热豆腐是商洛著名的小吃，尤其在农村很受欢迎。下午或者下雨天，就能听到街上叫卖的声音——“豆腐”、“热豆腐”。小时候，每次看到卖热豆腐的，我都会抢一碗。颜色煮熟的热豆腐是雪白的，吃的时候调料也很讲究，红白相间（红色的是辣椒，绿色的一般是香椿，也可以用香菜，蒜苗等） ..，辣椒酱融合了香椿和辣椒的味道，闻起来很香，香气扑鼻，和米饭很下饭。热豆腐的原料是：豆腐，葱，姜蒜，五香粉，辣条、香醋、生抽、花生油、香椿叶

制作方法如下：

1、刚出锅的热豆腐，或者（将豆腐放入锅中加水煮沸），切成小块。

2。锅烧热，加入少许花生油，依次放入葱花、姜末、蒜末、辣条（酌情添加）炒香，然后加入香醋煮沸。加入少许盐、生抽、五香粉、少量水煮沸。制作蘸酱。

3. 将香椿叶捣碎，放入准备好的蘸酱中

3.网上吃蘸酱

以上就是热豆腐的制作方法。想了解更多美食，可以关注我！

所谓“八大件”，就是四大件的统称。碗和四个盘子。满族人凡事讲究，就是为了吉祥。 “八大件”上桌前，先放在四张压桌上。盘自始至终永不更换，象征着四季繁荣、富足。如果是给老人庆生，还会加一道菜，就是卤水拼盘，叫顶盘，或者“五福庆生，五福来”。 ”，表达了晚辈对老人的尊敬和孝心，祝愿老人福如东海，长寿如南山，充满祥和的气氛，阖家幸福。四桌盘子是豌豆凉粉、鱼茄子、炒野鱼、青菜豆油。这四道菜都是就地取材。

“八大品”是：刀尖丸子、红烧肘子、五花肉纽扣碗，炸甜 p土豆面、蛋卷、红薯丸子、蹄碗、豆豉腊肉（八样明天详细做）

NO2、山阳羊肉包子

三阳羊肉包子是商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡馍是用羊油熬成的辣油烹制而成。辣味和羊肉的香味自然地结合在一起，形成了浓郁的百分百山阳风味。

NO3、酸汤包

酸汤包是山阳县的一种古老小吃，已有1000多年的历史。酸汤饺子是将羊肉饺子放入特制的酸汤中制成的。可食用。酸汤里有虾米、熟芝麻、香菜末、韭菜末、黄油、香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。酸酸可口，深受当地人喜爱！

1.镇安壁g板栗以其个大、甜脆、淀粉含量高的独特特点而荣获此殊荣。早在明末清初，我国古都北京、长安（今西安）、太原、洛阳等城市的商贩就贴上了“镇安糖炒大栗子”的标签。

2.云珍面是陕西省商洛镇安县的特产。云珍面产于陕西省镇南县云盖寺镇，是著名的地方特产。面条是手工制作的，经过和面、发酵、擀面、卷条、擀面、发汗、拉丝、干燥等多道工序。制作出来的面条细如发丝，粗如棍子，每根面条都是空心的。

3.商洛核桃产于陕西省东南部的秦岭山区。商洛地区产量最大的县有洛南、商县、山阳、柞水等。是我国核桃产量最大的地方。品种最多，素有久负盛名的“核桃之乡”的美誉。

4.浆水方便面，商洛独特的民间美食！将方便面用白水煮至半沸，方便面中不要加调料包，最后加入炒好的浆水菜。芥菜的主要蔬菜是芥菜。商洛地区普遍使用芹菜。出锅后，加入辣椒和一勺盐。切记吃水时不要加醋。你吃的是水的微酸味道，酸酸的。香气扑鼻，平和舒适，吃起来舒服。

5.手工麻糬可分为精吃和懒吃。取一块鸡蛋大小的面团，揉在干净的草帽上，即可精致食用。切成厚片，用手揉捏，懒人吃。把所有的k都炒一下蔬菜类，西红柿切小块炒成汁，加入青菜调料，然后加入芝麻和配菜，熟后出锅，加入几滴辣椒油，那才是正宗的红烧芝麻。此外，麻糬还可以油炸、鲜食。

