昆明

小锅米线

云南人特别爱吃米线。除了过桥米线，云南还有各种米线。它还可以让你一个月吃同样的食物。水煮、炒、拌、红烧、焯水、豆腐米线、凉拌米线、卤米线、文山米线、傣味米线……

但对于昆明人来说，他们的最爱还是那碗热腾腾的小锅米线，无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天，只要说：“走吧，扔掉那碗小锅米线”，就能收获一群忠实的米友。

彝良烤鸭

彝良烤鸭作为昆明彝良的特色美食，已有600多年的历史，是云南著名的传统名菜。

采用宜良当地的云南麻鸭为原料。它烤得很精细，脂肪和瘦肉恰到好处。它有风味独特，皮酥、肉香、骨脆。历来是宜良的特产。

大理

如凡

“云南十八怪，牛奶切片卖。”奶扇作为云南特产非物质文化遗产美食，主产于大理州洱源县，是白族人民招待客人的特色菜肴。

入饭是云南一种特殊的饮食方式。它是由木瓜和鲜牛奶发酵而成的酸性水制成的。它是一片薄片，含水量较少。呈乳白色或乳黄色。可以生吃，也可以生吃。可烧、炸、煎、煮等。

诺邓火腿

说起大理火腿，诺邓火腿一定有一个名字。每年春节前夕，当地人把从云南高原运来的肥肥小黑猪带到案板上，用最好的猪后腿和诺邓千年古井的矿井盐拌匀，打造出一道道特色美食。作为浓郁的乡土气息。

随着时间的推移发酵进行，通风并干燥。制作出来的诺邓火腿色泽红润，香味浓郁，咸甜适中，肥而不腻，入口余香，回味悠长。

楚雄

野菌火锅

在云南“细菌圈”里广为流传的一句话是：“云南产细菌，尤产楚雄”。云南楚雄是野生蘑菇的故乡。楚雄野菌火锅也是云南六大名菜之一。原料生态，味道鲜美。是无数食客的最爱。

野生菌火锅以老菌汤为汤底。由7种以上的干野生菌片混合，加入高钙骨料，经数小时精制而成。加上特制的菌盘，和野菌火锅一起吃，既不会带走野菌的香味，又能满足吃货符合食客习惯，香气浓郁醇厚，蘑菇鲜甜。

羊汤锅

到了楚雄，必尝的美食当然是羊汤锅了。

作为当地人待客的名菜，每当尊贵的客人到来，楚雄人都会将长期饲养的肥羊宰杀，切成块煮，不添加任何调料除了盐。食材，吃的就是原味。

丽江

排骨火锅

说起丽江，除了迷人的风景，还有许多独特而正宗的美食。比如鹰嘴豆凉粉、大米灌肠、纳西烧烤、东巴烤鱼等等，每一种都让人垂涎欲滴，但最有代表性的就是丽江腊排骨。

与其他火锅不同，丽江排骨火锅以“咸鲜”着称。精选最本土的当地散养猪，腌制成腊肉牛排，并搭配时令蔬菜。火锅汤汁浓郁，味道醇厚。

鹰嘴豆果冻

鹰嘴豆果冻是一种由磨碎的豆子和过滤果肉制成的零食。在丽江新老城区的大街小巷都可以看到它的身影。是一道经久不衰的小吃。

鹰嘴豆果冻的吃法有很多种。夏天吃冷的，天冷吃热的。冷吃可以消暑开胃。趁热吃，味道十足。

红河

建水卤豆腐

建水卤豆腐，又名临安豆腐，是建水县的传统美食。每个豆腐块约一寸见方，小巧玲珑，鼓鼓的，呈黄色。

刚出炉的建水烤豆腐，拿在手上是热腾腾的。待热气稍退后，用手捏住其中一角，迅速撕成两半，露出白嫩的豆腐。里面放着香喷喷的辣椒。咬上一口，会感觉酥脆可口经常同时进行。就两个字，半扎！

