安徽省宿州市的习俗，包括春节吃饺子、中秋吃月饼、端午吃粽子、清明吃鸡蛋、吃炒豆、吃2月2日腊八饭喝腊八粥 各民族有哪些传统节日和习俗？

传统节日：

1.中国的主要传统节日有春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等。此外，各少数民族还保留着自己的传统节日，如傣族的泼水节、蒙古族的那达慕节、彝族的火把节、瑶族的达努节、白族的三月街、壮族的歌会、藏族的歌会、藏族新歌年，望国节，苗族花舞e节等

2．春节是中国人一年中第一个传统节日。过去，春节被称为“过年”，因为按照中国历史上一直沿用的农历，这一天是农历正月初一，是新年的开始。据记载，中国人民庆祝春节已有四千多年的历史。它是由禹和舜发起的。公元前2000多年的一天，舜登基为帝，率部下祭天地。

3.彝族的“火把节”。每年农历6月24日，是彝族传统盛大节日“火把节”。这一天清晨，彝族男女老少都身着节日盛装，欢聚一堂，饮酒庆祝，进行斗牛、摔跤、赛马、射箭等活动。我晚上，举行篝火晚会并举行火炬游行。

4.瑶族的“达努节”。农历五月二十九日是“达努”节，是广西都安瑶族人民庆祝丰收的传统节日。这一天，大家都穿着色彩缤纷的衣服，到村里走亲访友，互相庆祝丰收。村村寨寨敲起铜鼓，载歌载舞，享受着丰收的喜悦。

5.冬至是中国农历中一个非常重要的传统节日。许多地方至今仍有庆祝冬至的习俗。冬至吃饺子已成为一种风俗。早在2500多年前的春秋时期，我国就已利用土圭观测太阳来确定冬至。这是二十四节气中最早的公式。时间为希腊公历12月22日至23日之间每年都有高里安日历。