赤峰市传说中的美食就是双层三明治。相传清朝时期，一名太监爱上了一名宫女，于是带着宫女逃出了皇宫，最终定居在赤峰。后来，他想办法开了一家烧饼店。这个烧饼和普通的烧饼不一样。培根夹在中间。这种腊肉是用宫廷秘方烹制而成，然后用糖、柏小米等熏制而成，面包是用肉熟油做成的，酥脆。它一直传承至今，成为赤峰市的一道美食。

我的家乡是赤峰，位于内蒙古自治区东部。其面积之大，足有九万多平方公里！

赤峰是著名的旅游城市，草原一望无际，青山连绵，石林奇特，山清水秀。美味可口的六大圣泉……

赤峰 赤峰的特产很多，有香甜的蜜瓜、锋利的蒙古刀、漂亮的林西水晶、珍贵的巴林石、爽口的美酒、还有家里著名的羊绒衫以及国外……

赤峰山文化的红色也是闻名的。赤峰红山出现了一条C形龙，被称为“天下第一龙”，因此赤峰也被称为龙的故乡。而“赤峰”这个名字，取自红山

随着祖国的改革开放。赤峰也发生了翻天覆地的变化。除了发展旅游业外，还建设了现代化新城区。我家住在新城区。这里有迷人的植物园。这里有古老的石博园、美丽的雕塑花园、纵横交错的美丽街道。入夜，耀眼的路灯将新城装扮得如同一座美丽的城市。新娘。每条街道的路灯都不一样。有的像蝴蝶一样飞舞；有点像慢慢滚动；有的像白色的袋子一样飘动；有的像变色龙，一会儿变蓝，一会儿变红。多么神奇啊。是啊，人们在美丽的路灯下放松、玩乐，消除了白天的疲劳。唱京剧、卡拉OK、街舞、秧歌、下棋、羽毛球、足球。人们的业余生活丰富多彩，现代健身器材已成为都市人不可或缺的健身工具。在这灯火通明的夜晚，更能感受到赤峰浓郁的文化气息

赤峰今天最低气温17度，最高气温33度。天气晴朗，无风。空气比较热。请注意防暑

我是赤峰人，记得小时候那一定是一种叫草原的烟草，产于赤峰。那时候才一块钱一包！那烟现在已经消失了！

前段时间我去赤峰旅游。虽然没有呼伦贝尔、呼和浩特那么有名，但风景依然可圈可点，消费水平也可以接受。

如果你喜欢草原，可以去贡格尔草原。这里辽阔，草原路两旁的风景也极好。

景区骑马感觉挺贵的。普通的280，如果你没骑过，可以尝试一下。

阿沙图石林也是当地比较有名的一个景点，但是我个人觉得不是很漂亮。都是奇形怪状的石头。导游讲解这块石头是什么样子，那块石头是什么样子。也许我的想象力不够丰富，但我也说不出来它是什么样子。加上当时天气很热，所以我不想看过了一会儿。

玉龙漂流还可以，凉快，水流不太急，比较悠闲。

如果你没看过沙漠，可以去玉龙沙湖。沙漠极限越野车、骑骆驼、滑沙都是难得的体验。毕竟去沙漠可不是一件容易的事。我在赤峰待的时间不长，所以一时记不起其他有趣的事情。另外，有些地名太混乱记不住，有的已经忘记了哈哈。发几张你来赤峰拍的风景照片吧~

1.敖汉旗小米

小米产于内蒙古赤峰市敖汉地区，距今已有8000多年的历史，是人类种植和食用小米的地区。世界上时间最长，被誉为“世界小米之乡”。 2003年，考古学家出土了小米和玉米的碳化标本。敖汉旗兴隆沟的小米。据专家考证，距今已有8000多年。据此，世界专业机构认定，敖汉地区是中国古代旱作农业的起源，也是欧亚大陆旱作农业的发源地。 2014年，联合国粮农组织在敖汉旗召开了“世界小米起源与发展”学术会议。

