天津有什么特产?
1.狗不理包子
狗不理包子是中国天津的传统小吃,驰名中外。该小吃是用面粉、猪肉等材料制成的。其由来 创建于公元1858年(清咸丰年间),距今已有一百多年的历史。此小吃为“天津三绝”之首,也是中华老字号之一。狗不理包子的面皮和馅料都经过精挑细选,制作工艺严格,外形美观。特别是包子的褶子匀称,每个包子的褶子不少于15个。
2.天津麻花
天津麻花是中国天津独特的传统小吃。早在一百多年前,在天津威海海河西侧,就有一座繁华喧闹的小镇。白楼的南端,有一条小巷,名叫十八街。原来有一个小t巷子里的小店叫“桂发祥”。
3.二儿眼炸糕
二儿眼炸糕是中国天津的传统名产,也是天津三大特色食品之一。此菜始创于清朝光绪年间。 (1900年),因紧邻二眼胡同而得名。二安炸糕是以糯米为面团,炒红豆、红白糖为馅,用香油炒制而成。成品呈扁球状,浅金黄色,内有细腻的黑红色馅料。是天津的特产。
4.煎饼果
煎饼是我国天津、山东、河北等地的著名小吃。天津人用它来做早餐。煎饼是由绿豆粉煎饼、鸡蛋、油条(油条)或薄脆的“烤架”组成。配上面酱、葱花、腐乳、和辣椒酱(可选)作为调味品。
5.锅巴菜
“嘎巴菜”的真名应该是“嘎巴菜”,天津话叫“嘎巴菜”。锅巴是用绿豆、小米磨成糊状,摊成均匀的薄饼(天津人俗称锅巴),晒干后切成叶状条,蘸素卤水,装在碗里,淋上配芝麻酱和腐乳汁。它由辣油、辣酱、干焖香片、香菜沫等六种小料制成。
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