干锅鸭

红河干锅鸭火锅是一道正宗的红河美食，采用红河地鸭、大肠、香菜等制作而成。

干锅陆地鸭采用红河特产野辣椒，采用多种传统烹饪工序制成。鸭肉软而不烂，可食而不可柴。口感浓郁醇厚，唇齿留香。

文山

酸汤牛肉火锅

文山美食很多，但酸汤牛肉火锅一定要有名字。

文山的酸汤往往是在米汤中加入红绿蔬菜发酵而成。由于红绿色蔬菜含有天然色素，发酵后酸汤变成淡粉色。味道酸脆，是文山人四季必备的美味佳肴。 。

三七汽锅鸡

文山，三七名产地耳参栽培，已有400多年的栽培历史。

文山人对于三七的吃法也有很多经验。三七汽锅鸡是文山特有的名菜。其滋补功效享誉国内外。是云南省唯一在国宴上享用的名菜。三七汽锅鸡的精髓在于“蒸​​”。营养价值丰富的三七，搭配鲜嫩的鸡肉。汤汁鲜嫩香浓，汤色浓郁，香浓滋补。

怒江

七油鸡

七油鸡是怒江峡谷傈僳族人民喜爱的传统美食。每逢节日或有朋自远方来，傈僳族人都会做这道菜来庆祝节日，招待贵宾。

漆鸡的烹饪方法简单，地道。鸡用漆油烹制的汤色较深，鸡肉细嫩，酥脆香甜，味道鲜美。

老窝火腿

怒江老窝是茶马古道与盐马古道的交汇处。数百年来，古老的商队在这里繁衍生息，孕育了风味极佳的老窝火腿。

老窝火腿原料优质，采用当地特有的“高黎贡山黑山猪”为原料，结合怒江特有的“桃花盐”，炊烟袅袅。从火坑里，五谷的清香和岁月的沉淀，成品火腿的外观像琵琶或柳叶，颜色深沉，油润，肉质松软醇厚，是美味佳肴之一明代南诏进贡的。

普洱

江城牛烂

在普洱江城，得天独厚的自然条件，让这里的牛名声大噪。牛长期生活在山脉和峡谷的狭窄范围该地区很难与外来品种杂交，且长期在野外放牧，肉质紧实细嫩。

所谓烂牛，其实是指将牛的某些部位清洗干净，加胡椒、草果、八角等调料放在清汤中焖几个小时，捞出后即可食用。煮熟了。牛肉辅以佐料，味道醇厚、香辣、滑嫩、有嚼劲，风味十足。

红肉

在普洱，有一道菜看上去血淋淋的，但味道却非常鲜美，堪称腌肉中的“重口味”。这是红肉。

红肉，顾名思义，就是红肉。普洱红肉的制作工艺非常独特。新鲜猪头、猪脚煮熟后，加入辣椒、花椒等调味料，然后拌匀。将生猪血密封在瓦罐中发酵。煮熟的猪头肉滑嫩滑嫩，香脆的猪耳朵加上调味料的味道，味道浓郁。

玉溪

冰粥

冰粥作为玉溪的民间小吃，是云南人民夏季最喜爱的食品之一。它以其甜美的味道俘获了很多人的心。广大云南人民的心。

冰粥以白糯米为主料，配以红枣、西米、芝麻、红绿丝、红糖、冰渣，凸显糯米的香糯风味稀饭。颜色洁白，点缀着色彩鲜艳的……水果，细细红糖的纯甜，冰渣的清凉，一碗它，舒服极了。

铜锅鱼

抚仙湖靠水而生的人们，世世代代靠水而居。铜锅鱼也是每个游览抚仙湖的食客必吃的美食之一。

水煮鱼铜锅里是湖边渔民的家常菜。铜锅重量轻，导热快。渔民在海滩上或鱼洞的岩石旁用石头作为炉灶。他们把铜锅放在石头上，舀出湖水或泉水，把活活的鱼放进锅里煮，然后加入葱、姜、蒜、烤干辣椒等，咬一口。说是新鲜到让人脱口而出也不为过。

