一、茶文化旅游发展中茶产业经济发展的主要问题

1、茶来头条的起源与发展历史

来头条

1中国是最早发现和利用茶叶的国家来边头条

来边头条

①神农尝百草，已有五千多年的历史：来边头条

p>

来边头条

【②中国云南地区有2000多年树龄的大型野生树木：莱嘎头条

莱嘎头条

③茶有自唐代传入中国 朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄罗斯、美国等传播：来拉头条

来拉头条

④茶的称谓起源于中国。来吧头条

来吧头条

二、我国茶叶发展史来吧头条

来吧头条

我国它是世界上第一个发现的国家呃,种植和利用茶。据史料记载，茶树原产于中国。早在5000多年前，我们的祖先就发现茶具有解毒的功效。中国是茶的故乡。经过漫长的历史征程，茶现已在全球50多个国家扎根，茶已成为全球最受欢迎的三大非酒精饮料之一。来边头条

来边头条

①神农时期：距今约5000年前，茶叶被用来煮食药用；来边头头

来把头条

②春秋至西汉初期：距今约2000年前，以茶为食；来吧头条

来吧头条

③汉代：1500年以前，茶已成为宫廷饮品；开始制作茶饼用于运输。成都是中国最早的茶叶集散地；来吧头条

条来头头

④唐朝：1200年前，影响力受唐代经济文化的发展，陆羽《茶经》所提倡，饮茶已十分盛行，茶道也随之出现；头条莱仙

条莱仙头

⑤宋代：一千多年前，讲究水质、斗茶活动是茶文化发展的鼎盛时期；来便头条

来头条来

⑥明朝：六百多年前，朱元璋下旨“制龙珠，唯芽茶”“易金”，流传茶开始流行；黄茶、红茶、花茶工艺相继形成；来边头条

来边头条

⑦清朝：300年前，茶馆开始流行，中国茶叶开始大量出口，主导了世界茶叶市场。乌龙茶、红茶、白茶的工艺先后形成：头条莱县

莱县头条

⑧清末至新中国成立后，由于清政府的腐败和战争，茶道衰落：来便头条

头条来卍

⑨改革开放后之后，随着政府的支持和重视以及人民生活水平的提高，茶道开始复兴。头条莱仙头

条莱仙头

2. 茶区分布 莱县头条

头条莱仙头

1. 世界茶区：莱州今日头条

莱州今日头条

产茶国家和地区超过50个，分布于世界五大洲，其中亚洲面积最大，其中中国最大。 。条莱头

莱头

印度、斯里兰卡等国家主要生产红茶，其出口占欧洲市场的一大部分；日本主要生产蒸绿茶，也有少量乌龙茶；中国茶叶种类最全，有六大茶类类别。来边头条

来边头条

2.茶产业与旅游业发展

开办茶店并申请个体工商营业执照时，经营范围可填写茶叶、咖啡、茶具、预包装食品（散茶） 、工艺礼品等。

茶饮店经营范围主要包括销售茶叶、茶盘、茶具、茶食品，提供茶馆包厢等品茶、议茶场所，开拓全国终端零售渠道对于茶叶品牌来说。一些较大的茶叶品牌店还拥有自己的茶园、茶厂、茶叶博物馆、茶叶旅游项目、茶叶学院等。经验范围还涵盖茶旅游、茶教育培训行业等。

3．茶文化与经济发展

茶和中国茶文化的发展是随着商品经济的出现和城市文化的形成而诞生的。钦族的起源和发展茶文化不仅仅是饮食文化的简单形成过程。人们对各种茶都有自己独特的喜爱。也体现了一个有着五千年历史的民族的精神特质。 。

4.茶产业发展的社会经济条件

1．神农时代：五千年前的神农时代，用生叶做饭、饮用。 2、西周、东周：3000年前，茶树开始人工栽培，并用作蔬菜。 3、秦代：距今2300年前，开始作为茶、煮、汤饮用。 4、汉代：（西汉）2000年之前，开始商品化，成都成为最早的茶叶集散地。

1.神农时代：距今5000多年前，神农时代用生叶煮食，用茶药用。

2.西周和东周：3000年前，茶树开始人工栽培并用作蔬菜。

3.秦王朝：2300年前，开始当茶饮用，煮水喝，当汤喝。

4.汉代：（西汉）2000年之前，开始商品化，成都成为最早的茶叶集散地。 （东汉）公元1500年左右，开始制作茶饼以供运输。

5.唐朝：1200年以前，受唐朝经济文化的影响；陆羽《茶经》的倡导；僧侣生活和茶对宗教事务的吸收以及气候条件的影响。茶产业发展展览。

6.宋代：1000年前制茶技术的改进；注意水质；茶斗获得。

7.元代：700年前，人们制作散茶，炒炒微蒸。

8.明代：距今六百多年，先后形成黄茶、红茶、花茶工艺。

9.清朝：300年前，中国茶已流行遍布世界各地，是世界茶叶市场上唯一的一家。当时，只有中国出口茶叶。主要工艺为炒绿茶和炒绿茶，生产乌龙茶、红茶、红茶等。茶，花茶，绿茶，白茶。

