北台湾、蚝面、金凤路肉饭、台北芒果冰、新竹丸子、海鲜手卷、盐酥鸡、手工Q饼刨冰、竹南怀旧肉粽。 1、蚵仔面【解读】：蚵仔面（闽南语）是台湾汉族中非常有特色的小吃。主要原料是牡蛎和面条。生蚝需要先和玉米淀粉混合，不过市面上也有很多。与大肠面一起出售；猪肠和面条。 2、新竹丸子【说明】：这种丸子的特点是皮透明，口感有嚼劲。主要由新鲜大米、红薯淀粉、太白粉等制成的米浆。它的另一个比较有特色的就是，馅料是用红糯米粒调味的，而猪肉馅则是用红糯米粒、糖和酱油调味，再加上葱花，这是底子。c 新竹丸子的馅料。 3、盐酥鸡【定义】：盐酥鸡是台湾最常见的小吃之一，但其实它是一个综合性的全称。盐酥鸡是一种高温油炸食品。其香味浓郁，口感酥脆，因此受到众多美食家的青睐。它是少数能在夜市之外生存的小吃品种之一。

台湾十大美食小吃排行榜

10.大肠包裹着小肠

大肠包裹着小肠。在台湾，大肠包裹小肠是很常见的。外面裹着的大肠经过炭火烤得外皮酥脆，肉质香气十足。里面包裹的小肠也别有风味，与大肠的味道相得益彰。吃起来味道十足，里面夹着酸菜，还有黄瓜片、姜片等配菜给食客带来多元化的味觉体验。

9.定边档

定边档，很多来基隆的人都被一种叫定边档的小吃所吸引。此小吃的用途 食材丰富，有肉汤、虾汤、香菇、木耳、金针菇、鱼干、白菜、竹笋等。然而这些珍贵的食材，全都是用来盛放主食——白嫩的定边锉的。它是将大米磨成米浆，沿锅沿滚落而成。米浆的滑动运动称为锉，产生的白片在锅边称为锉。其中以邢氏制作的鼎边锉最为著名。

8.蚵仔煎

蚵仔煎可以说是台湾最受欢迎、最常见的街头小吃。在台湾几乎随处可见。数字。享受铁板上煎炸牡蛎的乐趣。滋滋的声音会让你流口水。添加上面打上鸡蛋，加入青菜，淋上太白糖水，美味的蚵仔煎就做好了。

7.阿粽面

阿粽面，准确的说，不是零食，而是店里的特色面条。他们卖的是大肠面。人们排队等候端着碗的面，然后拿着白面去调料区，根据自己的喜好放入自己喜欢的调料。有人把这种小面线称为糊，意思是面条像糊一样粘稠，而且材料和面条都在同一个锅里。如果面条中加入新鲜的牡蛎，则称为牡蛎面；如果用大肠作为配料，则称为大肠面。

6.甜辣小食

西蒙甜辣小食是台湾第一家甜辣小食店。它不仅历史悠久，而且味道独特。深受当地人喜爱，田步辣的名字就来自于电视剧《七海游侠》。因为男主的名字与天步辣谐音，于是这道历史悠久的台湾美食就诞生了。西门甜辣的手工制作工艺也是保证口感的重要因素。多年来一直没有改变。一碗拌着甜辣酱的美味，已经在这里很多年了，风雨无阻。

5.棺材板

棺材板听上去是个吓人的名字，但是味道却并不好。具体方法也很简单，就是将鸡肝和番茄酱夹在两片吐司之间。后来经过改良，加入了牛奶、虾、土豆等配菜，使单一的味道更加丰富。棺材板类似于西餐中的沙拉面包。另外，吃饭时要用刀叉。可见，棺材板是西餐中发展起来的一种独特小吃。因为食客开玩笑说它的形状是l就像棺材一样，老板就以它命名为棺材板，挺吓人的。呼吸的名字。

