香港旅行小吃 (香港小吃指南)
推荐去香港海洋公园
香港海洋公园依山傍海。拥有海洋水族馆和主题游乐园。主要分为位于山脚的海滨公园和位于山上的海滨公园。山顶乐园两部分由海景缆车连接,分为亚洲动物世界、梦幻水城、强力世界、海洋世界等8个主题区。
连接山与山的交通设施有山地缆车、海洋火车、山地电梯三种。缆车是一种流行的交通方式。可以欣赏到香港岛南部和南海的美丽景色,但是排队的人很多。海洋列车是一种双向缆车,速度非常快。从海滨天堂到山顶天堂只需三分钟。山转向电梯是香港第二长的露天自动扶梯,连接海洋世界和激流世界,全长225米。建议乘坐海洋列车上山。下山的时候先坐登山缆车,再坐山上缆车,因为一般来说坐缆车上山的队伍很多。这样可以节省时间,并让您体验所有三种交通方式。
2.香港美食指南20191.鱼蛋面
鱼蛋又叫鱼丸,味道细腻鲜美。鱼蛋粉以光滑细腻的米粉为主料,鱼干、猪骨为汤底,加上鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉鲜美爽滑,食材各有风味。
推荐店:德昌鱼蛋面店。
reco原因推荐:是香港有名的鱼蛋面小吃店。曾荣获香港“美食大赏”小吃组最高荣誉奖。这里的鱼蛋都是纯肉制成的,不添加淀粉,形状圆润,质地细腻。
地址:铜锣湾天后电气道75号,港铁天后站A2出口。
2.虾云吞面
香港的虾云吞面和上海的小笼包一样,都是不可错过的美食杰作。每个馄饨有婴儿拳头那么大,馅料都是整只大鲜虾。面条应该是用鸡蛋面做的,口感有嚼劲。面汤也很有讲究。它是由煮猪骨、鱼干、虾米制成的。有了这些技术,才称得上是正宗的港式馄饨面了。
推荐餐厅:赤鸡馄饨。
推荐理由:是香港著名的经典小吃,曾荣获「香港美食奖」。面条和馄饨馅料严格按照配料比例制作,汤味鲜醇,回味无穷。
地址:铜锣湾罗素街51号,铜锣湾港铁站A出口。
3.牛肉丸
香港牛肉丸以其多汁、耐嚼的口感而闻名。周星驰的电影《食神》里,它们夸张到可以当乒乓球用。相传清朝顺治年间,江南王氏精心研制出特色牛肉丸。后来王氏后裔来到香港,牛肉丸便成为香港著名小吃。它们甚至受到英国女王的喜爱,也被称为“贡品球”。牛肉丸一般用米粉煮,也可以用虾仁、腰果等配料。与鹌鹑一起炒或炸鸡蛋和芙蓉球,吃起来外脆内嫩,香甜可口。
推荐餐厅:德发牛肉丸。
推荐理由:德发是香港老字号的牛肉丸店。牛肉丸酥脆有嚼劲,汤汁鲜醇,顾客盈门。
地址:尖沙咀海防道临时街市内,尖沙咀港铁站A1出口。
4.龟苓膏
龟苓膏是以鹰嘴、菝葜、地黄、蒲公英、银花等药材制成的中药冰品。由于味道苦涩,很多店里还添加了甜甜的红豆沙,让这种中药有一种甜点的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏清热解毒是很流行的方法。
推荐店:共和堂。
推荐理由:这家百年老店,以正宗闻名龟苓膏味道纯正,具有开胃、助消化、通便等功效。如果味道太苦,店家还提供蜂蜜食用。
地址:铜锣湾波斯富街87号,铜锣湾港铁站A出口。
5.花草茶
花草茶是广东、香港、澳门地区人民采用复方或单味本土药草熬制而成的饮品。民间流传着“喝一杯花草茶,不用看医生”的说法。解释。香港盛行饮茶,大大小小的凉茶店已成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大当公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效各异。
推荐店:春晖堂药店。
推荐理由:老字号品牌f 花草茶。茶产品分为花草茶(苦茶)和五花茶(甜茶)两大类。具有清热泻火、安神醒脑的功效。