10. 1846-1886年期间是中国茶叶的繁荣时期（茶园面积不断扩大，茶叶产量迅速增加，有力地促进了对外贸易的发展）。

11. 1886-1947年是中国茶叶产量下降的时期（政治、经济、国际茶叶市场竞争失败）。

12. 1950年至1988年是中国茶叶生产的恢复和发展时期。在政府的支持和重视下，大力修复老茶园，建立新茶园，改良新品种，推动茶叶科学种植。茶叶经济走向稳定发展之路。这杯茶产量居世界第二位。

茶叶，俗称茶叶，一般包括茶树的叶和芽。又称茶、槚（jiǎ）、茗、荈（chuǎn）。以茶叶为原料制成的茶饮料是世界三大饮料之一。

5.茶产业经济效益

措施：适度扩大生产规模；完善基础设施建设，加强对外交通；为茶农提供技术指导和专业培训；扩大和加强平桂茶广告宣传力度，加大广播、电视、报纸等媒体的宣传力度，扩大平桂茶产品的知名度。同时，加强产品信息网络建设，采用现代流通方式，与知名电子商务公司合作，促进网上销售。 、网店和实体茶店结合，开展分销活动，提高Pi整体效益恩吉茶。

加大区政府对茶产业发展的政策支持力度，投入资金支持茶产业发展。同时，区政府要利用各种媒体，发动农民种茶、开发茶叶，提高知名度，拓展国际市场。

6.茶产业对经济发展的影响研究

茶是我国四大饮料之一，也是古老的产业之一。发展茶产业，关键是适应市场需求。茶叶前景看好。茶叶是我们武夷山地区的主导产业，茶产业是这里农民的重要收入来源。这里的茶产业前景很好，已经形成了完整的产业体系，具有集聚效应。全国各地的商人云集于此，茶叶的发展必须立足于时代。因地制宜发展人们。

7.茶文化旅游对茶经济发展的影响

“茶马古道”源于古代“茶马互市”。可以说，先有“互通”，后有“古道”。 “茶马贸易”是我国西部历史上汉藏民族之间的一种传统贸易，涉及以茶换马或以马换茶。宋代，四川等地名山还设立了一个名为“茶马司”的政府机构，负责管理茶马贸易。茶马贸易繁荣了古代西域的经济和文化，也开创了茶马古道。

茶马古道是一条“连接川、滇、藏，伸入不丹、斯里兰卡、尼泊尔、印度，直至西亚、西非红海岸”的古老贸易通道。 ”。两国之间“茶马贸易”中形成的贸易往来汉藏民族自唐朝以来已有近2000年的历史。

茶马古道一般有两条。一是从云南普洱经大理、中甸、德钦等地到西藏，二是从成都理塘、巴塘到西藏。普通游客和观察者的注意力都集中在这里。其实还有一条路线，那就是徒步穿越怒江大峡谷。这条世界上最美丽、最陡峭、最坎坷的公路，是“旅友”滇藏探险的新宠。

有人说，看过怒江大峡谷和沿线丰富的民族人文景观后，其他探险之旅显得索然无味。

茶马第三古道——怒江大峡谷，从大理、六库、福贡、丙中洛、五里进入西藏。这里交通不便，人迹罕至，游客很少，民风淳朴。 ，特别是我细雨蒙蒙，独自漫步怒江大峡谷，远处青山翠绿，怒江潺潺。偶尔在国外也能看到真正的“生驴”（旅友最高水平），一个人在骑自行车。或者从商队租来的马匹。

茶马古道是世界上最长的古代商道。总行程超过10,000英里。自古以来，很少有人能够完成这一旅程。沿途的每一站都可以是目的地，也可以是起点。当时最大的贸易中转站是四川康定。

康定古称“大建路”。西来的商队到达康定后，必须改变交通工具，或者就地进行茶马贸易。 1696年，康熙皇帝批准了康定茶马贸易的请求，使康定成为内地与西藏之间的主要商业中心。国产丝绸、茶叶等商品通过康定运往西方，南亚、欧美的商品也从这里销往中国大陆。

古代交通路线。茶马贸易是利用中原地区的“茶”和边疆少数民族地区的“马”进行的贸易活动。作为内陆汉族地区与边疆少数民族地区经济交流的重要手段，在沟通各族人民经济文化联系方面发挥着巨大作用。国家旅游局局长魏晓安曾就“茶马古道”旅游开发专题进行论述并指出：“茶马古道”是滇西北茶马贸易形成的驿道。到西藏东南部。汇集了中国最优秀的自然和人文景观。经过适度的开发，可以成为世界级的旅游胜地。茶叶旅游开发马古道也被列入国家“十一五”旅游发展规划，作为区域联动发展战略的内容之一。