敖汉小米蛋白质含量丰富，与小麦相当，可高达10.66-10.92g/100g，不仅高于其他小米，也高于大米、玉米。小米蛋白质含有的氨基酸种类齐全，其中包括人体必需的8种氨基酸，且必需氨基酸的（模型）比例比较合适；而敖汉小米的氨基酸总量高于其他小米，其中谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸含量最高，必需氨基酸含量占占总蛋白的45.39%-45.82%。必需氨基酸评分高于FAO/WHO模型标准值。必需氨基酸指数EAAI为57.91-59.83，较高。对于其他谷物（小麦51.54，稻米37.45，玉米45.30）。

被誉为“全球环保企业500强”之一的敖汉旗，位于燕山努鲁虎山北麓，科尔沁沙地南缘，丘陵较多，北部有开阔的平原、连绵起伏的丘陵，多为沙地。是典型的旱作农业区。旗内2/3的耕地为旱地，是典型的雨养农业。独特的地理位置和气候条件，使敖汉地区的粮食主产区闻名全国。敖汉有效积温高，昼夜温差大，光照充足。在这种气候下生产的谷物是f品质优良，营养丰富。素有“五谷出赤峰，青粮出敖汉”之称。 [8]

敖汉旗位于努鲁虎山北麓、科尔沁沙地南缘。地理位置位于北纬41°42'-43°01'，东经119°32'-120。 °54'，气候特点是：四季分明，日照充足，昼夜温差大，雨热同期，积温有效性高。被世界公认为蒙古东部和辽西地区最适宜优质谷子和谷子生长的黄金地带。独特的气候条件。这使得以小米为主的杂粮产品更具地方特色，赢得了“敖汉杂粮，纯天然”的美誉。

旗帜中的地貌类型为“南山、中山、北沙”。土壤是r富含硼、锌、铜、硒等微量元素。小米和其他谷物和豆类大多生长在山坡和干燥的山坡上。这里的农民世代相传施用农家肥、轮作、间作、人工除草等古老的耕作方法，有效减少了化肥、农药的污染。这里的谷物不仅籽粒饱满、适口性好，而且营养丰富。

2.奶豆腐

奶豆腐，蒙古语称“胡鲁达”，是蒙古族牧民家庭常见的乳制品。以乳、羊奶、马奶等凝固发酵而成的食品，形状与普通豆腐相似，但不是豆腐。因其形似豆腐而得名。有的味道微酸，有的微甜，并有浓郁的乳香。牧民爱吃它。他们经常把它泡在奶茶里吃，或者在远行时用它作为干粮解暑。首先满足他们的饥饿。还可制成奶豆腐丝，软韧有断丝。是赤峰市宴会上的名菜。

奶豆腐分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。乳豆腐的颜色最好。奶豆腐可以直接吃，柔软细腻，非常美味。也可晒干保存，以供长期食用。

奶豆腐可以说是牛奶的精华。它营养丰富，味道鲜美。其蛋白质含量高达70.84%。它富含氨基酸和其他对身体有益的微量元素。其营养丰富，提高免疫力，是美容养颜的佳品。 。

奶豆腐因其形状不同而有不同的味道。厚的奶豆腐口感松软，奶香浓郁，而薄的奶豆腐则油腻入口化，特别甜。奶豆腐放久了会变硬。因此，你可以将奶豆腐浸泡在热茶中直至变软后再食用。

奶豆腐一般指的是我们平时所说的奶酪，也叫奶糕。全干奶豆腐又称奶糕。

3.酸菜干饺子

赤峰酸菜干饺子是用盐和其他调料腌制芥菜，蒸熟后晒干而成。有强烈的咸味。可以长期保存，可以生吃当零食，也可以炒菜。做得更好的泡菜饺子，色泽诱人，切成片后非常美味。

赤峰酸菜干饺子的腌制方法

1.先把生辣菜饺子洗干净，然后找一个小罐子或者大桶，把洗好的生辣菜饺子放进去。放入。

2.将花椒和大料放入盆中，然后烧开一锅开水，将开水倒入盛有花椒和大料的盆中，放入花椒，盖上盆盖，静置。大约半小时。

3.然后把泡好的花椒水倒入盛有生辣菜饺子的罐子里，然后撒上盐，等水凉了找东西盖住避免灰尘，然后剩下的就剩下了等待。基本上两三个月就可以吃了，而且时间越长味道越好。

