云南旅游特色小吃（云南十大特色美食小吃）

2024-11-09 行程规划

1.云南十大特色美食小吃

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十大美食街排行榜云南主要是选bas走遍了云南美食街、夜市街、火锅街、烧烤街等餐饮聚集的美食街。

2.云南最具特色的小吃

以下是云南镇雄的特色小吃：

1是镇雄的臭豆腐。将白色的臭豆腐铺在这个凸面上，然后烘烤。，烤成绚丽的黄色，就像一块块蛋糕。用干净的白纸包起来，捞起烤好的臭豆腐，用小鱼刀形状的竹刀在上面轻轻划一道口子，拌入孜然、花椒粉等配料。据说配料有十几种。取一小勺辣条，折在里面，一块盒子街臭豆腐就完成了。

2-镇雄酸汤猪脚火锅：镇雄酸汤猪脚火锅的主料有酸菜、红豆汤、猪脚、豆腐脑等，炒香将白菜放入油锅中炒至成熟，然后加入预先煮好的猪蹄汤。汤烧开后，加入预先煮好的猪蹄片、大火腿、小火腿。最重要的菜肴是镇雄酸汤猪脚，采用来自滇东北农村地区的散养“土猪”肉制成。肉质细嫩，味道鲜美。最后，用滚油将花椒和辣椒炒香，加入煮好的汤中。

3-三角形汤圆：镇雄汤圆有三个角，但正反面不是平的，而是鼓形的，像鹅肚一样。

3.云南特产食品排行榜

云南地方特产食品种类繁多，比较有特色的有：

1．宣威火腿：宣威火腿是云南特产之一。 1、外形端正，大骨小骨，肥瘦适中，肉质细嫩，味道香浓。

2.普洱茶：普洱茶也是一种规格云南省。该茶采用优质云南大叶茶鲜叶精制而成，分为散茶和紧茶两种。

3.过桥米线：过桥米线是滇南地区特有的小吃。它由汤、调味品、生猪里脊片、鸡胸肉片、乌鱼片和五熟肉组成。由腰片、腹片、鱿鱼片制成。

4.鲜花饼：鲜花饼是云南特有的一种酥饼，以玫瑰花为馅。以花香和云南风味为特色，是云南经典点心的代表。

4.云南十大特色美食小吃图片

烂米

临沧的传统美食糯、滑、香、独特。

NO.2：酸肉

临沧特色食品，有嚼劲，微酸。

NO.3：粑粑卷

临沧传统小吃，香气扑鼻，风味独特。

NO.4：凤庆腊肉

临沧特色美食，香浓爽口，非常非常好吃。

NO.5：猫崩

临沧特色食品，酥脆，油而不腻

NO.6：鸡肉米粉

临沧特产香甜可口，营养丰富。

NO.7：酸焖菜

临沧的传统美食，酸酸可口，非常开胃。

NO.8：火腿木瓜鸡

临沧特色美食，酸甜可口，回味无穷。

NO.9：牛肉干

临沧的传统小吃，味道鲜美，嚼劲十足。

NO.10：红茶烤肉

临沧特色美食，酥、滑、香、味美。

5.云南小吃及特色美食介绍

以大理为例。来到大理，不妨尝尝这些大理特色美食，一定会让你记忆深刻。

1.生皮：一般有三种吃法：一是吃时沾调料，一是直接吃。一种是把生皮和肉加调料拌匀，直接做成凉菜，另一种是直接加盐、胡椒粉吃，各有各的味道。

2.奶扇：云南十八怪之一“奶切片卖”。它可以通过多种方式食用。可以炒着吃，也可以用小火慢慢烤软，然后放进去。玫瑰糖也可以直接吃...亲朋好友的宴会、街头小吃、闲暇时的小吃...

3.烧饵块：这是大多数大理人早晨的开始。白色糯糯的饵块里裹着各种可以根据自己口味添加辣酱、甜酱、芝麻酱、花生碎、红烧豆腐、火腿肠、油条等等……

4。雕梅：雕梅是白族人民的传统传统美食，

5．冷鸡米线：每次回家，我最想吃的就是冷鸡米线。它使用厚米noo以红烧鸡为底，加入辣椒、豆芽等配菜，然后将红烧鸡切丝，淋上卤汁、酸醋等调料，拌匀即可食用。酸辣爽口，入口滑嫩。

6.白族八碗：一般由酥肉、粉蒸肉、千块肉、红烧肉、什锦拼盘、煮白豆、拌菜、煮笋组成。

7.酸辣鱼：这是大理家家户户招待客人必不可少的菜肴。煮鱼时，加入木瓜、辣椒、豆腐、土豆等调料，盖上盖子，小火慢炖。文火煮，煮的时间越长，越入味，口感越好。酸辣的鱼汤配上一碗白米饭就更美味了。吃完还想再吃几碗……