从遥远而开放的唐朝开始，一直到1850年代、1860年代滇藏、川藏公路建成，一直有一条鲜为人知的道路，从茶产区出发。分布于中国西南横断山脉东侧的云南、四川等地，由人们骑马驮运。这种最原始的交通方式向西延伸，穿过横断山脉和金沙江、澜沧江、怒江、雅砻江等主要河流，像蜘蛛网一样覆盖中国最大的两大高原，最终通向南亚次大陆南部。喜马拉雅山的。随着茶文化和藏传佛教的兴起和传播，茶马互贸的发展，这条路成为名副其实的茶马古道。

对于莫千余年来，茶马古道将云南、四川的茶叶输送到藏区，将雪域特产山产品输送到内陆。抗战时期，成为中国唯一的对外交通道路。在民用交通的同时，这条偏僻、极其艰难的道路也成为宗教文化和沿途20多个少数民族文化传播和交流的走廊。它不仅是连接汉藏等各民族的经济文化纽带，更是人类为生存所激发的非凡勇气和非凡努力的象征。

其历史价值在于： 1、昌都地区有三条平行的河流、高山峡谷、神山圣水、地热温泉、开满野花的牧场、炊烟袅袅的帐篷、以及古老的苯教宗教仪式，有着丰富的自然藏传佛教寺庙佛塔、古代摩崖石刻、仿古巨型壁画、丰富多彩的风情风情等乡村文化旅游资源。

2.茶马古道是昌都地区自然和人文旅游的重要线索。大多数的自然奇观、人类文化遗产、古老民族风情的痕迹以及数不胜数、说不尽的感人故事都散落在茶马古道上。它是历史的积淀，蕴藏着千百年来人们活动的痕迹和执着的向往。

3.茶马古道穿越四川、云南、甘肃、青海、西藏之间的民族走廊。它是多民族繁衍生息、繁衍生息的地方，也是多民族上演历史悲剧和喜剧的大舞台。这里有取之不尽用之不竭的文化宝藏，值得铭记和欣赏。

4.茶马古道旅游是一次亲近自然的旅程人与自然的和谐之旅，都市人的心灵之旅，冒险与发现之旅。

5.茶马古道旅游开发是全方位的。首先要建设基础设施，如交通运输设施、宾馆饭店的建设，满足吃住、用电、用水、治安等方面的需要。同时，大力开发旅游产品，促进旅游产业的发展。发展各项事业，振兴昌都地方经济。

在专家学者眼中，茶马古道是云南、四川、西藏之间的古老贸易通道。通过马帮的运输，四川、云南的茶叶可以与西藏的马匹、药材进行贸易。它是中国历史上的第五条对外交往通道，具有重要的历史价值和地位。

然而，在专家眼中，古茶马罗与“丝绸之路”一样重要的广告，在时间的流逝中已经沉寂了很多年。随着现代交通手段的日益发展，茶马古道早已被214、317、318国道所取代。

“当丝绸之路引起世界关注时，被学者和学者们研究和研究。专家，并引发旅游热潮；当丝绸之路闻名世界的时候，茶马古道却被忽视了。静静地在深山密林中。”专门研究茶马古道的专家穆继红说，茶马古道的寂静是历史发展的必然，但它的偏僻、艰难和危险也是它没落的一个重要原因，虽然已经蛰伏多年，但茶马古道如今变得“火爆”是有原因的。

“茶马古道是一条富饶的土地”中华民族的历史文化遗产，非常引人注目对旅游爱好者很活跃。”穆继红分析道，“古道本身的历史和文化魅力是不一样的。据说，光是沿途村庄的地域、风景、民俗文化的差异，就能吸引很多人。”

“以茶文化为主要特色的茶马古道，成为一道文化景观。”北京大学学者陈保亚告诉记者，茶马古道不仅是交通大动脉，更是历史文化的载体。比如，茶马古道的马帮文化、藏茶文化、商贸文化等。与茶马古道一起诞生的民族文化，因茶马古道而相互交融的民族文化……“现在，茶马古道本身就是一种文化。”

8. 对于茶文化旅游如何促进茶产业发展的思考

文化旅游是文化与旅游深度融合的现代服务业，是文化旅游的重要组成部分。新世纪最具活力的新兴产业。今天，以安徽省宣城市旌德县为典型案例进行调查分析，以借鉴和思考中国县乡文化旅游产业发展中存在的问题。景德地处“两山一湖”核心区，生态优良，环境优美。景德也是历史悠久、名人众多、文化底蕴深厚的徽州文化核心区。具有发展文化旅游得天独厚的条件。为进一步理清思路，推动文化旅游产业做大做强，旌德县专门组织力量围绕文化旅游产业发展进行调查研究。

