晋城的小吃特别丰富。最有名的是烤大葱。另外还有晋城炒凉粉、木耳干贝、酸菜黑条、高平烤豆腐、夹层包子、烤猪肝、阳城高米庄包子、羊肉火、李哥昭、烤三鲜、翻面、绿豆丸、馒头、糯米糕等。

现在，我们的生活越来越多样化，尤其是饮食也越来越多样化。作为一个晋城人，我对当地的美食还是有特殊的感情的。

1 你听说过肉丸方便面吗？这种来自河南的方便面，只有晋城才有（玉柱方便面）？

2.煮油肉和米饭。

3 川汤（食材丰富） 4 米七。 5 水饺 6 白馒头 7 酸辣八哥面。 8 雪芬g炒冰。当地美食太多了，欢迎大家尝试

晋城美食有油烧肉、川汤、矛头丸、高平烧豆腐、木耳干贝、卷白包等。晋城是山西省的一个地级市，位于山西东南部省。由于地理位置适中、交通便利，晋城已成为山西通往中原的重要门户。

晋城美食

油猪肉是山西传统名菜之一，素有“三晋风味第一”之称。

炸凉粉是晋城的传统民间小吃。其口感软嫩，香辣可口。

高平卤豆腐是山西省晋城市高平市的传统名菜。此菜以其皮黄、肉白、质地松软、麻辣鲜美而广受大众好评。

运城美食有：

1．羊杂碎，是当地的传统美食。用羊骨头熬汤，里面有羊肝、羊肺、羊血、羊。牛肚等食材极其美味，香辣爽口。

2.北乡羊肉和胡萝卜已有100多年的历史。味道非常清爽，油而不腻，营养价值丰富。是一种很好的滋补身体的食物。

3.闻喜煮糕是当地的传统小吃，形状如圆月，上面撒满了白芝麻。口感酥脆香甜，不粘不腻，易于长期保存。不要让它恶化。

4.闻喜葱油饼起源于明代。色泽鲜黄，皮薄，内脆，香。在当地很受欢迎，是比较有代表性的美食。

5.永济牛肉饺是当地回族人民喜爱的美食。他们使用优质牛肉作为馅料。皮薄，馅料久煮也不会变质。味道鲜美，香气扑鼻。

晋城十大碗，油烧肉，川汤，毛头丸，阳城烧肝，高平烧豆腐，炒凉粉，清蒸槐花，红烧带鱼，水饺。

晋城市属于山西省，位于山西省的中南部。古称建兴、泽州、泽州府。今天大佬给大家介绍一下山西晋城十大特色小吃。

晋城是中华文化的发祥地之一。两万年前，留下了高都遗址、塔水河、下川等人类遗址。是女娲补天、愚公移山、大禹凿石门、商汤聚雨等神话的发源地。

1.炒鸡蛋第石头：这是晋城陵川县的特色小吃。这里的石头是七子山的石头，核桃大，表面光滑。一般的方法是在铁锅中加入适量的食用油，将石头放入油锅中加热；然后加入散养鸡蛋和葱花打散。将蛋液均匀地倒入锅中，石头的热量很快就把鸡蛋煎熟了。鸡蛋的香气与石头相结合，味道鲜美诱人。

2、火烧猪头肉粽：是晋城高平的特色小吃。类似于西安的白芨包子。这里的猪头肉颜色红润，吃起来肥而不腻。并将其切得很薄，加入葱花、蒜汁等调味品放在火上烤。咬一口，满嘴都是鲜美的味道。让人吃得尽兴，不思蜀。

3、羊城油饼：I这是当地另一种著名的食物。它是用蒸熟的红薯捣碎拌入面粉，做成圆形或长方形，入锅煎至金黄色。随时待命。其特点：营养丰富，外酥里软，鲜香可口。

4.阳城小米煎饼：由于晋东南地区盛产小米，所以小米煎饼也是传统美食。小米煎饼用料简单。但制作起来非常麻烦。其特点：香浓醇厚，松软可口，与当地的小米粥或杂米搭配，味道更佳；这是当地的早餐之一。

5.酸菜黑葛条：当地人又称酸菜黑葛条，是晋城著名的地方美食。它是用白面包高粱面卷成面条，用酸菜作腌料，配上黑条而成。撒上香菜、芝麻和胡椒粉。其特点风味：酸、辣、麻辣味的结合。

6、猫头丸：是山西省晋城市阳城县特有的美食。也是晋城十大名碗之一。这个丸子和丸子虽然同属丸子系列，但它们的形状、外观、味道却完全不同。它的配料极其简单，就是一些粉丝、白萝卜、玉米粉以及葱、姜、蒜等调味品。猫头丸的吃法有很多种。可以蘸点醋直接吃。也可以把肉炖着吃。