商洛市的美食都在名人街的巷子里。鱼、油团、糯米都很多。

商洛小吃 1、擀面皮；

2.将馒头煎熟；

3.搅拌面团；

4.将面条放入汤中；

5. 、鱼浆；

六、浓浆汤；

七、蒸饺；

八、水浆；

九、高粱酿米。

1.洛南橡子凉粉

洛南县四坡的橡子凉粉长喜故事。四坡乡南山盛产橡树。人们将成熟的橡子打回，去掉壳，晒干，然后打成淀粉，然后用淀粉制成果冻。每公斤橡子可制作2公斤果冻。橡子果冻的制作工艺复杂，尤其是对水的要求非常严格。四坡人大多使用来自当地南山的无污染山泉水。果冻口感滑嫩，有嚼劲，非常美味。

2.罗源豆腐干

罗源豆腐干颜色略带褐色，都是一寸见方，用筷子擀薄。吃时只需用刀切成薄片，加几滴酱油、醋，用筷子喝即可。其特点是：香、油咸、软、适口。若与大蒜、芥末、葱、香油等调味品混合，则更加鲜美，回味无穷。如果与肉一起炒，或者林与素菜一起炒，汤汁别有风味。

1 光火街位于秦岭分水岭以南15公里处。位于西安长安区、鄠邑区、商洛市柞水县、安康市宁陕县。 4 区县交界处的一个镇，距西安市78公里。

2 这是安康宁陕县北部的一个小镇，平均海拔1100多米。由于靠近秦岭分水岭，海拔高，森林覆盖率高，夏季十分凉爽。晚上睡觉不仅不需要开空调，反而需要盖被子。很多人去光火街就是为了吃美食。光火街上有很多山特产和农家乐，尤其是腊肉。沿着 210 国道沿着小镇街道漫步哎呀。高速公路两旁最多的餐馆、酒店和纪念品商店随处可见。来吧，腊肉、黑豆、笋干、野鸡蛋、中药材等野生产品，可让人眼花缭乱。

3 有人说光火街早已废弃。不过，常年前往光火街的自动驾驶汽车依然源源不断。可见光火街永远不会缺少向往。它的人民。

4 除了美食，光火街的巨大魅力还在于美丽的风景。特别特别的是，从西安出发，到光火街有4条自驾路线，每条路线的风景都是无与伦比的。最出名的当然是从风峪口进山的210国道。从风峪口进山33公里，途经净业寺、九龙潭、连珠潭、广心园、万花山、小八沟、大巴格ou等地。秦岭山脉的分水岭，下山15公里，通向秦岭以南第一镇光火街。

5这条路的优点是风景险峻，景色壮丽，缺点是车太多。与这条路相比，其他3条路的人车都少了很多。第一种是从柞水营盘镇到光火街，走211国道过黄花岭，穿过牛背梁自然保护区到光火街。二是从户县捞鱼进山，经朱雀国家森林公园，走户才路至宁山壕沟，出山至光火街。三是从宁陕县沿210国道向北，过平河梁、月河梁至广火街。这条路虽然有点绕，但是风景也是最好的。很多从西安出发的自驾游客都会选择o 将两条路线合并，形成秦岭自驾环路，无需折返。最常见的方式是从风雨进山，翻过黄花岭，从柞水营盘镇走高速公路出山。但懂玩的人会选择沪菜路或者平河梁或者月河梁，因为不仅风景漂亮，而且车也比较少。

6 光火街有很多好玩的地方，有秦岭峡谷漂流、芒沟垂钓公园等，还有很多山谷和河流，随时可以出去玩水。到处都能找到住宿和吃饭的地方。除了镇上的街道外，210国道、211国道、沪蔡路沿线都有农家乐，一晚住宿费用通常在100元左右。从这里一天就可以往返，两天就能逛得很尽兴。如果你不知道去哪里来西安，光火街绝对不会错