1.外部条件和机遇

（一）独特的资源优势。景德位于黄山脚下，领略“两山一湖”的灵气，吸收徽州文化的精髓。它就像一颗璀璨的明珠镶嵌在皖南山区。境内生态环境优越，自然资源丰富，森林覆盖率达60%。物产丰富，素有“徽州粮仓”之称。灵芝、茶叶、山珍品品质优良，远近驰名。近年来先后荣获全国绿色小康县、国家生态示范建设试点县、中国灵芝之乡、中国十佳休闲养生旅游县、中国最具投资开发价值旅游县等称号。

（2）交通位置良好。 205国道、323省道、217省道穿境而过。京福高铁即将建成通车。黄山康涅狄格州阳济高速、徐福高速全线已列入“十二五”规划。 205国道景德段改造竣工，梅岭隧道建成通车，323线一级公路黄新段改造启动。 “十二五”期间，景德将有1条高铁运营，至少有1条高铁在景德运营。高速公路正在建设中，国道、省道、县道全部升级改造，全县公路网日趋完善。加之杭黄高铁开工建设，景德对外交通进一步畅通，成为名副其实的长三角后花园。黄山、九华山、太平湖、西递、宏村等著名景点近在咫尺。一个小时内，旅游景点各处星罗棋布，景色令人叹为观止。

（三）政策措施更加完善。近年来，县委、县政府审时度势，提出了“融入黄山圈、弘扬灵芝品牌、做好徽文化”的旅游发展思路，成立了以县长为组长的全县旅游工作指导委员会，“发展特色旅游”。以“突出生态休闲、建设旅游强县”为目标，坚持绿色发展，打造区域特色，加快交通基础设施建设，大力整合旅游资源，修编《景德县旅游发展总体规划》，完成《黄山“东部生态旅游产业园总体规划》和《旌德县创建国家自驾游示范县方案》”，出台《景德县加快旅游产业发展优惠政策》，建立旅游项目库，积极推动旅游产业做大做强。在发展上有所升级，文化旅游发展氛围浓厚。

（四）特色逐步显现。近年来，我县着力打造旅游胜地。 “徽州文化核心区”，深入挖掘景德深厚的历史文化，加大历史文物保护、开发利用力度，建立了景德革命历史纪念馆、江村历史文化旅游、红色旅游和乡村旅游等取得长足进展 围绕“中国灵芝主产区”建设，该县灵芝产业发展制定了发展规划，配套政策也已形成。目前已形成以旌德为中心，辐射皖南、皖西、浙西，赣东山区等地集生产、加工、销售于一体的产业体系；围绕“黄山旅游中心区”打造黄山东线旅游走廊，编制了黄山东线生态休闲文化旅游走廊项目，已列入安徽省政府861重点项目清单。

（五）良好的政策机遇。 2014年初，经国务院批准，国家发改委正式批复《皖南国际文化旅游示范区建设发展规划纲要》，景德被纳入皖南国际文化旅游示范区核心区。皖南国际文化旅游示范区、为我县文化旅游产业的发展提供了良好的基础。政策机遇。近年来，我县先后出台了《关于进一步扩大开放促发展的若干规定（试行）》《关于进一步加快乡村旅游发展的实施意见》《景德县加快发展的优惠政策》等文件《文化旅游产业发展若干意见》，从土地、税收、招商引资、基础设施建设、人才队伍建设、旅游对接、宣传营销等方面对文化旅游产业给予大力支持。同时，从2014年开始，每年安排500万元专项资金，为文化旅游产业发展壮大提供财政支持。

2.面临的挑战和问题

对比“建设美丽中国先行区、世界级旅游目的地”中华优秀传统文化的传承与创新”随着“区”的三大战略定位，我县文化旅游发展面临新的挑战，也存在一些不容忽视的问题。

一是旅游产品品种结构过于单一，目前我县仅开发了“景德一日游、二日游、自驾游”等几种旅游产品，均以旅游产品结构单一，没有形成观光休闲产品、度假产品、特色产品、特色产品等支撑成龙的多元化旅游产品，产品体系与有效旅游资源没有有机整合。针对性不强、特色不明确、缺乏市场差异化、社会关注度低，与周边县市相比还有较大差距，如：2013年，我县接待游客107万人次，旅游综合收入4亿元；绩溪县接待游客403万人次，旅游综合收入18亿元；景县接待游客492.3万人次，旅游综合收入18亿元；收入15亿元。

二是旅游产业发展要素和内部结构不合理。这主要体现在旅游购物、旅游娱乐、旅游交通、宾馆饭店、旅行社、风景名胜区等要素产业依然十分薄弱。例如，我县三星级（含准三星级）宾馆仅有3家，四星级1家、五星级1家在建，A级景区很少，4A级景区仅有1家。地点在江村；只有三四家旅行社等，对整个城市造成了一定的影响。产业质量有所提升。由于交通、土地等因素尚未根本解决，缺乏影响项目的大好项目；项目推进不力，建设进度缓慢。环境资源保护刻不容缓，应加强矿山管理和古民居保护及合理开发利用。

