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冲绳（琉球群岛）虽然现在隶属于日本，但实际上在地理位置上更接近台湾。历史上曾是一个独立的“琉球王国”，长期作为中国的附属国存在。如今，尽管明治维新后受到日本的长期统治和同化教育，如今的文字和语言已完全日文化，但冲绳当地的饮食文化甚至丧葬习俗（*注1）仍然保持着闽台特色。我国东南沿海的影子。

传统冲绳菜更接近客家菜（如果再细分的话，隐约可以看到赣南菜、台湾客家菜、东江菜的影子）。饮食文化也是文明的灵魂，难以同化。

所以，去冲绳吃传统日本料理有点像去北京吃粤式海鲜。虽然可以找到好吃的餐厅，但是大方向是错误的。至少这不应该是首要考虑的因素。去一个地方旅游，就必须要吃那个地方的特色美食。

那么在冲绳应该吃什么？

1.第一个是猪肉。

基于前面提到的饮食文化传承因素，冲绳人在吃猪的时候，秉承着我国“除了尖叫声什么都吃”的传统，包括各种内脏、猪脚甚至猪脚面（即猪头肉），都是可以食用的美味佳肴（猪面和猪脚对于很多日本当地人来说是比较难以接受的食材）。红烧肉是冲绳料理的一大特色。

2.接下来是苦瓜豆腐

是的，苦瓜豆腐炒鸡蛋（Goya Chanpuru）就是其中的代表作品之一冲绳料理，也是日本本岛不常吃的蔬菜。 。这道菜似乎和台湾客家菜中的咸蛋、苦瓜同源，但不知道为什么咸蛋没有传到琉球群岛。

3.接下来是冲绳SOBA（冲绳SOBA）。

那是冲绳面条。鼎饭就是红烧肉面。一碗鲣鱼片和海带熬成的清汤里，加入少许肉汁，加入煮熟的粗面，最后盖上两块肥而不腻的红烧五花肉。这是正宗冲绳的夜晚。根据个人喜好，还可以加猪肘或五花肉。

另一种冲绳荞麦面（SOBA），左边的是辣椒水。由于天气炎热，喜欢吃辣的同学可以在乳白色的汤汁中加入一些辣椒水，那么整碗面就会变得无比清爽爽口。

4.最后一个是海鲜！

靠山吃山，靠海自然吃海。冲绳作为亚热带岛屿，怎么能不吃海鲜呢？

各种热带鱼、龙虾、螃蟹等当然更不用说，还有海带、紫菜等日本人喜爱的食材也非常新鲜（日本本土的你不会'这种五颜六色的鱼不好吃），适合做日式生鱼片，也可以选择中式的清蒸、红烧鱼。

这里要特别提一下的是下图中的“海葡萄”。它被认为是冲绳的特产。吃在嘴里脆脆的，很有趣。

发光蜗牛是冲绳海域最大的蜗牛。味道非常好，据说晚上会发光...

5。喝什么？

必喝的是Shikuwasa果汁，它是用一种类似柠檬的汁液（Shikuwasa果汁）制成的，学名：Citrus depressa、福建荠当地话：酸橙sng-用kiat-á的果实制成的果汁）好像是在我国闽南地区种植的（研究饮食文化真的很有趣）。

如果你喜欢喝酒，你可以点Shikuwasa Highball。

冲绳美食中值得一吃的食材当然有很多，但考虑到以上这些都是最具标志性的东西，如果到了冲绳还没有吃完，真的是浪费了寻找这么多好商店。

基于以上原则，你完全有可能找到一家比旅游指南中介绍的所谓著名餐厅的食物更好的餐厅。如果您不会说日语，请使用 TripAdviser 和 Google 地图查看评论并找到可靠的商店。如果入住度假酒店，请酒店礼宾部帮忙推荐附近的冲绳美食也是不错的选择。

最后介绍几家我认为不容错过的店铺。

1.首先“商店”是游客最多的“那霸市第一牧志公设市场”。与其说这是一家商店，不如说这是一个大市场和一个景点。

这个市场的入口位于市场的中央通道（托里）。虽然环境比较脏，但是还是推荐大家去看一下。一方面，逛市场可以体验当地的风土人情。另一方面，这个市场的特色之一就是在一楼喜欢的新鲜海鲜可以直接拿到楼上的“食堂”加工，是一种比较有趣的体验。