7.油泼椒：是山西晋城的传统小吃。相传创建于唐代。现在一般分为红豆馅和蔬菜馅。蔬菜馅一般是鸡蛋、豆腐、粉丝、粉丝、韭菜、芝麻、萝卜等蔬菜馅，然后用油煎炸。其特点：豆馅香甜可口，蔬菜馅新鲜、脆嫩。

8、陵川羊肉火：是山西陵川的传统名食品。其特点是羊肉经火烤制，色泽金黄，肉香浓郁，口感浓郁，酥脆可口，软硬相宜，暖胃祛寒，风味独特。

9.烤三鲜：是晋城沁水县的名菜之一。这三鲜分别是猴头、木耳、黄花菜，都是秦地的特产。其特点：味道鲜美，营养丰富。

10、烤大葱：是晋城名菜之一。相传始于清代。已有100多年的历史。以大葱为主要原料制成，味道具有葱味。其特点：色泽金黄诱人，洋葱汤鲜，加上新鲜的荔枝，味道咸甜可口。但有点酸。

以上就是山西晋城十大特色小吃。欢迎大家来我们晋城品尝。您一定会想再次吃它们。

1.白馒头

这里的馒头不是白馒头，而是油锅里铺的面条，稍厚一些。强的那种。说到制作白面包，那就是面包和蔬菜的结合。其实制作起来并不难。这是晋城著名的小吃。

2.高平十大碗

高平十大碗共有十道菜：白肉、核桃肉、红烧肉、脆皮肉、肠汤、榨菜粉丝汤、丸子汤、田鸡蛋、软饭， 扁豆汤。有人说：高平十大碗是世界上最早、最系统的中华美食。它们展示了高平人的烹饪技艺和智慧。

3.木耳葛贝

“姬松茸葛贝”是著名美食，色泽黑白，口感鲜美滑嫩。晋城已有千年历史。

口味特点：其色白清亮、软嫩爽口、汤味香浓。

4.晋城红烧肉

晋城红烧肉是长治、高平、长子、阳城等地的特色小吃。制作方法是提前准备好各种食材，加入汤中即可。

5.烤大葱

以大葱为主料的菜肴在其他地方并不多见。但它是山西省晋城市的一道汉族传统名菜。

6.晋城炒凉粉

炒凉粉已有100多年的历史。经过改良，炸凉粉不仅存在于大街小巷，连餐馆里也有。

7.烧三珍

三珍是猴头菇、木耳、黄花菜，都是f 是沁水的特产。是沁水县的一道名菜。经名厨精心加工，与佐料混合，勾兑成汤，既保留了其独特的营养价值，又使味道更加鲜美。

南瓜年糕：将小米、黄豆冷水煮20分钟，加入南瓜块，再煮20分钟，加入细面，擀薄，最后用油烤蒜片，倒入锅。里面撒上葱花和香菜即可食用。

一般来说，晋城的餐厅很少有人去，这方面的研究也很少。也不记得了。和朋友出去玩的时候，我通常都会请他们点菜。所以没什么印象。不过顺祥去过几次，觉得还可以。

1.锅友柔

锅友柔i是山西非常有名的传统名菜。主要原料是猪肉和冬笋。它起源于明代。之所以出名，是因为油肉以通过油传递热量而闻名，因此制作这道菜的火候非常重要，可以说成败全在乎它。

2.川汤

川汤是家家户户都会做的一道菜。它很受公众欢迎。制作非常简单。完成后，将面条放入四川汤中。汤汁浓郁，面条鲜美，非常爽口。尤其是在这个冬天，热气腾腾，让人很痛苦。

3.毛头丸子

毛头丸子挺好吃的，很有地方风味。也是晋城十大名食品之一。做法很简单，只要将肉馅混合，加粉，用手挤成丸子，蒸熟就可以了。吃的时候混合一些食材会e质地更美味。

4.阳城烧干

阳城烧干是山西阳城非常有名的小吃。它是用新鲜猪肝配以佐料，然后滚上花油，再经煎、蒸、炸而成，味道外焦里脆。加一点老醋，清爽可口，原汁原味。

5.高平烧豆腐

高平烧豆腐在高平很有名，因为它的肉质鲜嫩。几乎家家户户都吃过。无论男女老少，都不能煎，不能烤，不能烤。它金黄诱人，让人忍不住咬一口。它有一种独特的风味。欢迎下方评论区评论，更多精彩内容等你哦~

6.晋城十大碗：

十大碗是晋城地区历史悠久的综合菜系。历史和传说。十大弓中的十大菜品主要有黑木耳干贝、烤葱、毛丸、油烧肉、酥肉、酱肉、糖醋肉丸、油芝麻、天鹅蛋、甜米饭等。用凉菜、热菜、汤类以“十碗”、“六六”、“八六”、“八八”为区分标准。特殊饮食。

京西路老王河洛。步行街的火锅面。那边还有一个第三个孩子，在十中。里面的糖醋球特别好吃