三是旅游人才队伍建设亟待加强，行业管理水平有待提高。长期以来，我县旅游队伍人才缺乏、老化、知识结构不合理。绝大多数干部群众对文化旅游产业的认识还停留在历史文化资源的表面开发上。当谈到发展历史研究时因此，修复古建筑很有必要。当谈到探索文化内涵时，他们想到了建造寺庙。说到发展文化遗产，他们就会想到建造寺庙。休闲旅游只想建设人造景点，却缺乏引导产业发展方向的创新理念和创意理念，不能很好地挖掘、整合和盘活全县旅游资源。同时，旅游从业人员专业素质较低，文化旅游产业文化产品的创意、策划、生产、包装、营销等各个环节都缺乏相应的人才。产业队伍整体素质有待提高，难以适应新形势下文化旅游产业发展的需要。

3．发展思路与对策

文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体e.当前，我国旅游业已进入大众化、产业化的黄金发展时期。旅游业与文化产业正在加速融合发展，同时，也对旅游业的发展提出了新的要求。面对新机遇、新挑战、新要求，我县必须遵循旅游产业和文化产业发展的客观规律，把握文化旅游产业发展繁荣的基本原则，坚持有效保障、合理利用、自觉传承，不断提高文化旅游产业发展的科学水平。

（一）注重旅游元素融合。进一步整合旅游资源，串联全县主要景区。立足景德资源禀赋、人文特色、区位特点，打造科学统筹黄山东线生态休闲文化旅游廊道建设规划和规划，并与区域经济社会发展规划、土地利用总体规划、城市建设总体规划和生态环境建设规划等相协调有效衔接规划，做强做大旅游地产，最大限度释放景德旅游发展空间。

（二）着力打造精品景区。依托祥云生态风景区、马家溪国家森林公园、丁家山生态休闲度假村、仙人谷风景区、王镇农场、灵芝产业园、紫山公园等生态休闲养生旅游项目，打造休闲养生目的地，实现回归自然的休闲旅游。依托中国红色旅游经典线路江村，打造江村、黄枫芙等综合旅游项目景德农民暴动旧址、黄花岭新四军旧址创建革命教育基地，实现红色教育洗礼之旅。依托明清古建筑较多、保存较为完好的优势，建设一批以江村古建筑群、朱王村古村落、景德文庙为代表的具有鲜明徽州特色的旅游项目。打造名人故里、千年古村品牌，实现地方文化欣赏游。进一步加大投入，完善景区基础配套设施，改善景区环境质量，提高景区管理和服务水平，规范景区商品交易秩序，着力建设一批创意园区，特色鲜明，风景优美，人与自然融合度高，规模较大景点数量。具有较高文化内涵和艺术观赏性的旅游胜地。精心策划特色旅游线路，逐步形成“特色品牌”效应，不断增强我县旅游产业的核心竞争力。

（三）夯实旅游基础。一要加快以旅游交通为重点的基础设施建设，提高主要景区交通便利性。二是加快生态建设，将交通建设与生态环境保护建设结合起来，引导沿线农村调整农业种植结构，增加果树、茶叶等特色经济作物种植面积，形成绿色风景带、绿色旅游带。三是加快文明城镇建设，强化城市卫生秩序、商业秩序和交通秩序管理加强城市居民文明素质和行为习惯教育，提升景德对外整体形象。完善旅游住宿、餐饮、娱乐、购物等配套服务设施，强化旅游功能。充分利用地域文化优势，着力打造特色旅游点和民俗风情点。四是加快旅游产品开发，在县城和重点乡镇开发建设旅游产品购物网点，利用我县特有的灵芝、茶叶、山野菜等土特产品以及奇石、盆景等工艺品吸引游客，扩大消费。

（四）不断加强资金投入。一是加大政府引导投资。旅游业是一个综合性很强的产业。实现大发展、大跨越，必须坚持政府领导投资方面的政策和政府指导。近年来，我县每年都安排一定数额的专项资金，用于改善基础设施、开展宣传推介等专项活动，对于引导和激发社会各方投资旅游建设的积极性起到了一定的作用。二是积极争取项目投资。要把争取旅游政策、项目、资金作为争夺上述资金的重要内容。遴选一批重点旅游项目，建立项目库，加大从上取胜的力度。力争能够重点抓好旅游开发、生态环境建设、基础设施建设。 、文明城镇建设等方面争取项目资金投入旅游建设。三是大力开展市场化运作。随着专业改革以产权制度为核心，采取股份制改造、出售、拍卖、承包、招商等方式，鼓励各类投资主体和社会资本参与旅游资源开发，促进企业化、市场化。旅游景区经营导向。这将进一步提升我县风景名胜区的建设规模、景区质量和配套设施。