地址:中环角轮街8号地下,中环港铁站D2出口。
6.丸子翅
香港常见的街头小吃之一。过去,它通常由摊贩在街头出售。它因装在小碗里而得名。以前,很多小贩都会从餐馆里拿一些零散的鱼翅,和蘑菇、木耳、肉丝、高汤、味精、菱角粉等一起煮,吃的时候通常会加入胡椒粉、醋、香油等。调味用。还可以添加鱼、生菜丝等。如今,万载粉的主料是粉丝,不再有鱼翅了,但味道仍然不容错过。
推荐店:鹿在记。
推荐理由:陆在Kee的一碗鱼翅是加入各种食材,炖三个小时而成。鱼是用各种新鲜的鱼原料精心烹制的。卤仔记最经典的吃法就是吃“三沟”,就是一碗鱼翅、鱼肉和生菜混合在一起。味道鲜美可口。
地址:筲箕湾东大街121号A号。港铁筲箕湾站C出口。
7.车仔面
是香港一道便宜的面食。街上挤满了卖熟食的摊位。卖面条的木车里放着金属“煮架”,里面装着面条和配料。食材通常有鱼蛋、牛肉丸、猪皮、猪肉红、萝卜等平价菜肴。顾客可以自由选择面条的配料,通常十几块钱就能吃一顿饱饭。
推荐餐厅:兴隆车仔面。
推荐理由:虽然是隐藏在大街上的小店旺角路边,从面条到食材都有很多选择。猪皮味道一流,酱汁口味各异,面汤也别具一格,有萝卜鸡汤、鲨鱼骨汤、猪骨汤,或者汤底的组合。旺角通菜街21号地下地址:港铁旺角站D3出口,直走右转即到好仔面。
记潮现已转型为茶餐厅,但车仔面仍是店里的招牌,而传承到第二代的秘制汤料则是店里的秘密武器。地址:旺角豉油街地下。
地址:港铁旺角站D3出口,沿西洋菜南街转至豉油街。
8.鸡蛋仔
香港正宗街头小吃之一。果汁是用鸡蛋、糖、面粉、淡奶等制成的,倒在两个特制的蜂窝状铁模板之间,在网上烘烤。关于。倒入的鸡蛋华夫饼呈金黄色,有蛋糕的香气。中间是半空的,咬下去有一种特殊的质感。现在一些商店在传统的鸡蛋仔中添加了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。
推荐店:李强记北角鸡蛋仔。
推荐理由:这里的鸡蛋仔全部采用新鲜鸡蛋制作,口感松软,蛋味浓郁。热腾腾的鸡蛋华夫饼一出炉就卖光了。
地址:尖沙咀弥敦道178号。佐敦地铁站D出口。
9.牛腩
牛腩是牛的腹部部分,周围有筋膜,有美容养颜的功效。是经典粤菜食材,也是特色小吃之一。在香港,牛腩一般以咖喱牛腩和清汤牛腩的形式食用,由牛腩面和牛腩衍生而来等米粉。要做正宗的牛腩,必须将牛腩和牛骨一起炖上几个小时,才能让牛腩变得松软可口,同时让汤中的精华溶解出来。清汤牛腩中还加入了白萝卜,更加鲜美爽口。
推荐餐厅:九吉牛腩。
推荐理由:香港最著名的牛腩店。第一道清汤牛腩闻名全港。牛腩面和咖喱牛腩也很好吃。九吉营业时间是中午到23:00,但是19:30会打扫一小时。
地址:中环歌赋街21号。港铁上环站A2出口。
10.杨枝甘露
杨枝甘露是一款港式甜品,由香港利苑酒家于1984年首创。柚子打碎果肉,芒果切块,与西米、椰子混合米牛奶和糖水,冷冻后食用。有些甜品店甚至在杨花蜜中添加混合水果或燕窝。杨花蜜的味道已被制成其他食品,如杨花蜜蛋糕、杨花蜜布丁、杨花蜜冰棒等。
推荐餐厅:利苑酒家。
推荐理由:目前在香港有8家分行。 AMP商场新店由智利设计师专门设计,展现现代新粤式餐厅时尚风格。
地址:九龙观塘道418号AMP商场5楼L5-8号铺。从观塘港铁站有空调天桥可直达AMP购物中心。
3.香港必吃小吃《吃喝》1、2、《食神》、《魔法厨房》、《鸡鸭说》、《满汉全席》、《功夫厨师》< /p>4。香港特色美食
1.鸡蛋仔