迪庆

糌粑

糌粑是香格里拉传统主食之一。藏族人一日三餐都吃糌粑。糌粑，听起来新鲜，其实就是青稞炒面。

当客人来到家中时，当地好客的居民会拿出大碗，放入糌粑面和酥油茶，揉成团子吃。糌粑放在嘴里咀嚼，这是青稞特有的。越嚼越香，最后连你的b雷斯是芬芳的。

酥油茶

酥油茶是西藏传统美食，味道醇厚浓郁。藏族人不能没有酥油茶，就像鱼一样，不能没有开水。

酥油茶是由酥油和砖茶制成的。味道偏咸，成品呈乳白色。味道纯正、芳香。它还具有御寒、提神作用。

临沧

火腿木瓜鸡

火腿木瓜鸡是临沧的特色美食。最喜欢的。

火腿、木瓜鸡都是用料考究的。主要原料有临沧白花木瓜、山鸡、土鸡、火腿等。木瓜鸡味道鲜美，汤汁咸酸，鸡肉香甜有嚼劲。炎热的夏季也会让人胃口大开。

炒蜂蛹

云南很多地方都有吃蜂蛹的习惯。蜂蛹80%是蛋白质，是天然的高档食品。蜂蛹营养丰富尤其是维生素A含量远高于牛肉，蛋白质仅次于鱼肝油，维生素D含量比鱼肝油高10倍，故被誉为“天然人参”。

在临沧，制作蜂蛹的方法有很多种。它们经过煎、烤、煎，呈现出不同的美味佳肴。炒好的蜂蛹佐以胡椒和盐食用。它们酥脆、香浓、美味。是一道不可多得的云南美食。 。

西双版纳

傣族烧烤

“长夏无冬，一场雨成秋”，作为一个没有四季的地方，西双版纳一年四季都有美食基本上没有变化，食物种类丰富，其中傣族烧烤一定有一席之地。

与其他地方的烧烤相比，傣族烧烤似乎更“新鲜”，以肉类和水产品为主，多采用野生植物作为调料，如香茅、香柳、芭蕉叶等。 ，味道酸辣，独特的。

舂鸡脚

舂——是傣族独特的烹饪方法。对于当地人来说，什么都可以捣，鸡爪就是用木头捣的。一道美味佳肴。

捣鸡爪的方法很简单。只要将鸡脚煮熟，放入捣桶中，加入鱼露、小米辣椒、大蒜、柠檬汁、盐等，用木槌捣至入味，然后组装即可。装盘。

昭通

天麻火腿鸡肉

昭通作为云南著名的天麻产地，天麻的吃法也多种多样，其中天麻火腿、鸡肉更是受到食客们的青睐，极高的营养价值赢得了食客的青睐。

昭通天麻火腿鸡汤很好喝。昭通小草坝天麻、宣威老火腿、文山三七，再加上一只肥硕的农村老母鸡，配以各种滋补药材。煮一下，云的全部精华都出来了就在这乳白色的汤里。

油饼、饵块、细豆粉

有人说，早餐是一种无法解释却又铭记的乡愁。对于昭通人来说，无论走到哪里，油饼、饵块、薄豆面都是昭通人最怀念的味道。如果你早上吃一顿饭，你就会度过充实的一天。

作为昭通的传统小吃，三者缺一不可。酥脆香糯的油饼，软糯粘稠的饵块，搭配上热气腾腾的细豆粉，味道不“造作”了！

曲靖

宣威火腿

宣威火腿是宣威最负盛名的文化象征，是云南火腿中的佼佼者，俗称“云腿”与浙江金华火腿、江苏如皋火腿齐名，为中国三大名腿之一。

宣威火腿选用当地乌蒙猪，肥厚肉细，腌制而成长达半年的时间。宣威火腿有大骨小骨，皮薄肉厚。其味道咸甜，肉质肥而不腻，香气浓郁，色泽鲜艳，口感温润，唇齿留香。

富源酸汤猪脚

很多人没有去过富源，但却熟悉一道美食，那就是富源酸汤猪脚。

酸汤猪蹄味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜艳，香味浓郁。开胃爽口，醒酒消除疲劳。它不仅可以增进食欲、帮助消化，还能促进人体对铁的吸收。猪肉口感细腻，汤鲜美，久吃不腻。适合人群广泛，具有治疗作用。