（五）不断加强宣传推广。 2008年以来，旌德县先后被授予“中国灵芝之乡”、“中国灵芝制品之乡”、“中国玄砚之乡”称号。我县要充分利用这些国家名片，立足长三角，面向全国，广泛采取文化旅游节庆、推介会、媒体报道等形式，加强文化旅游对外推介，建立政府整体形象推广与企业产品营销相结合的文化旅游宣传体系，努力扩大景德文化旅游力量的对外影响力。精心制作文化旅游宣传片和宣传册，建立文化旅游信息咨询服务体系，采取切实可行的方法和办法，开展形式多样的旅游宣传和旅游节庆活动。加大网络宣传力度，与国内知名网络媒体建立文化旅游宣传战略合作伙伴关系，进一步扩大宣传覆盖面。充分调动和发挥旅行社在旅游营销中的积极性和市场主体作用，鼓励旅行社拓展客源市场，大力发展地接业务，提高景德旅游的知名度。

（六）不断强化发展合力。首先，需要明确回应县文化旅游发展委员会各部门职责。文化旅游涉及面广、工作量大。只有举全县之力，集全民智慧，才能保证快速推进。要把目标任务细化为项，分解为目标，明确到各个职能部门，层层落实。二要加大政策支持力度，建立健全文化旅游的政策保障、运营支持和激励政策，调动和引导各级部门和广大干部群众的积极性、创造性，凝聚社会力量，共同创造景德旅游的辉煌。三要加快旅游人才引进和培养。进一步落实人才优惠政策，大力引进旅游院校、酒店管理等高层次人才鼓励旅游业培养和引进旅游项目策划、产品开发、电子商务、资本运营、营销、酒店管理等方面急需人才旅游人才队伍结构。实施旅游行业人才培养工程，加强旅游景区（点）、旅游酒店、农家乐、旅行社等工作人员培训，支持旅游企业与旅游学校合作，培养人才，促进形成一批人才发展体系较为完善、企业文化特色鲜明、持续创新能力较强的学习型、创新型旅游企业。

9.茶文化旅游对茶产业的影响

我国早在唐朝就有茶文化，并传播到欧洲、日本等地。泛、印度及东南亚国家。随着时代的进步，茶文化在深度和广度上都有了很大的发展。

中国茶文化与礼仪的关系

奉茶是我国人民待客的传统礼仪，类似于西方社会用咖啡待客的方式。朋友远道而来，首先要奉茶以示礼貌，这种待客方式因地而异。有的用“元宝茶”招待客人，有的则赠送“齐家茶”。给客人倒茶时，通常以半杯为礼貌，而不是满杯；在一些地方，流行三道茶道。茶艺已成为中华文化不可分割的一部分。例如，中国的“功夫茶”是一种茶道，有严格的操作程序：

闻茶。宾主坐下后，主人拿出茶叶，主动介绍茶叶的特点和特色。客人们一边品尝茶的滋味，一边递茶，依次品尝。

暖锅。先将开水倒入空壶中温热，然后将水倒入“茶船”——紫砂茶盘中。

包茶。用茶匙将茶叶填满空壶，通常是半壶。注意不要用手去抓茶叶，以免运气或其他味道混入其中。乍一看，倒水和加水似乎比较简单，但却是为客人提供文明、礼貌服务的重要组成部分。因此，对于倒水和补水都有特定的要求和操作规范。

茶文化大致可以分为四个层次：身体状态、制度、行为和心态。人们从事茶叶生产的活动和产品的总和，包括茶叶、水、品茶时使用的茶具以及桌、椅、茶室等物品。有形的、有形的物品和建筑物，这就是体育文化的层次。

对于人们在茶叶生产和消费过程中形成的社会行为规范，例如，随着茶叶生产的发展，历代统治者不断强化管理措施，这被称为“茶政”，包括贡品、税收、专卖、内销、对外贸易等，这涉及到茶文化制度。

总之，中国茶道精神的核心是“和”。 “和”是指天、地、人之间的和谐。它意味着宇宙万物的有机统一与和谐，从而在实现天人合一后产生和谐之美。

茶在礼仪文化中占有非常重要的地位。在礼仪文化日益发展的今天，随着茶文化的普及和发展，越来越多的人开始了解茶文化。文化，越来越多的人开始学习礼仪。茶文化与礼仪文化密不可分。

中国茶文化的礼仪步骤

请客人喝茶时，将茶杯放在托盘上，并用双手奉上。茶杯应放在客人的右手前。说话、喝水时，及时为客人加水。客人需要善于“品尝”，小口小口地喝，让口腔充满香气，而不是像牛一样喝酒。

闻茶香。主人和客人坐下后，主人拿出茶叶，主动介绍茶叶的特点和风味，客人则依次递上茶叶并品尝。

暖锅。首先，将沸水倒入空锅中加热。然后将水倒入“茶船”（紫砂茶盘）中。

包茶。用茶匙将茶叶填满空壶，通常是半壶。阿沃伊d 用手抓住茶叶，以免走运或将气味与食物混合。乍一看，倒水和加水似乎比较简单，但却是为客人提供文明、礼貌服务的重要组成部分。因此，对于倒水和补水都有特定的要求和操作规范。