香港正宗街头小吃之一,叫鸡蛋糕台湾的电子蛋饼。果汁是用鸡蛋、糖、面粉、淡奶等制成的,倒在两个特制的蜂窝状铁模板之间,在火上烘烤。倒入的鸡蛋华夫饼呈金黄色,有蛋糕的香气。中间是半空的,咬下去口感特别有嚼劲。现在一些商店在传统的鸡蛋仔中添加了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。
2.车仔面是香港一种便宜的面食。食材丰富、价格便宜、味道鲜美,是香港车仔面的最大特色。如果你去香港,一定不能错过这道历史悠久的美食。
3.菠萝包是一种源自香港的甜面包。菠萝包的外皮酥脆,通常用糖、鸡蛋、面粉和猪油烘烤而成。它是菠萝包的灵魂。它为普通面包增添了质感,最好趁热吃。菠萝包曾被评为“十大菠萝包”之一因其热量、脂肪、胆固醇含量高,被香港专家誉为“坏零食”。
4.鱼蛋粉 鱼蛋又名鱼丸,味道细腻可口。鱼蛋粉是用鱼蛋粉制成的。以细滑的米粉为主料,鱼干、猪骨为汤底,再加上鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料,米粉鲜美爽滑,配料有5. 咖喱鱼蛋 香港街头最常见、最经典的美食,就是当地人从小到大吃的咖喱鱼蛋,鲜嫩有嚼劲的鱼蛋,与浓郁鲜美的咖喱相结合,精心烹制而成。打造出一系列热气腾腾、美味可口的小吃。
6、牛腩牛腩是牛的腹部部分,周围有筋膜,有美容养颜的功效,是一道经典的粤菜。美食配料及特色小吃之一。在香港牛腩一般吃法为咖喱牛腩、清汤牛腩,由牛腩面、牛腩米粉衍生而来。要做正宗的牛腩,必须将牛腩和牛骨一起炖上几个小时,才能让牛腩变得松软可口,同时让汤中的精华溶解出来。清汤牛腩中还加入了白萝卜,更加鲜美爽口。
7.碗翅 碗翅是香港常见的街头小吃之一。过去,它们通常由摊贩在街头出售。它们因盛在小碗中而得名。以粉丝为主料,用淀粉将汤煮至浓稠,加入老抽、生抽炒成褐色,佐以香油、浙江陈醋、白胡椒粉、辣椒油等。 p>
8。蛋挞 港式蛋挞又称酥皮蛋挞。他们被制成黄油和面粉,在香港吃得更多。又称港式蛋挞,后来流传到内地。香港的蛋挞皮主要有两种:一种是饼干皮,一种是酥皮。前者是脆的,后者是软的。你可以选择是脆的还是脆的。
9.波仔糕。薄仔饼是香港流行的小甜品。是具有台湾和广东特色的传统小吃。是年轻人和儿童喜爱的甜点。成品蛋糕晶莹洁白,表面油润光滑,细腻光滑,质地柔软光滑,味道甜香浓郁,吃起来粘而不粘牙,有多种口味可供选择。口味。选择。如果有机会去香港,一定要尝尝波仔糕。
10.港式奶茶 港式奶茶是香港特有的饮品。它的特点是苦茶味ste,口感顺滑,香气浓郁。港式奶茶的味道先是苦的,然后是甜的,最后留下一口清香。
5.香港特产小吃百科全书1.鱼蛋粉,鱼蛋,又称鱼丸,味道细腻鲜美。鱼蛋粉以光滑细腻的米粉为主料,鱼干、猪骨为汤底,加上鱼蛋、牛肉丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉鲜美爽滑,食材各有风味。 2.虾仁馄饨面 香港的虾仁馄饨面就像上海的小笼包。它们是必须尝试的美食杰作。每个馄饨有婴儿拳头那么大,馅料都是整只大鲜虾。面条应该是用鸡蛋面做的,口感有嚼劲。面汤也很有讲究。它是由煮熟的猪骨、干鱼和干制成的。虾。有了这些技术,才称得上是正宗的港式馄饨面了。 3. 牛肉丸 香港牛肉丸以其多汁、耐嚼的口感而闻名。周星驰的电影《食神》里,它们夸张到可以当乒乓球用。相传清朝顺治年间,江南王氏精心研制出特色牛肉丸。后来王氏后裔来到香港,牛肉丸便成为香港著名小吃。它们甚至受到英国女王的喜爱,也被称为“贡品球”。牛肉丸通常是和米粉一起煮的。也可与虾、腰果等食材同煮,或与鹌鹑蛋、芙蓉球一起炒。吃起来外脆内嫩,香甜可口。 4、龟苓膏 龟苓膏是以药材为原料制成的中药冰品。鹰嘴、菝葜、地黄、蒲公英和银花。由于其味道较苦,很多店家还添加了甜甜的红豆沙,使这种中药的味道也像甜点。