宝山

火瓜牛肉

火瓜牛肉，又名铜葫芦牛肉。顾名思义，铜勺是这道菜的关键是云南民族智慧的结晶。

火锅牛肉采用云南特有的天然香料烹制而成。它盛在铜勺中，在炭火上煮熟。主要原料是黄牛肉。绝密的烹调和炖制技术，使牛肉嫩滑爽口。配上辣椒泡水，香辣可口。

腾冲锅

腾冲锅又称“土锅”，已有数百年历史，因用当地粘土制成的土锅烹制而成，因而得名。

腾冲火锅是驰名东南亚各国的独特美食。腾冲锅在烹饪上独具特色。通常用鸡肉和新鲜排骨熬制骨头汤。底菜丰富，搭配合理。成品菜肴鲜甜、原汁原味、营养丰富。

德宏

百虫盛宴

云南有句俗话：“蚂蚱再小，也吃不完”。说起吃昆虫，德宏人可以说是行家，他们吃凉蚂蚁蛋、炸蚂蚱、炸竹虫……不同的昆虫有不同的吃法。

其中煎炸最为经典，炸出的虫子吃在嘴里酥脆香香，没有虫腥味，味道极其鲜美，回味无穷，是下酒的好菜。

萨皮

在云南，最具地方和民族特色的菜肴是一种独特的水浸冷肉菜，称为“萨皮”。“萨”来自傣语，是凉拌菜的意思。中文。“萨”是苦肠的意思，所以“萨皮”就是苦肠和水混合的意思。

刺身作为德宏州的特色菜肴，分为柠檬刺身、牛肉刺身等。柠檬鱿鱼有味道酸酸，清凉解暑，而牛肉鱿鱼含有牛肠水，微苦，但味道清爽。

1.昆明石林风景区

2.昆明世界园艺博览园

3.云南民族村

4.大观公园

5.昆明西山森林公园

6.昆明金殿风景区

7.宜良九香洞风景区

8.云南野生动物园

9.昆明官渡古镇

10.昆明东川红土地风景区

11.翠湖

12.云南省博物馆

13．金马碧鸡

14．石林风景区

以上是昆明比较有名的旅游景点！

宜良县大部分地区海拔在1500米至1800米之间。地势北高南低。气候属北亚热带季风气候，年平均气温16.3℃。宜良县境内河流属珠江流域。西江水系。西元置宜良县n汉朝。是昆明市郊区的一个农业大县。素有滇中粮仓、水城花城、烤鸭之乡之称。主要旅游景点有九乡风景区、雁泉风景区等，先后荣获中国花卉苗木之都等称号，并于2017年10月被国家园林县命名为国家园林县。住房和城乡建设部。 2019年11月，入选第二批节水型社会

1.富民——东村文。

富民县东村温泉在昆明户外爱好者中享有盛誉。可以说是距离昆明最近的温泉了。

自驾攻略：昆明-沙朗-场口-三单-简庄-东村-温泉，总路程约80公里。

如果您不熟悉路况，您可以到达东村后在街上询问当地人。

2.弥勒——虎泉温泉，自驾攻略：昆明——宜良——石林——弥勒，全程140公里，预计2小时内到达。 3、华宁——象鼻温泉，路线指南：走昆玉高速，昆明——玉溪——江川——华宁，车程2小时。

如果乘坐班车，可以先到玉溪，再转车到华宁。

4.安宁——金房日本森林温泉，地址：安宁市温泉镇 5.陆丰——灰坝温泉，地址：木坝位于陆丰县城以北9公里处的寺庙山坡上。紧邻丰县至钟村乡高速公路，距省会昆明110公里，距楚雄市96公里。

您说的是宜良县，属于昆明市！ 1950年，设立宜良专区，县城所在地专门机构。 1954年，撤销宜良专区，该县划归曲靖专区管辖。 1983年10月并入昆明市。九乡在那边，石林县也与宜良县接壤。很多昆明人都会选择去那里一日游~~宜良烤鸭很好吃~~

每年3月至10月是游览蝴蝶谷的最佳时间。蝴蝶爆发时间为5月下旬至6月下旬。观赏瀑布的最佳时间是5月至10月。平和草原露营的最佳时间是4月至10月。

交通攻略

路线一：（时长：约2小时12分钟，107公里，路费：40元）：昆明（火车或自驾）—蒙自（自驾经开河高速、219国道、G81县道、马鞍底线）—中国·红河蝴蝶谷风景区。