服务员为客人倒水、加水时，必须先敲门并征得同意后才能进入客房、接待室、会议室。右手握住保温瓶，将保温瓶的手柄转动到手柄处，左手拎一条小毛巾。将水倒入高杯中并重新装满。用左手的小指和无名指握住高杯盖上的小球。用拇指、食指和中指握住杯柄。将茶杯从桌子上移开，双腿放在前面，一只放在后面。 , 侧身转并将水倒入杯子中。

中国茶文化和礼仪知识

1、以酒敬人，以茶欺人

酒冷，客人不客气。当他们拿走它时被烧伤。 ，而且茶是热的，茶杯装满后会很烫，会烫伤客人的手。有时茶杯会因烧焦而掉落、破碎，给客人带来尴尬，所以一般只倒八分茶。满的。

2、先恭后谦，先老后幼

当你走到某人面前说“请喝茶”时，对方会回应“不拘礼节”。 ，没有礼貌，谢谢。”如果是人多的场合，不方便把杯子拿回来放在大家面前的桌子上。第一次倒茶时，要先敬长辈，后敬晚辈。第二次倒茶时，可以按顺序倒。接受一杯茶时，应该以实物回应：如果长辈喝了茶，就在桌子上轻弹中指两下，表示感谢；如果晚辈吃茶，则在桌上轻弹中指两下，以示谢意。

3.先客人，后主人，后消防员

奉茶时，除按辈分排列外，还必须先待客人，后待家人。众人喝完茶后，司炉人，俗称柜长（泡茶的人）就可以喝了。否则，就是对客人的不尊重，会被称为欺凌客人、不尊重他人的野蛮人。

4. 逼客压主人，响杯檫盘

客人喝茶时，脚不宜放在茶盘边缘。将要。喝完茶后，应轻手放下茶杯。 ，不要让杯子发出任何声音，否则会我是逼客压主人，还是故意挑衅。

5、喝茶时皱眉表示不赞成

客人喝茶时不宜皱眉。这是对楼主的警告。如果主人发现客人皱眉，就会认为客人不屑于喝茶。不好，不合你的口味，会让主人难堪，而且显得不尊重。

6、茶的头冲、二冲（闽南语意为脚气），主人泡茶时，冲完后必须将头冲倒掉，不可饮用。因为早期泡茶是用脚泡的，担心茶叶脏了，不适合喝。当地有“先泡茶，后泡茶”的说法。让客人喝第一泡茶是一种侮辱。

七、与新客人敬茶

主人与客人喝茶时，中间若有新客人到来，主人应迎宾。并立即换茶。否则，他就会被视为冷漠的客人，受到不尊重。 。更换茶叶后，新顾客应先喝第二茶。如果新顾客一再推脱茶水，拒绝就是不尊重的表现。

8.暗下令驱逐客人

主人热情好客，总是以浓茶招待客人。但有时由于自己的工作原因，喝茶时间长了就会旷工或者客人不把他的话放在心上。探访影响睡眠。如果主人故意不换茶叶，客人就会意识到主人在暗中命令他们离开并离开。不然主人会生气的。

9.没有茶色。主人待茶，茶由浓转淡。冲泡几次后，必须更换茶叶。如果不更换茶叶，则视为无茶色。没有茶c颜色有两个含义。首先，茶是无色的，还在泡，这意味着对客人漠不关心，不表现出主人的友善；第二，由于上一点的延伸，对别人不尊重，做事不认真，效果不明显。

10、茶三酒四，谨防陶儿

潮汕人习惯在茶盘上放三杯。这是因为有句话“茶三酒四防陶儿”（两个人相爱、玩耍），我一直认为茶必须三人喝，酒必须四人喝，以便于猜测和饮用。但出去看风景的时候，最好两个人统一意见，满足各自的愉悦。

10.茶文化与茶经济的关系

茶文化是中华传统文化和中华文化教育的重要组成部分。随着发展和进步当今社会，茶不仅在经济中发挥着很好的作用，成为人们生活的必需品，而且逐渐形成了耀眼的茶文化，成为社会精神文明的一颗明珠。它有着悠久的历史和内涵。它丰富，对社会文明进步发挥着巨大作用。茶文化的出现，将人类的精神和智慧带到了更高的境界。茶与文化有着深厚的关系，涉及领域广泛，内容丰富。它既是精神文明的体现，也是意识形态的延伸。无疑，有利于提高人们的文化素养和艺术欣赏水平。

研究茶和茶文化的发展史，我们还可以观察到，在中国历史上，无论是儒家、佛教、道家还是民间，都非常重视茶文化所蕴含的精神文明，并非常重视茶和茶。组合文化的重刑。

中国茶文化不仅是中国人民的传统文化，也对世界茶文化产生了积极影响。进一步扩大国际茶文化教育交流活动，有利于增进友谊，促进和平事业发展。也将帮助更多的国际友人了解中国多样化的茶叶产品，促进国际茶叶贸易的发展。弘扬茶文化的总目的是为人类社会的文明进步作出贡献。具体到茶产业本身，弘扬茶文化应该促进茶产业的发展。当代社会，文化表现形式日趋丰富，茶与文化的结合必然会产生新的意义、延伸、新的形式、新的载体。可与现代艺术结合进行茶艺展示；它可以与音乐、舞蹈、戏剧、曲艺、书法等相结合。在茶馆、戏院、盛大的茶会上作画、表演；还可以制作成光盘、电影、电视剧供人们欣赏，成为新的文学艺术作品和现代人们生活的新内容。