4.彰化丸子

彰化丸子的配料很多。他们不仅需要特制的红薯粉，还需要各种配菜和调料。蒸熟后，形成软糯的口感。然后将富有弹性的半成品放入锅中煎炸，撒上特制的香料和蘸酱，即可食用。它不仅味道鲜美，而且质感极佳。

3.姜母鸭

姜母鸭是20世纪80年代末在台湾流行的滋补小吃。一定要选台湾特产红脸番鸭，并去掉鸭肉。 ，用老姜、香油、黄酒、中药制成药材包，与鸭肉一起放入锅中炖煮。开盖大约一个小时后，鸭肉的香味顿时弥漫开来，让人垂涎欲滴。

2.生的和炸的d花枝

生炒花枝的名字就吊起了一些人的胃口。鱿鱼就是鱿鱼，食材是用胡萝卜和竹笋熬成的浓汤。炸好的鱿鱼在嘴里汁液爆开，味道极佳。再加上独特的食材，吃过之后一定会难以忘怀。

1.台湾牛肉面

台湾牛肉面，忠孝东路黄牛肉面馆的牛肉汤头极佳，浓郁香浓无杂质，牛肉味道极其鲜美。豆瓣酱和酱油的味道与炖牛肉汤相得益彰，牛肉面很有嚼劲，软硬适中。去的时候一定要尝试一下。

据说台湾各地都有美食。比如桃园大溪有豆腐干，台北县淡水有奶奶铁蛋淡水鱼丸，台北县永和市有hentic 基隆市有永和豆浆，基隆市有蟹汤，彰化县有肉丸，新竹县贡丸米线，嘉义鸡饭……真是应有尽有，不胜枚举。至于蚝面、炸花条、腊菜鸡蛋、鱼汤、卤肉饭、卤肉饭、担子面等，几乎每个小店都有。

台湾鱼丸在台湾已经很受欢迎了。高雄旗鱼丸、台湾遮目鱼丸、淡水鲨鱼丸、澳洲鬼头旗鱼丸并称为台湾四大鱼丸。鱼丸在台湾有着悠久的历史。经过长期的改进和发展，台湾鱼丸已形成自己的特色，是美味、营养、保健的食品特色。味道好，色白光亮，味道鲜美，有特殊的海鲜风味

台菜口味清淡，菜品精致。以海鲜为主料，是融合了闽菜、粤菜和客家菜的烹饪技术，经过荷兰、日本的文化影响，再结合台湾的物产和当地的饮食习俗而发展起来的。

台湾小吃有蚵仔煎、遮目鱼肚粥、炒米粉、小煎饼包子、万乱猪脚、大肠蚵仔面、甜辣、台南担仔面、湿糕、烧烤等。仙草、童子年糕、花枝汤、鱼糕汤、肉汤、猪血糕、东山鸭头、丸子、卤肉饭、波霸奶茶、布丁豆腐等、药炖排骨、炖土虱子配药等

基本信息

中文名称

台湾菜

国外名称

台湾美食

主料

海鲜

清淡新鲜

丰富的海味食物

汤

酱菜和香草

经典传统菜肴

腌菜和鸡蛋

花生和猪肉脚

三杯鸡

小吃

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特色

每种菜系都有自己独特的个性，台湾菜由于其特殊的历史背景，美食更加多元化。

清淡、清新、醇厚

岛上炎热的气候偏爱自然原汁原味，调味也不复杂。清淡、清淡、鲜醇成为台湾菜的重点，无论是炖、炒、蒸还是煮，都趋于清淡。在众多以色浓味浓着称的地方菜中，台湾菜以其新鲜美味而独树一帜。

海鲜丰富

台湾四面环海，海洋资源丰富，海鲜本来就鲜美。不需要太多复杂的调料和烹饪方法，就可以极其美味。因此话说，台湾菜历来以烹制海鲜而闻名。另外，台湾菜在日本料理的影响下，发展出了可以冷吃、可以生吃的海鲜，颇受人们的喜爱。于是，虾、蟹、鱼几乎占据了台菜中的所有菜品，成为台菜区别于其他菜系的特色。