路线2：（时长：约3小时23分钟，109公里）：昆明（火车或自驾）—蒙自（自驾经蒙曼线、219国道、G81县道、马鞍底线）—中国·红河蝴蝶谷风景区

材料：小刀鸭一只，竹侯酱，豆瓣酱，排骨酱，海鲜酱，沙爹酱，芝麻，香料，冰糖，姜，葱，料酒制作步骤：

1.将鸭子用香料、料酒、五种酱料（竹侯酱、豆瓣酱、排骨酱、海鲜酱、沙爹酱）腌制约一小时左右。

2.锅内放入色拉油或棕榈油，将腌制好的鸭子放入锅中，加入冰糖翻炒。

3.待鸭子变成金黄色后，加适量水，中火煮半小时左右。

4.鸭子煮熟后，收汁，将鸭子放在盘中，将剩下的酱汁放入锅中到碗里浸泡。烹饪心得：鸭子煮熟后，最好放凉后再吃。作为冷菜，味道会更好。

宜良县位于云南省中部，距省会昆明52公里。是昆明市郊区的一个县。有着良好的地理和自然气候环境，土地肥沃，历史上素有“滇中粮仓”之称。宜良旅游资源丰富，拥有众多旅游资源和人文景观，其中有国家级风景名胜区九乡地下溶洞群；山清水秀的阳宗海旅游度假区；以及全国最高的水坝——菜石滩水库大坝。还有被誉为“珠江源头第一漂流地”的10公里柴石滩漂流场；鲜花盛开的万家花园叶子终年绽放、常绿；雁泉寺、万福寺，造型独特、别具一格，具有浓郁的乡土气息和田园风光。

九乡石林景点介绍：

云南有“地上看石林，地下看九乡”的说法。九乡和著名的石林一样，都是喀斯特立体景观，但它们的美不是峰林，而是溶洞。景区内有大大小小的溶洞数百个，规模宏大，数量众多。它们被称为“洞穴博物馆”，是昆明周边必去的景点之一。九乡风景区位于宜良县九乡彝族回族自治乡。景区森林茂密，动植物资源丰富。这里有雄伟的山脉、河流、峡谷，还有雄伟的地下溶洞。是典型的喀斯特地貌景观。主要景点有：隐翠峡、精寻峡、狮子堂、男女瀑布、神田等。

进入景区首先要乘坐53米高的观光电梯下到谷底的银翠峡，并乘坐游船穿越峡谷，峡谷最窄处只有十几英尺。两岸钟乳石千姿百态，形态各异，令人印象深刻。令人目眩。穿过峡谷，到达地下溶洞。狮子厅是一个椭圆形的地下大厅，有一个倾斜的圆顶。因南口钟乳石堆积如狮子而得名。狮子厅高大开阔，总面积15000多平方米。洞顶是一块巨石，没有任何支撑，堪称奇迹。电影《神话》中，成龙和金喜善在陵墓中飞来飞去的场景就是在这里拍摄的。大厅中间是一个巨大的展厅，里面陈列着一些稀有的物品珍宝和民族手工艺品。看看吧。穿过狮子殿就是娘娘宫。洞内密布着形态各异的钟乳石，在七彩灯光的衬托下显得云雾缭绕，模糊不清。走过地下河上的叠虹桥，进入卧龙洞。

交通

昆明东部客运站每天有多趟小巴到宜良县城，再换乘小巴到九乡；从昆明火车站包车约400-500元。

阳宗海位于澄江县、呈贡县、宜良县交界处。因南诏大理国时期羌宗部落在此长大而得名。明清时称明湖，元代称明湖。当时改名为“大驰”。阳宗海形状如鞋，两端宽，中间窄，物产丰富。cts，风景秀丽，湖水清澈，湖周围山势险峻。据《澄江府志》记载：“每当天朗湖清，云聚影清，渔民对歌，帆船掠过，如画如画。”素有“明湖碧绿”之称，是明清时期阳宗县四大名胜之一。现拥有“高原明珠”、“高原夏威夷”的美誉。

