千百年来民间流行的时尚习俗，基本反映了福州地区人民的传统生活习惯、道德规范和精神面貌，是闽俗文化的重要组成部分和鲜明标志。从历史沿革来看，福州风俗继承了古越文化的遗风，深受古代中原文化的影响。同时，他们又受到宗教尤其是佛教、道教的影响。近代以来，他们吸收并融合了海外的文化习俗。福州传统时令习俗中，迎春拜年生动地体现了古越习俗的痕迹；而元宵节、清明节、端午节、重阳节等，以及婚丧嫁娶、订婚等生日的传统习俗。民俗中的生日、魁星诞、兔兔诞、鲁班诞等，明显受中原文化影响，是古代中原文化的活化石。福州民间崇拜和信仰海神林默娘（又名妈祖，俗称妈祖）和陆神陈敬姑（又名临水陈太后，俗称临水乃），可见福州影响之深远。道教对福州民俗的重视，尤其是数百年来被民间尊为妇女儿童保护神的邻水牛奶，几乎渗透到民间的家家户户。观音节、地藏节等民间信仰充分体现了佛教的渗透。福州民俗中心的信徒信仰佛教和道教，佛教和道教神灵往往供奉在同一座寺庙中。相对而言，伊斯兰教的影响力较小。福州的风俗习惯。近代以来，福州的生活方式也受到天主教、基督教的影响。圣诞节、情人节、母亲节等，生动地体现了福州人善于吸收外来文化习俗的传统。一切民俗都是“祖传”（福州谚语）。我们一方面继承祖先的民俗文化遗产，另一方面为下一代创造新的民俗文化。此外，包括民俗文化在内的各种文化在今天空前活跃，新旧民俗的更替不断发生。我们福州也不例外。例如：太平蛋越吃越小。由于鸭蛋与“压乱”同音，福州人称其为“平安蛋”。婚宴、生日、欢送会、九岁庆典等场合（在未老的时候迎接人生九岁的人）gh），他们应该吃太多。但随着生活水平的提高，人们的饭量越来越小，感觉无法吞下宴席上的“庞然大物”太平蛋。为此，厨师们绞尽脑汁，最后换成了鹌鹑蛋、鸽子蛋。这种做法既优雅又新颖，并逐渐成为一种新的习俗。而且，鹌鹑与安全同音，颇有寓意，很快就被群众所接受。