人在明代就有吃糖葱油饼的习俗。

朴子粿是潮州人清明节时常用的一种蒸年糕。相传清明前元朝士兵入侵潮汕地区，杀戮掠夺，民不聊生。老百姓被迫躲进深山老林。他们饿了，只好采摘树叶和果子充饥。后人永远铭记深仇大恨，故有“清明吃树叶”的民间谚语。代代相传，潮人在清明节加工蒸制“朴子粿”的习俗，至今仍沿袭。。

5、河源：至今人们仍吃清明粽子、敬酒

在以客家风情为主的河源地区，清明节期间，人们常做清明粽、敬酒。节日食品“清明粽子”。清明粽子吃起来不油腻。属于药膳范畴，是客家地区特色的时令节日食品之一。

清明节前夕，客家人在野外采集各种可食用的绿色药材，制作清明粽子。常用药材有艾草、麻叶、艾草、清明菜、荸荠、枸杞叶等。

6.肇庆：甘蔗吃到底，烤面包

肇庆，按照旧习俗，扫墓时，人们要携带酒、食品、水果、纸钱等物品到墓地，在亲人的墓前供奉食物，然后将纸钱焚烧后，坟上盖上新土，折几根青枝插在坟上，然后磕头拜拜，吃完酒饭才回家。

肇庆还有清明节吃甘蔗的习俗，寓意欢乐、甜蜜。大人会告诉孩子，吃甘蔗时要从头吃到尾，不要吃完就扔掉。俗话说，只有这样，事情才能从头到尾，善始善终。

7.佛山：插柳祭忠臣敬酒

民国以前，清明节最重要的程序就是去祠堂祭拜开村人太公。妇女是绝对不可以上山扫墓的。主要原因是不让他们参加吃太多猪肉的仪式。

佛山有客户清明节期间插柳的汤姆。这一习俗是为了纪念晋代大臣介子推。介子推为保节操，在一棵大柳树下自焚。第二年，老柳树又恢复了生机。晋文公将这棵老柳树命名为“清明柳”，并当场折下柳枝戴在头上，以表缅怀。从此，大臣、百姓纷纷效仿，蔚然成风。