8.巍山红烧肉饵丝：b将饵丝放入80％的沸水中，煮至熟而不烂，然后加入汤和红烧肉，葱花，酱油和香油。等待调味并搅拌均匀。这样的烤肉和饵丝味道鲜美，满嘴回味。

9.喜洲粑粑：又称婆苏粑粑，是一种色、香、味俱佳的小麦粉煎饼。是大理的一种小吃，其中以喜洲白族传统粑粑最为流行。著名的。

6.云南十大特色美食排行榜

坐标昆明，大多数人晚上饿的时候，通常选择的就是米粉、烧烤等，而且味道都还不错。

米粉的选择有很多种，可以煮也可以炒。我个人比较喜欢炒米粉，很好吃。

烧烤的种类也很多，有肉有蔬菜。小肉串、烤鸡脚、小瓜都是每次必点的e.

我也喜欢烤茄子。

最近迷上了建水烧烤。我个人觉得他们家的烤虾很好吃，新鲜又美味。

如果喜欢口味清淡的，还可以选择虾粥，鲜糯，大人小孩都适合。

还有煲仔饭、麻辣香锅、烤饵块等夜宵，味道都还不错。云南有很多好吃的。欢迎来云南品尝。

7.云南特产小吃大全

特产很多。除了好吃的，还有很多其他的。以下内容值得带给您的朋友

1。卷烟、烤烟云南以卷烟闻名，全国著名的有红塔山、阿诗玛、云烟等。

2.茶：茶早已与咖啡、可可并列为世界三大饮料之一。这是一个传统的深受全球100多个国家人民喜爱的饮料。茶叶是云南省著名特产，生产历史悠久，已有1700多年的种植历史。种植面积广，目前云南省产茶县占全省县总数的92%。所产茶叶除供应国内市场需要外，还远销欧美、东南亚等国家。十个国家及港澳地区。

3.宣威火腿：宣威火腿驰名中外。 1915年在巴拿马国际博览会上荣获金奖，成为云南省首批进入国际市场的名特食品之一。 1923年，全国美食竞赛在广州举行，受到各界人士的高度评价。这次会议上，孙中山先生品尝了宣威火腿，觉得它色泽鲜美，味道鲜美。口感细腻，味道甘甜，食后不油腻。他受到高度赞扬，并留下“饮食德行”的题词。生产宣威火腿“云山”罐头的工厂也被命名为“德和罐头厂”。从此，宣威火腿名声大噪，远销东南亚及港澳地区，现还出口日本、欧美一些国家。

4.药材：云南是我国著名的药材王国。这里复杂的自然条件有利于多种药材的生长。云南产药材有1000多种，占全国药材的70%。其中三七、天麻、冬虫夏草、当归等品种享誉国内外。中成药中，“云南白药”闻名于世。

5.食用菌：食用菌含有多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富，被视为珍贵的“山珍海味”。经常食用可以调节人体新陈代谢、清肺益气、降低胆固醇、预防肝硬化，有的还有抗癌作用。已成为世界各国喜爱的高档滋补食品。

6.斑铜矿工艺：云南斑铜矿是我国特有的金属工艺品，已有200多年的历史，在我国传统工艺品中独树一帜。 “九龙鼎”曾在国际“万国大赛”上获奖。点铜产品分为“生点”和“熟点”两种。无论“生斑”还是“熟斑”，自问世以来，就以其精美的造型、高超的技艺、雍容华贵的风韵让人着迷。

7.大理石：据史料记载，大理石的开采至少可以追溯到唐代南诏之前。这大理崇圣寺三塔始建于唐代，已有一千多年的历史，是用精美的大理石建造的。大理石雕刻产品，具有较高的工艺水平。历史上的皇宫陵墓，如北京、十三陵等，都大量使用了云南大理石。 20世纪50年代之前，大理石的开采和加工仍以手工生产为主。直到1953年，大理才建成大理石厂，逐步实现机械化生产，产品种类增多，技术不断改进。产品除满足国内需求外，还远销东南亚及阿拉伯市场。

8.鹰嘴豆凉粉：是纳西族人民喜爱的传统食品。产于丽江坝。由于形状像鸡眼，属于豆科植物，因此被称为鹰嘴豆。用这些豆子磨成的粉丝，颜色灰绿色，炒着吃，冷着吃，味道鲜美或煮沸。是纳西族餐桌上的一道美味佳肴。

9.丽江粑粑：是正宗的传统食品之一。选料精良，制作精细，有红糖、白糖、玫瑰花或豆沙馅的糖糕，还有火腿葱馅的火腿糕。油而不腻，酥香浓郁，用料考究，工艺独特，携带方便。不会发霉。