4.辣菜饺子腌制好后，蒸至熟即可。

5.将蒸好的菜饺子晒干后再使用

4.赤峰搭配

来赤峰，千万不要吃它们。如果你搭配了一辆赤峰，那你的此行绝对是白来了。

双层三明治是赤峰市当地的特色食品。配对三明治源自一种“厨子烧饼”。它是用一定比例的油、水和面粉，加入小米粉或小米粉，然后裹上一层与酥油。吃之前先烤一会儿就完成了。这种芝麻糕除了和面和制作工艺上与普通芝麻糕不同之外。也是从吊炉中取出后，放在铁叉上，再次用小火烘烤。成品饼干外脆内软，风味独特。三明治里的培根我们也很讲究，精选了十多种食材进行调味，香而不腻。三明治外观金黄，层次分明，具有北方特色。酥脆可口，肉质细嫩，薄而不木，肥而不腻。它还具有南国茶的淡淡清香，提神醒脾，有理气补脾的功效。赤峰三明治被称为“中国三明治汉堡”。

这对蛤蜊的由来ps、传说一：

康熙、乾隆年间也是清朝的鼎盛时期，国泰民安。每年农历五月，乾隆都会到热河宫（承德避暑山庄）避暑狩猎。据说，一次去木兰围场打猎时，把一只美丽的老虎追到了红山（赤峰）脚下，最后成功猎杀了这只老虎。乾隆皇帝在赤峰下山谷的“嵩山馆”宴请满汉官员。除了烤全羊之外，宫廷三十八道佳肴中，有几对酥饼名列前茅，大臣们对美食赞不绝口。从此，秘方就在民间流传开来。

这对夹子的由来，传说二：

1917年，河北省苏文玉、苏德彪父子被迫到赤峰市做生意。热河地区。在 th当时，有一种非常特殊、著名的芝麻饼干，叫做“哈达火烧”，苏家就是靠卖芝麻饼干为生的。后来，苏家人受到家乡一种类似三明治的特色小吃——火烤驴肉的启发，萌生了制作和销售猪肉三明治饼干的想法。说到熟肉烧饼，苏家有得天独厚的优势：原来，苏家的一个亲戚，清末在“左食衙”当过厨师，经常去北京的鱼生楼肉店。他买肉的时候，教鱼生楼的人如何在御膳房里熏肉。当时，15岁的苏德彪在鱼生楼肉铺当学徒。他既有能力又有心机，终于学会了宫廷培根法。苏家融合了烤哈达、烤驴肉和传统宫廷腊肉三种技艺打造出工艺独特、风味独特的肉馅饼干，取名兑结。从此，赤峰特色小吃“双三明治”诞生了。

5.牛肉干

牛肉干是内蒙古草原的特产，也是赤峰的特产。分为风干牛肉干和炭烤牛肉干。这不仅是因为原料来自大草原的优质。牛肉，还因其极其特殊的制作工艺。草原上的空气寒冷而干燥。新鲜牛肉在自然环境下冷冻，然后在通风环境下悬挂4-5个月。这个过程不仅消除了肉中的水分，还失去了油脂。 ，肉质变得相对松散，香气凝结浓缩，味道独特，极其香浓。

内蒙古赤峰牛肉干因其丰富的营养价值而受到人们的青睐。研究证明，内蒙古自治区凤凰牛肉干含有极其丰富的蛋白质、鸡蛋和人体每天所需的氨基酸，因此具有极高的营养价值。内蒙古牛肉干对老人、儿童体质虚弱和病后恢复特别有帮助。对补脾胃、益气血、强筋骨、止渴、消除水肿、腰酸、体虚等功效极为有效。 ，每天吃50克至100克内蒙古牛肉干，可以补充每天所需的营养。

6.赤峰哈达糕

赤峰哈达糕

哈达糕，又称哈达火，是内蒙古自治区赤峰市（昭乌达草原）著名的传统小吃。产地：中国内蒙古。哈达糕起源于乌兰哈达地区，故名。 “乌兰哈达”意为赤山或红山，即今内蒙古赤峰市。