中国人对“食堂”一词的理解与日本略有不同。日语中的“食堂”就是吃饭的大厅的意思，从字面意思上就可以理解。

这里必须提醒的是，一楼的海鲜店里有很多中国员工。当他们听到你说中文时，他们就会过来“热情”地接待你。但请小心。他们有一定的概率会向你推荐死海鲜，或者他们可能会趁你不注意的时候重新包装你选择的海鲜。所以，为了保证您此行的好心情，请尽量找日本店主。其实，选择海鲜并不存在语言障碍。您只需将手指指向计算器并按下价格即可。如果中国员工坚持来做导购，那么请一定要先谈好价格再选择海鲜。还有一定要把海鲜带上楼，看着他交给食堂的厨师。

2.第二家店是@amethyst在他的回答中也提到的离岛小店：“あまはじresutoranO2・ハッピー”这个长长的名字，粗略翻译成中文就是：“Amata Restaurant・O2・Happy”。

我之所以觉得值得一去，并不是因为这家店的老板是日本公司的妈妈中位小岛芳夫，不过因为这家店的设计出自著名的《大变身！Before After》电视剧，所以店里有很多独特的设计，尤其是第二次改造时添加的屋顶，每一个细节都用心经过考虑的。在我看来，既然大家的食物品质都差不多，那么如果这家店本身有故事的话，还是值得一去的。

我九月份刚去了冲绳10天。我来说说我的感受吧。冲绳的交通费用比较高，占旅行费用的很大一部分。合理安排住宿很重要。我认为冲绳的住宿有以下三种选择：

1.住在那霸市中心。

如果出行时间短，建议住在那霸市中心交通便利的地方，不一定靠近单轨电车站，但也可以乘坐巴士。人们普遍认为冲绳的交通不方便。其实在我看来，冲绳的巴士四通八达。但由于冲绳本岛较长（见下图一），巴士有时会绕路，并非每站都停靠。等待时间相对较长。需要的时间比较长，所以提前查好到达时间非常重要。如果错过了火车，下次可能要等很长时间。冲绳的巴士到达时间非常准确，几分钟之内。我在冲绳待了10天，全程乘坐公共交通工具。 http://www.kotsu-okinawa.org/，这是冲绳巴士路线查询网站。这是非常容易使用。它必须与谷歌地图一起使用。基本可以解决公交出行问题。

如果您住在那霸，则需要当天返回所有景点。那霸在南部，去最北边的美丽海水族馆等需要2个多小时，票价2000日元左右。后 r换车的话，可以报名一日游，包含水族馆门票，这样既省钱又省时间。如果出行时间短的话也是不错的选择。有一辆120路巴士，名为Magnum 120，从那霸机场经中部向北运行，班次也比较频繁。

2.选择那霸和日本中部美国村的两个住宿地点。我就是这样安排的。我报名了北方一日游，带着行李从那霸坐上了巴士。美国村离团，减少了移动酒店行李寄存和运输的麻烦，也节省了一段时间的交通费用，但对于我这种喜欢深度旅行的人来说，一日游就像打卡一样——游览的不是很尽兴，北方的一些小众景点不能参观。

当您住在中国中部时，您可以查看附近的一些景点。在中心区，你可以选择li去美国村或者去恩纳村。美国村的酒店公寓比较全面，交通也比较方便，恩纳村的度假酒店也很多，比较适合自驾或者包车。

3.选择三个移动住宿地点：那霸、中部和北部地区。

你可以从北边出发，从北向南走，最后从南边的那霸出发，也可以反过来玩。如果出行时间充足，建议选择此选项。

那霸附近的濑长岛非常美丽。是距离那霸最近的离岛。有时间的时候一定要去看看。如果还有其他问题请私信我。

我是@万水千山行在lily，一个热爱旅行的人。关注我，一起看世界。

琉球群岛目前人口约120万，其中日本人超过110万以及不到10万琉球原住民。琉球群岛总面积3090平方公里，包括大小岛屿55个，分为三个较大的岛群。琉球群岛自日本南部九州岛西南延伸约1100公里（距台湾东北7公里），是东海与菲律宾海的分界线。

如何从冈山机场到冲绳霸，乘坐飞机需要两个小时（JTA 航空公司）；距北海道札幌新千岁机场 1 小时 50 分钟（航空公司：ANA、AIR Do）。