香港天气炎热,吃龟苓膏清热解毒是很流行的方法。 5、花草茶 花草茶是广东、香港、澳门地区人民采用复方或单味乡土药草熬制而成的饮料。民间流传着“喝一杯花草茶,不用看医生”的说法。香港盛行饮茶,大大小小的凉茶店已成为香港的标志之一。凉茶历史悠久,品种繁多,有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大当公凉茶、二十四味凉茶等品牌,口味和功效各异。 6.丸子鸡翅是香港常见的街头小吃之一。在过去,一般都是街边小贩卖的。它因装在小碗里而得名。以前,很多小贩都会从餐馆里拿一些零散的鱼翅,和香菇、木耳、肉丝、高汤、味精、菱角粉等一起煮,还经常添加赤石通辣椒、浙江醋、香油等调味料。还可以添加鱼、生菜丝等。如今,万载粉的主料是粉丝,不再有鱼翅了,但味道仍然不容错过。 7. 车仔面是香港一种便宜的面食。街上挤满了卖熟食的摊位。卖面条的木车里放着金属“煮架”,里面装着面条和配料。食材通常有鱼蛋、牛肉丸、猪皮、猪肉红、萝卜等,价格实惠的菜肴。顾客可以自由选择面条的配料,通常十几块钱就能吃一顿饱饭。 8. 鸡蛋仔莱斯是香港正宗的街头小吃之一。果汁是用鸡蛋、糖、面粉、淡奶等制成的,倒在两个特制的蜂窝状铁模板之间,在火上烘烤。倒入的鸡蛋华夫饼呈金黄色,有蛋糕的香气。中间是半空的,咬下去有一种特殊的质感。现在一些商店在传统的鸡蛋仔中添加了巧克力、椰丝、黑芝麻等不同口味。 9、牛腩牛腩是牛的腹部部分,周围有筋膜,有美容皮肤的作用。是经典粤菜食材,也是特色小吃之一。在香港,牛腩一般以咖喱牛腩和清汤牛腩的形式食用,由牛腩面和牛腩米线衍生而来。要做正宗的牛腩,必须将牛腩和牛骨一起炖上几个小时,才能让牛腩变得松软可口,同时溶解汤中的精华。清汤牛腩中还加入了白萝卜,更加鲜美爽口。 10. 杨枝甘露 杨枝甘露是一款港式甜品,由香港利苑酒家于1984年首创。将柚子打碎果肉,将芒果切成块,与西米、椰奶和糖水混合,并冷冻后食用。有些甜品店甚至在杨花蜜中添加混合水果或燕窝。杨花蜜的味道还被制作成其他食品,如杨花蜜蛋糕、杨花蜜布丁、杨花蜜冰棒等,香港的美食多得数不胜数
6。香港小食指南20161.烧味:烧味可以说是一种充满香港风味的食物,配上一盘白米饭或者一碗面条,就成了香港人简单又满足的日常饭菜。
最受欢迎的烧烤菜品是肥美香浓的罗阿鹅鸭、甜软的叉烧、酥脆的皮和香喷喷的烧肉、乳猪,它们经常一起出现在叉烧饭上。还有一些卤菜是用调味酱料腌制而成的,如白灼鸡、炸鸡、卤鱿鱼、红烧蹄子等,味道也各有不同。
2.甜品:香港人人都爱甜品,各种甜品店在香港随处可见。因此,香港甜品的水准也被人津津乐道。
芝麻酱、核桃汁、红豆/绿豆沙、木瓜银耳等各种水果制成的港式甜品是很多香港人的最爱!他,它们不仅甜舌,还滋润肌肤。由于香港人善于品尝甜品,香港的糖店对用料特别讲究,制作也一丝不苟。即使是最传统的芝麻酱是现磨的,特别浓郁顺滑。
3.海鲜:到香港旅游,一定要尝尝海鲜美食。海鲜餐厅的鱼缸里,有对虾、螃蟹、贻贝、新鲜生蚝等,海鲜养眼,让顾客可以自由选择。按订单烹饪新鲜海鲜是一门艺术。粤菜厨师精心烹制的海鲜佳肴,质地丰富,味道独特,色香味俱全,令人垂涎欲滴。
4.小吃:香港素有美食天堂之称。中式、西式、日式、韩式菜肴应有尽有。但说到正宗的香港美食,肠粉、豆腐脑、鸡蛋仔、鱼蛋等小吃必须占据一席。这些小吃看似简单,其实各有不同。香港的每家小店都有自己独特的特色和风味,甚至还把这些小吃推上了国际餐饮舞台。
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