哈达糕是独一无二的赤峰风味美食。

说起哈达面包的出现，确实是一个偶然。据说，大约150年前，赤峰的糕点师在制作南沙煎饼和豆沙煎饼时，面团不酥，油太多，馅太少，就想了一个办法。将头卷起来，用酥皮和糖煎饼包裹起来。结果特别受欢迎。赤峰各大酒楼相继做出来，名噪一时。

哈达糕是一种类似小吃的蛋糕。制作成本昂贵。它用水、油面团和糕点擀成皮，包上干果甜馅，烘烤而成。制作过程是先准备蛋糕底料：将白油（粗黄油）或奶油加入面粉中，混合成酥皮。另外，将面粉、白油和水混合成水油面团，然后将油酥面团裹上水和油，擀成圆饼。e 形成蛋糕底；然后制作馅料：熟面粉与白油、瓜子、芝麻、核桃仁、白糖混合。甜甜的馅料；最后的烹饪：将馅料放在饼上摊匀，从两端卷起来，然后卷成圆饼形状，卷成荷叶饼形状，放入锅中，烤成老虎低温下肤色。煮熟后，从锅中取出并切成两半或四分之一。制成的哈达糕具有掉在地上就碎、放入口中无需咀嚼、酥脆香甜的特点。

7.赤峰荞麦粉

荞麦是一年生草本植物，具有成熟快、抗逆性强、耐寒性强等生长特点。特别适合山地干燥、气候凉爽的地区。荞麦是唯一用作食品的蓼科植物。荞麦面具有降血糖、降血脂等特殊保健功效od脂质，保护视力，防治冠心病和癌症，被誉为“长寿保健食品”。敖汉荞麦因其“籽粒饱满、面条丰富、粉红洁白、筋度高、品质优良”等优质特点，于2008年被农业部批准为国家地理标志保护产品。用荞麦面制成的“敖汉拨面”也是赤峰地区的特色食品。

内蒙古敖汉旗长胜镇双井被誉为“荞麦之乡”。这里有着得天独厚的种植荞麦的自然地理条件，昼夜温差大，光照充足，更适合荞麦的生长。因此，该地区荞麦种植面积大，产量高，年产200万公斤左右。因其不含农药、化学肥料而被称为“绿色食品”伊利泽污染。

8.敖汉旗四家子镇粉丝

赤峰市敖汉旗四家子镇盛产马铃薯，是优质马铃薯生产基地之一。全乡马铃薯种植面积2万余亩，年产3500万公斤。主要品种有：科新1号、科新4号、丰裕2号、丰裕16号。该地区生产的马铃薯具有个头大、淀粉含量高的特点。 ，非常适合粉丝加工。

四家子镇粉丝以当地优质马铃薯为原料，手工制作而成。四家子镇粉丝营养丰富，韧性强，口感好。分为细粉、宽粉、超宽面三种，非常适合炖菜。

9.马奶酒

马奶酒性温，具有散寒舒筋、活血健胃的功效。钾元玉浆，是“蒙古八宝”之一。曾是元代宫廷和蒙古贵族府邸的主要饮品。忽必烈常将其装在珍贵的金碗中，用来奖励有功的官员。当踏上草原，进入蒙古包时，好客的蒙古人会将美酒倒入银碗或金杯中，捧在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，招待远道而来的贵客，以表示对他们的敬意。他们的感受。我自己的诚意。这时，客人应立即接住酒，能喝的就喝。如果他不能喝酒，可以尝一点，然后将酒还给主人。如果屈服、推拉、不喝，就会被认为是看不起主人、不愿意真诚相待等。主人的热情往往让客人依依不舍，感到怀旧的。