汤

台菜素来以汤着称。台湾菜中，有很多既可以当汤也可以当菜的汤菜，如红烧白菜、炒花枝等。汤菜是在清代发展起来的。当时，只有男性移民到台湾。对于忙于开荒、不擅长做家务的他们来说，煮一锅汤是最方便的。后来，农耕生活艰苦，物质资源也不是很丰富。 ，只需一锅汤，既可做汤，又可做菜，供全家人吃三顿饭。既营养又方便。台湾汤品逐渐受到民众的喜爱，并朝着更加美味、精致的美食方向发展。台菜中除了汤菜外，还有很多糖醋菜。这种独特风格的出现与炎热的天气密切相关。炎热的夏天，酸甜可口的菜肴既开胃又美味。

腌菜

台湾菜的另一个特色是用腌菜来烹制美味佳肴。菜肴中之所以加入泡菜、泡菜，也与天气炎热有关。另外，那个年代，劳动量大，流汗多，人们喜欢吃咸的。此外，为了长期保存食物，还制作了各种菜肴。腌菜，如酱菜、大酱等，尤其是台湾客家人做的腌菜是无与伦比的引领。这些腌制或酱料食品与其他配料搭配以增强其风味。它是如此特别，以至于今天仍然很受欢迎。药补，用中药材炖煮各种食材，是台湾美食的另一特色。虽然各地菜系的菜肴中也能找到中药的身影，但不像台湾菜那样热衷于药用膳食补充剂。

经典传统菜肴

榨菜鸡蛋

台菜

榨菜，即萝卜干，源于发音闽南名菜，是台湾著名的地方菜之一。腌菜是用特选的葱和鸡蛋烘烤而成的。

做法虽然简单，但却体现了冬菜、葱、鸡蛋的甜香。外脆里嫩。这是一道简单的台湾风味的烤鸡蛋菜。

花生猪蹄

采用多种中药材、酱油、米酒等调料长时间炖煮，是台湾独有的烹饪手法。顾名思义，就是用花生、猪脚、酱油和特制的中药材，用小火慢慢炖。经过长时间的炖煮，皮和肉都光滑有弹性。花生吸收了炖菜的精华，香浓可口，有美容养颜的功效。

三杯鸡

三杯鸡是台湾的代表菜。什么是三杯鸡？就是酱油酱一杯，米酒一杯，黑芝麻油一杯。选择最好的鸡腿和鸡翅。鸡肉用葱、姜、蒜、酱油腌制24小时。将腌制好的鸡肉放入锅中，煎至金黄色。然后将蒜瓣放入芝麻油中煎至金黄色。将蒜瓣和鸡肉加入其中他一起下锅炒，然后加三杯酱汁。这道菜还添加了台湾特有的香料——九层宝塔。三杯鸡味道浓郁，比较适合北方人的口味。鲜嫩的鸡肉，浓郁的调味料，香喷喷的九层塔，都让人垂涎欲滴。

小吃

台湾的地道小吃更是让人眼花缭乱，是台湾人生活中最具代表性的饮食文化，比如蚵仔煎、虱目鱼肚粥、炒米粉、大饼等。小煎饼、万鸾猪脚、大肠蚝面、甜辣、台南担子面、湿糕、烤仙草、筒年糕、花汤、鱼糕汤、肉汤、猪血糕、东山鸭头、丸子、卤肉饭、波霸奶茶、布丁、豆花等，药材焖排骨、药材焖地虱等都是台湾著名的特色小吃。通过这些当地小吃，我们看到一个更丰富的世界。而多元的台湾，了解食物背后的文化人文典故，为台湾美食增添了不少色彩。