10.墩肉：是宁蒗小凉山彝族人民招待客人常用的肉类。选择猪肉、羊肉或牛肉，将带骨的肉切成半斤（250克）左右的大块。放入锅中加水煮至熟，然后放入簸箕中，撒上盐和调味料，等待调味。渗透后即可食用。在兰坪、宁蒗彝族村寨，可以品尝到葫芦肉。

11.猪油：是摩梭人招待的传统美食客人。制作方法是将猪宰杀，除去整头猪除头骨外的所有骨头，里面涂上各种调料，然后缝合，压成琵琶形状，腌制。由于独特的加工工艺和丰富的香料，其味道肥而不腻，味道鲜美，营养极好，且易于保存。配制好的猪油长期存放也不会变质。

12.丽江特产 (1)海棠：是丽江特有的野果，可直接食用，也可饮用。功效：利尿、健胃、助消化，也是治疗小儿尿道炎的特效药；是纯天然的保健珍品和礼品。（2）天麻：是丽江传统的天然野生药材。功效：平肝息风，缓急补脑。是一种很好的药用食品。中成药有天麻丸、天麻素片等，出口东南亚。嘎大头草酒荣获国家优质产品金奖。（3）鬼头：鬼头是丽江的传统产品。当归由秦地区传入丽江，已有600多年的历史。是一种地道的名贵药材。因其品质纯正，挥发油含量比辛桂高而深受中国人的喜爱。迎外来，故称云桂。功效：养血理气，调经止痛，润肠通便。是一种美味的药用食品。 (4)冬虫夏草：为麦角菌科真菌。它是寄生在巴蒂科昆虫幼虫上的子座和幼虫尸体的复合体。它是一种似虫非虫、似草非草的药。性平、味甘、微无臭。苦的。功效：抗衰老、明目、补肺肾、止血、常用于久咳、哮喘、劳咳、咯血、阳痿遗精、腰膝酸软等症。是珍稀名贵野生药材之一。 (5)螺旋藻：又称蓝藻，是一种珍稀藻类，生命史已有35亿年。它可以说是地球上最古老的生物体。它含有高蛋白、丰富均衡的营养和高效的保健作用。功能特点。被全世界人民所关注：“21世纪人类最好的保健品”。目前，世界上已知的螺旋藻产地仅有墨西哥可可湖、非洲乍得湖和我国永胜澄海。（6）纳西东巴挂毯：是丽江毛纺厂的工艺产品。采用当地优质细羊毛，精织而成。大多以白色羊毛为底色，用黑色羊毛绘制图案。它是根据古代纳西族东布挂毯。象形字画和图案组成的风格多样，充满吉祥、美好的寓意。除了挂毯外，还有地毯、坐垫、地毯和马毯等产品。其特点是图案新颖、寓意优美、精致耐用，具有当地民族特色，深受中外游客的喜爱。（7）丽江青铜器：丽江青铜器历史悠久，材质有红铜、黄铜、白铜等，工艺精湛，品种繁多，如各种铜壶、铜锁、铜盆、铜器等。火锅、铜勺。、铜瓦，还有铜墨盒、笔筒、门扣、灯具等器皿，都是当地人喜欢的生活用品。丽江铜器曾是纳西族与藏汉族贸易的主要商品。在康藏地区及西北地区享有盛誉云南因其高品质和耐用性而闻名。历来受到省内外各族人民的青睐。随着改革开放和旅游业的发展，丽江铜器越来越受到海内外游客的青睐。

8.云南特色美食小吃排行榜

荞麦五色卷、康保源、鲁西苦荞糕、鲁西酱味糕、鲁西回葱糕、青玉米糕、炸土豆泥、鲁西油味糕、一铺大锅凉粉、一铺花生糖。

泸西县是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖的一个县。位于云南省东南部、红河哈尼族彝族自治州北部。地理坐标为东经103°30'--104°03'，北纬104°03'。 24°15'--24°46'之间，东北与师宗县接壤;丘北县东南部；西南方向的弥勒城；西北有石林彝族自治县、陆良县。距省会昆明市166公里；距州府蒙自市178公里；距曲靖市176公里；距文山州235公里；距贵州省兴义市182公里，总面积1674平方公里。

9.云南各地特色美食小吃

1.过桥米线

过桥米线是云南滇南地区的特产。源自蒙自地区的独特小吃，由汤料、佐料、生猪里脊片、鸡胸肉片、乌鱼片、五熟猪腰片、牛肚片、鱿鱼片

2.小锅米线

昆明人常见的烹饪方法，是昆明的特色小吃之一

3。腾冲白t方块

又名“大救援”，是云南省腾冲市最著名的传统小吃之一，也是云南十八怪小吃之一

4 。建水卤豆腐

又名临安豆腐，是云南省建水县的传统名菜。

5.曲靖蒸饵丝

是云南传统风味食品，也是云南特色小吃。 “蒸饵丝”是曲靖独有的

6。微山红烧肉饵丝