据专家考证，奶酒起源于S春秋时期。自汉代以来，就有“马追水草，人仰望通奶酪”的文字记载。它在元代达到鼎盛，已流行于北方少数民族中，已有2000多人。它是一种历史悠久的传统酒。它一直扮演着游牧民族礼仪用酒的角色。奶酒蒙古语称“阿孜力”。相传，早在元初，漠北就处于大动乱、巨变时期。当时，蒙古各部尚且混乱。各部落争夺力量，各自选出一位君主。刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志，骑上战马，挥舞旗帜，重建家园。铁木真的妻子在家中，一边思念出征的丈夫，一边制作乳制品。有一天，她在做酸奶时，水从锅盖上掉下来，流进了她旁边的碗里。她闻到了一股特殊的奶香。当她尝到了那种美味、香甜、欣喜若狂的感觉后，她在生产、生活中逐渐掌握了酿酒工艺，并制作了简单的酒具，亲手酿造。在铁木真登基大汗的庆典仪式上，她将自己酿造的酒献给了丈夫成吉思汗和将士。大可汗和将士喝了之后，欢呼声不断。从此，成吉思汗将其命名为御酒，并命名为赛林尔哈。每当蒙古族向你敬献哈达和奶酒时，这是对待尊贵客人的最高礼节。奶酒已成为蒙古人待客的必备饮品。

10.元宝山区小吴老家的鸡渣酱菜

去赤峰，你不会想吃一口鸡渣酱菜，也不会带几瓶鸡渣酱菜给亲朋好友。很抱歉我去过赤峰不过元宝山小吴家乡的鸡屑泡菜更正宗。它由自由放养的农场鸡和当地精选的芥菜制成。吃在嘴里，回味无穷。是早餐配菜，炒菜。面食调味品的最佳伴侣。

大理湖鲫鱼：

大理湖鲫鱼是赤峰的特色水产品。由于大理湖属高原气候，水质天然无污染，所产鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

赤峰绿豆：

赤峰绿豆个大而均匀，墨绿有光泽，无杂色，无污染，营养丰富。具有豆味浓、易煮、易腐烂的特点。

赤峰黄玉米：

赤峰黄玉米味道甘甜，可用于各种菜肴，如玉米红烧、玉米榨汁等，也是工业酒精和烧酒的主要原料。年产量220万吨，商品量180万吨。

赤峰三明治：

赤峰三明治是赤峰的传统美食。它采用优质面粉为主要原料，采用传统生产工艺制成。三明治吃起来又嫩又脆，肥而不腻，爽口。哈达火：

哈达火是赤峰的传统小吃。它以优质面粉为主要原料，加食盐、明矾。经过反复揉捏后，放入模具中，最后放入烤箱烘烤。味道极其鲜美，回味悠长。

赤峰的特产有：大理湖鲫鱼、赤峰绿豆、赤峰黄玉米、赤峰三明治、敖汉面、哈达火等。

大理湖鲫鱼：

大理湖鲫鱼是赤峰的特产水产品。由于大理湖属高原气候，水质天然这里生长的鲫鱼无污染，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

赤峰绿豆：

赤峰绿豆个大而均匀，墨绿有光泽，无杂色，无污染，营养丰富。具有豆味浓、易煮、易腐烂的特点。

赤峰黄玉米：

赤峰黄玉米味道香甜，可烹制各种菜肴，如玉米红烧、玉米汁等，也是工业酒精的主要原料和烧酒。年产量220万吨，商品量180万吨。

赤峰三明治：

赤峰三明治是赤峰的传统美食。它采用优质面粉为主要原料，采用传统生产工艺制成。三明治吃起来又嫩又脆，肥而不腻，爽口。有“中国肉汉堡”之称。

敖汉面：

敖汉面采用优质荞麦粉为原料，主要原料做面条，然后煮，最后浇上各种腌料。敖汉坝面条非常光滑有嚼劲，味道非常鲜美。是一道老少皆宜的美味佳肴。

哈达火：

哈达火是赤峰的传统小吃。它以优质面粉为主要原料，加食盐、明矾。经过反复揉捏后，放入模具中，最后放入烤箱烘烤。味道极其鲜美，回味悠长。

赤峰十大硬菜：

1.赤峰三明治。配对、互换、对物，著名的赤峰三对，配对已成为赤峰的代表美食。

2.风干牛肉。不用说，赤峰牛肉干风靡全国。

3.烤全羊。去草原旅行必吃的美食。

4.手抓肉。又是去草原旅行必吃的食物。

5.杀猪菜es.东北特色菜在赤峰也很受欢迎。

6.草原肉饼。吃完后，回味无穷。

7.锅包肉。东北特色菜在赤峰也很受欢迎。

8.荞麦面。赤峰特产。

9.骑马杆。著名的草原酒。

10.奶豆腐。著名的草原美食。