随着人们生活水平的提高，去台湾旅游已经成为一件很热门的事情。台北市作为台湾最大的工商业城市，也是最繁华的城市，所以自然而然的就成为了非常受大家欢迎的旅游城市。

台北故宫博物院

位于北市登外双溪西北山麓。该建筑仿照北京故宫博物院建造。院内有从内地运来的文物桶5000余箱，珍贵文物25万件，价值连城的文物数千件，如西周“茅公鼎”、“三石盘”等青铜器，以及“玉石“玉白菜”、“辟邪雕刻”等玉器；超过100,000 vo王羲之的《快雪诗情》、《京城下的七月》、颜真卿、宋徽宗的手迹等宝物古籍的流光溢彩。图书、文献、档案24万余册（卷、件），其中包括完整的《四库全书》、敦俗典籍100余册、明清地方志1500余部、商代甲骨文2500余块（约占全国一半）；素觚、饕餮杯、北齐观音石雕、清代三镶玉如意等奇珍异宝。

大甸火山群

台湾著名火山旅游区位于城市北郊。最高峰七星山海拔1120米。大甸陨石坑直径360米，深60米。积存的雨水形成一个湖泊，称为“天池”。东北部的小观音山火山口是最大的，有1100米东西走向，南北长1300米，深300米。它有多硫喷口和温泉。其南麓的阳明山是台湾最大的郊野公园，南距台北市仅16公里。 。

每年二月底到四月初是“花季”，此时樱花盛开，梅花、桃花、梅花、蟠桃、杜鹏、山茶花竞相开放。 200万游客如临画中，赏春花。火山群南麓的北投温泉区是全省最大的温泉区，被誉为“温泉之乡”。硫磺泉的水温为49°C至68°C。区内泉水众多，流量丰富。

北投公园北角的“北投温瀑布”落差超过20米。瀑布的水是温暖的，略带黄色颜色，热量上升；温源的“北投地热谷”举世闻名。 90℃的热水从一个大洞中喷涌而出，像轮子一样旋转。一柱白烟从洞中喷出，高约三十、四十米，声响如雷。声音震动数里：周围的硫磺气体正在蒸发，终日烟雾缭绕。人们称其为“硫泉玉雾”弥漫山谷，倒映着石林，让人如入梦境。

龙山寺

在城里，台湾有400多座龙山寺，其中以台北的龙山寺最为著名，它被视为福建泉州龙山寺的重要分支，也是台湾早期移民祖籍的象征。中殿供奉观世音菩萨，后殿正殿供奉海神天妃，香火十分旺盛危险的。寺庙规模宏大，布局紧凑，结构严密。殿内装饰遍布，没有一丝缝隙，雕刻精美。它是该省的重要历史遗址。前厅一对高大的铜柱盘龙盘云，是重要的艺术品。

野柳自然海岸公园

位于市区东北约30公里处的海岸，是一处细长的石岬，最窄处不到50米。远远望去，就像一只巨龟。头鲤岸又名“野柳龟”。沿岸多海崖、海沟，海滩上奇石怪石密布。有“狼石”、“仙鞋”、“乳石”、“情人石”等48景，尤以“皇后头”最为生动。 ，就像中世纪的贵妇，头发高高，面容端庄优雅！

旅游小吃最多的地方是哪里？当然是重庆啦！

作为一个在重庆土生土长、吃遍重庆的女孩，我可以告诉你，重庆的街头小吃是数不胜数的。重庆的小吃很多，重庆的餐馆就更多了，所以不管名气如何，就去哪一家人最多的餐馆。你不会出错的。

重庆有很多美食街，美食街里的小吃也数不胜数。著名美食街有：解放碑八一路美食街、洪崖洞异国美食街、磁器口美食街、南山泉水鸡街、南山泉水鸡街、南滨路美食街、石桥铺科园四路美食街、较场口30度街酒吧、观音桥美食街等

解放碑八一路美食街-推荐：酸辣粉、肥妈妈咸鸭

洪崖洞异国美食街-推荐推荐：重庆火锅（重庆洪崖东泉老火锅、八九门火锅等）

磁器口美食街 - 推荐：磁器口麻花（左边现做的陈麻花，推荐椒盐味）

南山泉水鸡街——推荐：泉水鸡

南滨路美食街——推荐：大排档、串串香、小吃（沾有牛肉串串香、姜二娃串串香）

较场口30度街边酒吧 - 推荐：李记串串、彩虹汤圆

观音桥美食街-推荐：各种小吃都好吃

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