茶文化是中华文化的一部分，植根于中华文化。茶文化的内涵实际上是中国文化内涵的具体体现。茶文化以茶道（即美德）为核心内容，还体现了专注、孝顺、感恩、孝顺等。中国茶文化融合了中国佛教、儒家、道家的思想，成为一个独特的实体。它是中华文化中的一朵奇葩！我们学习茶文化，不仅要学习茶文化，更要学习其中蕴含的深刻的人生道理！

物质文明和精神文明的发展，为茶文化注入了新的内涵和活力。在这个新在此期间，茶文化的内涵和表现形式不断拓展、延伸、创新和发展。新时代，茶文化融入了现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济的精髓，使茶文化的价值功能更加显着，在现代社会中的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的认识进一步确立，国际交流日益频繁。新时代，茶文化传播方式和形式呈现出规模化、现代化、社会化、国际化的趋势。其内涵迅速拓展，影响扩大，为世人瞩目。

茶文化作为一种​​精神财富，吸引着很多人，茶也获得了更加丰富的文化内涵。

说喝茶，不应该说喝，而应该说品。喝酒意味着博士口渴时就写墨，而品尝则是用心品尝。品味生活，品味茶的灵魂。喝茶可以揭示一个人的品质，一个人的道德操守。小小的茶杯就像一个广阔的世界，每一片茶叶都像是滚动世界中的众生。人生如茶，茶如人生。闲暇之余，我们在喝茶的同时，也不忘记欣赏生活。人生的不同阶段有不同的人生品味，我们深深感受到人生如茶。茶杯虽小，却蕴藏着不少灵感。人的生、老、病、死是自然规律。就像太阳从西边落下一样，太阳也总有从东边升起的时刻。难得的是不懈奋斗的精神和越挫越勇的斗志。

虽然苦涩萦绕在舌尖，但情境的舒适与美好却让我慢慢接近茶的深度，无论是在喧嚣的城市里或在静谧的山野间，杯盏之间。清脆的声音如钟声一般，让人冲入铅中。

品茶，就是鉴赏茶的滋味；喝茶。总的来说，这是一种比较优雅、悠闲的艺术享受。

喝茶的意义，有益身心！

（一）身体

茶在我国不仅历史悠久，而且具有多种功效。据现代科学证明，茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱等350多种成分以及十多种维生素。它营养丰富，能​​调节生理功能，具有多方面的保健和药理作用。茶被发现具有药用价值。

茶的保健作用也很早就被发现了。饮茶具有止渴、提神、消食、利尿、消除疲劳等功效。化痰、除烦、除疲、消炎、解毒。

（二）心

茶文化中，最重要的是茶道。所谓茶道，就是欣赏茶之美的方式。茶道也被视为一种烹茶、饮茶的生活艺术，一种以茶为媒介的生活礼仪，一种以茶为媒介修身养性的生活方式。通过泡茶、赏茶、闻茶、饮茶，增进友谊、修德、学习礼仪，是一种非常有益、和谐的仪式。喝茶可以安神、陶冶情操、消除杂念。这与崇尚“清静安宁”的东方哲学十分吻合，也与佛、道、儒三家的“内省修行”相吻合。茶道精神是品茶文化的核心和灵魂！ “和谐，因为“和”是这一茶道哲学的核心，是茶道的灵魂；“静”是中国茶道修行的必由之路；“静”是中国茶道修行的必由之路；“静”是中国茶道修行的必由之路。 “意”是中国茶道实践中的精神感受；“真”是中国茶道的终极追求！

喝一口茶，让清浅的苦味在舌尖荡漾，填满你的牙齿和喉咙。之后，我深深地吸了一口气，余香弥漫在嘴唇里，蔓延在我的肺里，洗掉了所有的疲劳和冷漠。人似乎喝醉了，朦朦胧胧，不愿醒来。

在一个孤独的雨夜，泡一杯茶，独自坐在窗前，看落叶飘落，听雨敲窗棂，在茶雾里，在淡淡的茶香中，享受茶，纯粹而简单的苦涩，淡淡的茶香。ck 和轻松的想法。

轻轻晃动手中的茶杯，看着淡淡的绿茶或针或片，升起又落下，簇拥在一起，升起又落下，变换着不同的位置，试图找到最适合自己的平衡点。

品茶确实让人受益匪浅。尝试让自己独处，让自己的意识清醒。品茶，就是鉴赏茶的滋味；喝茶。总的来说，这是一种比较优雅、悠闲的艺术享受。