采集福建惠东民俗文化
福建省惠安县东部七个乡镇(除崇武市外),长期与娘家住在一起已成为一种习俗。即新娘在婚礼第四天回娘家,当晚去婆家,第二天再回娘家。当晚她就回到了夫家,第二天又回到了娘家。过了几天,偶数日,我又去了老公家,第二天又回到了父母家。从此,她就长期住在娘家,只有逢年过节、农忙时才到夫家住上一两天。每次回父母家,我都是在清晨悄悄离开,不辞而别。直到快要生孩子的时候,她才搬进丈夫家。关于惠东这一独特习俗的由来,学界有多种说法。自 20 世纪 30 年代以来,我们一直有不同的观点。主要有“母系制度向父系制度过渡时期的遗俗说”、“从妻居(闽粤人)向夫居(汉族)过渡说”、“夫居说”等。的“性别分工”。青年学者兰大举博士针对性地指出,前两种理论“依赖一般假设,加上直觉想象”,“从而导致偏见和谬误”;后一种理论混淆了原因的可能延续与原因。
温州十大过年习俗
新年对于中国人来说是一个非常重要的节日。各地的年俗都有自己的特色,温州也有自己独特的年文化。从冬至开始,温州人就开始准备各种年货,比如晒干酱油鸡肉、酱肉、蒸糕等
冬至吃汤圆
冬至俗称“至”,俗称“冬节”。这天早上,家家户户都会吃汤圆或麻糬。汤圆的馅料有甜糖或芝麻,也有咸肉汤圆。至于麻糬,则须先将糯米煮熟,捣成块状,然后滚上糖黄豆粉,使之粘上黄豆粉,这就是麻糬。麻糬是一种冬至小吃,俗称“雷马”。 “獍”。吃麻糬和汤圆象征着团圆和喜庆。民间有“吃冬至丸,长一岁”的说法。
晒酱肉、晒鳗鱼
温州人习惯在农历十一月左右晒酱肉、晒鳗鱼。将生瘦猪肉、生鸡肉、鸭肉浸泡在酱油中e、然后晒干即可食用,风味独特。以前,在这些腊味展示的月份里,家家户户的屋檐、椽子都密密麻麻地挂满了铁钉,上面还挂着酱油肉、酱油鸭、酱油鸡。自制的酱油肉、酱油鸡味道鲜美,品质上乘,所以即使市场上有售,人们还是愿意自己做。鳗鱼是温州的特产。温州人通常会去市场买一些较大的鳗鱼,剖开晒干,就成了我们所说的“鳗鱼”。鳗鱼比新鲜的鳗鱼更美味,是年夜饭的佐餐。优秀的产品。
捣年糕
又称“捣年糕”。将糯米和一些籼米混合,加红糖或白糖,蒸熟,用石臼捣碎,然后搓成长方形。瑞安称之为“慢食”。如果放在prin可压制成牡丹、蟠桃、魁星、财神、状元、鲤鱼、麒麟等图案的甜饼,有的还可制成元宝饼。最大重量约3公斤。中央大厅的长桌上或每个房间都可以摆放银花。这也叫“做年糕”,即年年高升的意思。
祭灶
腊月二十四,家家户户都要“拜灶佛”。相传这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报凡人功过的日子。据说灶神是贪吃的。只要他吃甜食,他的嘴就会被封住。所以祭灶时少不了麦芽糖,这样灶神才不会在玉皇大帝面前丢脸。褒贬。
山鑫
年年有余腊月二十四,按照腊月“善新”的习俗,温州家家户户都要扫除尘土、粉刷墙壁、装饰房间、悬挂洗涤用具晾晒。家家户户借此机会,洗去一年积攒的污垢,准备迎接大扫除的春天。
贴春联
过年的另一个常见习俗是贴春联。早在宋代,贴春联就已成为流行的习俗。在宋代,春联被称为桃符。古人相信桃子可以驱鬼、辟邪,所以常在门前摆放一些桃木物品作为装饰品,称为桃摆件。后来逐渐演变为桃符,即春联。以前的春联都是用黑底红字写的纸。近年来,市场上流行红纸金印春联,深受人们喜爱。除夕之夜,各家各户的门、柱、窗两面都用红纸贴春联,俗称“门对”。门楣上有四个大字,俗称“横披”,单门上有“妲己”两个字。主屋、大厅、书房、猪羊牛圈都贴满了不同内容的春联,大多祈求吉祥如意、万业平安、五谷丰登。
除夕夜
除夕之夜,家人欢聚一堂,吃酒吃晚饭,或邀请亲朋好友一起吃吃喝喝,被称为“年夜饭”。葡萄酒”。因为除夕夜是新旧年份的分界线,吃分岁酒就意味着新旧年份分开了。今天晚上。所以,无论你是富有还是贫穷,都应该尽量让这顿饭吃得丰盛。温州人吃“年夜酒”很有讲究,又称“年夜饭”。
吃芬穗酒是非常吉祥的。过去宴会上用十个朱砂高大的红碗盛十种凉菜,称为“十全”。除了鸡肉和肉之外,还要有花生(水果)、柑橘(大吉)、鲤鱼(跳龙门)、豆腐(家务)等,每碗还要有一个切成薄片的圆胡萝卜顶。居高位,以示恩惠。吃完年夜酒后,大家各得其乐,常常熬夜,俗称“守年夜”或“盼年夜”。
开门放鞭炮
正月初一一大早,家家户户要做的第一件事就是抢着放“开门”整个城市充满了鞭炮声,象征着送旧迎新、招财进宝,称为“迎新”。还有“迎新年”的传统。一般是先放一串小鞭炮,称为“百子炮”;然后放两声大鞭炮。大鞭炮只放三响,表示可以驱除疫情之祸。举升一年,迎新年。要求三轮声音都响亮清晰,才是最吉祥的。
拜年
早上起床时正月初一,首先在自己家中,晚辈按顺序向长辈磕头行礼,说“拜年”。从正月初二开始,邻居、亲戚、朋友在这期间期间,我们来回祭奠。据报道老规矩,温州人正月初一不走亲戚。拜年的时间一般是在初二到初十,有的甚至延长到正月十五。 20世纪50年代之前,新年礼物相对简单。多为桂圆、荔枝、红枣、大枣、红糖、柿子等,用特制的草纸包裹,再用红纸封口,故称“纸袋”。
穿新衣
正月初一,人们要穿新衣,也有辞旧迎新的意思。因为红色在民间象征着吉祥,孩子们都穿着大红色的衣服,年轻的妇女当然也是一身红色,就连老妇人也都穿着大红色的裙子。如今,人们的穿着方式发生了很大的变化。颜色不再局限于红色,变得更加丰富多彩,风格也更加丰富已经变得更加多样化。
元宵节(农历正月十五)过后,新年就被认为结束了。
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