敖酒节是福建省福州石邑地区的民间传统节日。元宵节、清明节、端午节、七夕节、中元节、武夷山柴头节、烛光节、妈祖节。

福州与其他节日习俗不同

祭灶

祭灶是在腊月二十四。按照福州习俗，腊月二十三是官员祭肉灶的日子，二十四是百姓祭素灶的日子。水上居民（

福州过年有哪些特殊习俗？

福州过年习俗：

庆威亚

威亚端午节流行于闽台地区，是原产于中国的中国传统节日，与东南沿海对土地神的崇拜有关。对于商家来说，是一年活动的“结束”，对于老百姓来说，是一年活动的“序幕”。福州人的新年往往从腊月十六开始。

春节

春饼是福州的特产，少不了春酒。春饼是将酥脆的青菜铺在面粉做成的薄饼上，卷上炸豆芽、韭菜、干香料、肉丝、虾米等馅料，被有眼力的人油炸而成，称为炸春饼。酥脆、香浓、美味。具有“春天带来财富”、“春卷带来财富”的寓意，历来为杭州上下商贾所津津乐道。

敖酒粥

29日正月初一是敖酒节。这是福州语系特有的传统节日。习俗是吃熬酒粥，源于孝子“目连萨夫”这天一早，各家各户用糯米煮粥，加入花生、桂圆、红枣、荸荠、芝麻、红糖等，熬成熬酒粥。先祭祀祖先，然后孝敬父母，然后一家人一起吃早饭。以前福州人煮熬酒粥时会加一个去皮的荸荠，荸荠的头要留着

福州人的过年习俗有哪些？

福州人的过年习俗：

1、打扫房子（打扫房子）。在福州地区，春节前的腊月十五以后，人们就开始打扫房屋，福州人称之为“打扫房子”。风俗。

2.薇娅。薇娅是一年中最后一次最亮的新月，是商人独有的节日。在这一天，商人会举办宴会招待辛勤工作一年的员工，向他们致敬。表达谢意并向学徒们分发鞋价。这种职场派年货的习俗至今仍在延续，尤其是在台湾。

3．牺牲炉子。腊月二十三、二十四是祭灶的日子。是福州祭祀灶神的节日。福州有“官三人四船五人拜灶”的说法，即腊月二十三为官拜灶。

老百姓拜灶二十四日拜灶，二十五日水上人拜灶。祭灶 必须供灶糖​​、灶饼。按照传统，灶糖、灶饼都是爷爷奶奶给的。如果侄子有几个，就会给几包，加花面团壳。

4。按年祭灶。之后，春节拉开了帷幕。过了二十五，我们就开始蒸年糕，买年货，准备鸡鸭鱼肉酒等，祭祀祖先和天地神，这叫分年。 /p>

5、送新年。亲朋好友互赠新年礼物，互道“送年”，节日气氛愈加浓厚。女儿、女婿给公婆送新年礼物，称为过年。