海拔1770米，南北长约12公里，东西宽约3公里。湖面积30平方公里，平均水深22米，最深处30米。阳宗海是一个高原裂隙湖，岸平直，底凹凸不平。有洞穴、礁石。水呈绿色且高度透明。这是一个淡水湖。湖水蕴藏丰富他著名的金线鱼。

阳宗海周边，山清水秀，风景宜人。湖东南的龙泉寺，背靠石墙，俯瞰前面的湖水。一股清泉从山中涌出。寺旁有一棵古树。该树直径约2米，树龄逾千岁，枝繁叶茂，遮天蔽日。南部的小屯村，相传是三国时期随诸葛亮南征的大将关索驻军之地。村民们至今仍唱着古老的傩戏，俗称“关索戏”。村西南报国寺后有七块巨石，自然排列成北斗七星形状，称为“北斗七星”，附近的村庄称为“北斗村”。每年夏秋季节，当你登高眺望时阳宗坝子，所有村庄都清晰可见，唯独北斗村被烟雾笼罩。一片广阔。古人称此奇观为“斗村烟雨”，是一道独特的风景。

昆明周边露营的好地方很多。

云说旅游公众号有寻甸北大营草原、石林长湖、宜良三角洞、鹿泉夏大吉野温泉、晋宁大芦溪河，还有昆明周边更多深度景点经常介绍北大营下大吉大绿溪

1.昆明斗南国际花卉市场

位于成都恭区斗南街道，距昆明市中心18公里，日交易鲜切花6至900万朵。是亚洲最大、世界第二大的鲜切花交易中心。 80%以上鲜切花来自云南省来自邻近省份和国家的鲜花和花卉进行交易。占据全国80多个大中城市70%的市场份额，出口46个国家和地区。据说全国十分之七的鲜切花产自云南。多年来，依托中国驰名商标“斗南”花卉的品牌效应和市场优势，斗南已成为中国花卉市场的“风向标”和花卉价格的“晴雨表”。游客可以在这里购买各种鲜花：勿忘我、海星、满天星、兰花、非洲菊、康乃馨、马蹄莲、百合、多肉、玫瑰、盆景、紫罗兰、石竹等。作为亚洲最大的花卉交易市场，你一年四季都可以参观它。玫瑰和卷心菜一样便宜。斗南的花花世界让您眼花缭乱。

2.昆明瀑布公园

昆明瀑布公园又名牛栏江瀑布公园，位于山水新区北部云南省昆明市。高约12.5米，宽约400米。瀑布，被誉为“亚洲最大的人工瀑布公园”。

3.石林风景区

位于石林县境内，距昆明市区86公里，景区由大、小石林、乃古石林、大叠水、长湖、月湖7个组成景区有指云洞、奇峰洞等。全县石林总面积400平方公里。是一处以喀斯特地貌为主体、在国内外享有盛誉的风景区。被誉为“天下第一奇观”。

4.九香洞

九香洞是国家级风景名胜区，位于昆明市宜良县境内。景区距宜良40多公里。据说九香的得名因人而异。九乡是国家重点风景名胜区、云南省新兴综合性风景名胜区以溶洞景观为主，融洞外自然风光、人文景观、民族风情于一体的溶洞景观。

5.翠湖公园

位于昆明市北部的螺峰山麓，云南大学正门对面，是昆明市最美丽的公园之一。素以“绿堤春晓”而闻名。人们称其为“镶嵌在昆明城中的一颗翡翠”。北有九泉，汇成一潭，又称“九龙潭”。后来，滇池水位下降，成为一个独立的湖泊。湖中有海心亭，西侧有观鱼馆，东南侧有水月亭。堤岸上遍植垂柳，柳枝迎面吹来。湖中荷花种类繁多。

每年冬天，数千只从北方飞来的红嘴鸥在翠湖过冬。水中嬉戏，争夺食物，给翠湖增添了无限情趣，也是春城的一大景点。景观。

6.云南陆军讲堂旧址

是一栋亮黄色的建筑。总体来说，是一座两层庭院，角楼，但又具有一些欧式建筑的特点。 。朱德、叶剑英等军事将领曾在这里训练，他们也在1911年的重九起义和云南卫国运动中发挥了重要作用。目前馆内设有关于武当派历史、“重九”起义和国防运动等长期固定展览。