美食：山川、风俗、气候等的总称；人情：人的气质和习惯。对一个地方独特的自然环境、风俗习惯、礼仪、习惯的总称。该成语出自清文康《儿女英雄》第十四章：“吾亦问褚一观游过多少个省份，谈及那个省份的风土人情，议论那一省的美景。该省的山川河流。”