山西大同的年俗“旺”?
山西大同年俗“旺盛” 大同地区煤炭资源丰富,必然与当地百姓的衣食住行有着多方面的联系。因此,煤炭的作用早在远古时期就已渗透到风俗习惯中,其中生旺火是当地的风俗。每到春节、除夕夜,家家户户的院门前都用大块煤炭砌起一座塔,称为火旺。这是为了祈求一整年的好运和繁荣。里面放柴火,上面写上大红字条,十分红火。午夜时分,鞭炮一响,篝火就会被点燃。点燃后,火焰从无数小孔中喷出,犹如漂浮的人影,既防寒又壮观。大人和小孩围着火堆,有的做游戏,有的放鞭炮。所有男人、女人和儿童他们来到火边取暖,提振精神。孩子们还可以在街道上走动,观察并评论火势的大小。谁的火更大更旺,谁的火更旺。正如清代《大同县志》中记载:每逢元旦,家家户户砍炭砍柴,筑垒,看上去像一座小宝塔。如果发出得及时,那就叫旺货,也就是省城的大达货。如今,生旺火的习俗在大同又兴起了。不仅在过年期间,在婚丧嫁娶或者重大节日期间也是如此。有些是在冬天做的,以保暖;有些是在冬天做的。有些是在夏天进行的,以求好运。论王火规模之宏大、造型之精美,尤以怀仁王火最为重要。它具有四大特点: 1、选煤优良。入网前预选优质原煤燕节,用机械或手工把它挖出来,然后小心地切成整齐的立方体; 2、外形美观。需要聘请技艺高超的师傅,将烈火打造成小底、大腹、有顶、内空的花瓶形状。只有这样,才能使燃烧完全耗尽,而不至于烈火崩溃; 3、逐年增加。为了达到一年比一年好的比喻意义,要求建旺火时,必须年年比前年高。具体涨幅多少由业主的预期决定; 4、规模大。怀仁县街道每年都会发生五十、六十起大火。最大的一座用80吨煤砌成,高三尺,规模巨大。每当元宵节燃灯时,这些强大的火都吐出长长的火舌,舔舐着大地和天空。时间红光耀眼、绚丽,犹如飞龙吞云喷火,邀请人们畅游在美丽的世界里,给人们带来吉祥如意、繁荣昌盛的标志。因此,成群结队的人们从数百里之外赶来观看火光,有的人甚至将最大的火光向前绕三圈,希望全家人平安幸福,心想事成。成真。这些繁荣景象一度轰动海外,一些港澳侨胞和国际友人也前来一饱眼福。这被载入吉尼斯世界纪录,为大同旅游区增添了新的色彩。附:名优产品三黄二白、三黄二白为大同名优产品,即:浑源黄芪、大同黄花、天镇内外黄山药蛋、广陵白麻、阳高的白菜。 。黄芪是名贵中药材,具有补体益气的功效。浑源黄芪以条长而滑、皮光亮、粉大、空心小而闻名。其药用价值高于普通黄芪,故称混元。绵延不断的恒山地区被誉为黄芪之乡。浑源黄芪加工厂是我国黄芪出口和加工的主要工厂之一,年加工黄芪100万公斤。这些黄芪出口到五大洲70多个国家和地区,为国家赚取大量外汇。黄花又名黄花菜,俗称黄花菜。它不仅是一种营养价值很高的食品,而且还是一种名贵的药材。大同县的黄花以长角着称,肉厚、油大、脆嫩、口净、味鲜美。近年来,外贸单位经常派出技术人员到社会队伍传授生产技术,改进栽培方法,推广先进经验,支持黄花生产。这极大地调动了群众种植黄花的积极性,黄花年产量已达20多吨。几千斤。大同县的黄花大量出口港澳台及五大洲其他国家。与其他山药蛋相比,天真的内外黄山药蛋含淀粉较多,味道鲜美。近年来,随着我国对外贸易的发展,里外黄也进入了国际市场,并受到高度评价。白麻是一种经济价值很高的植物。广陵白麻种植历史悠久,闻名全国国家。其特点是色泽鲜艳、皮薄韧、纤维细长、米软滑。阳高的罗文藻白菜就生长在这一带的盐碱滩上。这里的水质、土质使白菜独具特色,享誉国内外。其特点是:包裹严实、重量重、筋少、质地洁白、含水率低、耐压、耐腐,切开后放置久了不生锈,味道仍香甜可口,没有辣味。 。罗纹枣白菜的这些特性意味着,尽管经过长途运输和炎热天气,品质始终不变,色味俱全。近年来,国家在这里建立了出口基地,每年有1000多吨白菜出口到东南亚各地。
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