自己选几句话


敬“哈达”是藏族人民最常见的礼仪。在西藏，婚丧嫁娶、迎送送人、探望长辈、参拜佛像、告别长途跋涉时，都有敬哈达的习俗。献“哈达”意味着表达对对方的纯洁、真诚、忠诚和尊重。据说，藏民进入寺门，先敬哈达，然后顶礼佛像，参观各个殿堂，坐坐。离开时，他们还会在所坐的座位后面放一条哈达，表示虽然要离开，但不会离开。我的心还在这里。 “畑”是一种生丝织物，纺成松散如网，也用丝。

高档“哈达”上织有各种象征吉祥的隐花图案，如莲花、花瓶、伞盖、海螺等。哈达的材质因生态环境不同而不同。经济条件允许，但人们并不关心材质的好坏，只要它能表达主人的美好愿望即可。哈达的长短不一，较长的为1至2英尺，短的为3至5英尺。藏族人认为白色象征纯洁和吉祥，所以哈达一般都是白色的。此外，还有蓝、白、黄、绿、红等色彩缤纷的哈达。蓝色代表蓝天，白色代表白云，绿色代表河水，红色代表太空守护者，黄色代表大地。彩色哈达是供奉菩萨及近亲时用的彩箭。它们是最珍贵的礼物。佛教教义解释说，色彩缤纷的哈达是菩萨的服装。因此，彩色哈达只有在特定的情况下才使用。

敬“哈达”的动作因人而异。一般来说，哈达要双手捧起，举至肩高，然后向前呕吐，弯腰递给对方。这时，哈达是头平的，表示对对方的尊重，也是最大的祝福——吉祥如意。对方恭敬地双手接过。向尊者、长辈敬哈达时，应将双手举过头顶，身体微微前倾，将哈达捧在座前或脚下；对于同事或下属，您可以将其系在他们的脖子上。献哈达在西藏很常见，甚至人们互相写信时，也会在信封里夹上一条小哈达，以表达祝福和问候。特别有趣的是，藏族人外出时也会带上几条哈达，以防途中遇到久违的亲人或朋友。 “哈达”在不同的场合代表着不同的含义。逢年过节，人们互相敬哈达，表达对旅途愉快、吉祥如意的祝贺。幸福生活;婚礼上敬哈达，寓意祝愿新人白头偕老；迎宾时敬哈达以表达虔诚，祈求菩萨加持；在葬礼上，互相赠送哈达。哈达对死者表示哀悼，并向死者家属表示安慰。

关于哈达的起源，有多种说法。有句话说，汉代张骞出道至今。还有一种说法是，它是古西藏法王帕斯巴会见元朝开国元祖忽必烈后带回西藏的。当时的丝绸上有长城的图案和“吉祥如意”的字样。后来，人们对哈达的来历给出了一些宗教解释，说它是仙女身上的飘带，它的洁白象征着圣洁和至高无上。

喝酥油茶：在西藏，在每个藏族家庭的庭院里，都有你随时随地都可以看到黄油。酥油是每个藏族人日常生活中不可缺少的食品。酥油是从牛奶和羊奶中提取的。过去，牧民炼油的方法相当特殊。先将奶表加热，然后倒入一个叫“雪洞”的大木桶（高约4英尺，直径约1英尺）中，用力上下敲击，来回数百次，直至油和水分离，上面浮着一层牛奶。舀起一层湖黄色的油脂，倒入皮袋中。冷却后就变成酥油了。现在，很多地方都逐渐采用黄油分离机来提炼酥油。一般来说，一头奶牛每天可产奶四到五公斤，每百公斤牛奶中可提取五六公斤酥油。

酥油的吃法有很多种，主要的就是泡酥油茶来喝，也可以拌在耙子里吃。新年期间酥油还用于煎炸水果，节日。藏族人平日里喜欢喝酥油条。泡酥油茶时。先将茶叶或砖茶加水长时间煮至浓稠，然后将茶倒入“东末”（酥油茶桶）中，然后加入酥油和盐，用“加洛”上下打数十下搅拌油茶的次数。拌匀后倒入锅中加热，即成香浓可口的酥油茶。

藏族人常用酥油茶招待客人。他们有一套喝酥油茶的规则。当客人坐在藏式方桌前时，主人将木碗（或茶杯）放在客人面前。然后主人（或主妇）端起酥油茶壶（现在多用保温瓶代替），摇晃几下，给客人倒满碗酥油茶。如果客人不立即喝掉新浇的黄油，应先与主人闲聊。当主人再次拿起酥油茶壶并站起来时当着客人的面，客人可以端起碗，在酥油碗里轻轻吹一圈，吹去浮在茶上的油花，然后喝一口，赞道：“这酥油茶做的真好。” ，油和茶是密不可分的。”客人把碗放回桌上，主人又重新盛满。这样，你可以边喝边给茶碗续满，如果一天没喝完，热情的主人总会给客人续茶碗；如果你不想再喝了，就不要碰它；如果喝了一半不想再喝，主人就会把碗装满，然后放在那里。客人准备告别时，可以连续多喝几口，但不能喝干。碗里应该还剩下一些茶碱。这样，才符合藏族的风俗习惯和礼貌。

风俗禁忌：接待客人时，无论走路还是说话，都要让客人或长辈先行，并用“敬”细节，例如在名字后面添加：直呼其名是禁忌。迎送客人，要弯腰屈膝，面带微笑。坐在室内时，应盘腿而坐，不得伸直双腿，脚底面向人，不得东张西望。接受礼物时，应该用双手接。送礼时应鞠躬，双手举过头顶。敬茶、酒、烟时，应献双手，手指不得放入碗口。

藏族绝对禁止吃驴肉、马肉、狗肉，部分地区不吃鱼。敬酒时，客人必须先用无名指沾少许酒，连续向空中弹三下，以示对天、地、祖先的祭祀。然后喝一口，主人会及时续满。再喝一口，然后重新装满。连续喝三口，直到第四次。什么时候已经满了，必须一口气喝完。吃的时候一定不能一口吃完，咬的时候不能发出声音，喝的时候也不能发出声音。喝酥油茶时，主人倒茶，主人双手捧在客人面前，客人才能接茶。向别人的背吐口水或拍手是禁忌。路上遇到寺庙时，必须从左向右绕行玛尼堆、佛塔等宗教设施。法器、火盆、经筒​​、转经筒等不得交叉。别人用手触摸头顶是禁忌。

吃糌粑：糌粑是藏族人民的主食。藏族人一日三餐都吃糌粑。糌粑，名字听起来很新鲜，其实就是绿色的炒面。它是用青稞炒、细磨、但不筛的炒面。有点像北方的炒面我国的炒面是先磨后炒，而藏糌粑则是先炒后磨，不去皮。

吃糌粑时，碗里放些酥油，加茶，加炒面，用手搅拌。搅拌时，先用中指将炒面轻轻敲入碗底，防止茶水溢出碗外；然后旋转碗，用手指靠近碗沿将炒面压入茶中；炒面、茶叶、酥油混合均匀后，用手揉成球状即可食用。吃的时候，用手在碗里不断搅拌，揉成一团，用手放进嘴里。藏族人民一般不使用筷子或勺子，只用手抓饭。这种饮食方式与印度人相似。印度人还用手抓饭，称为抓饭。

因为糌粑是食用简单，携带方便，非常适合游牧生活。牧民出远门时，腰间总挂着糌粑袋。当他们饿了的时候，他们就从口袋里抓起一把糌粑来吃。有时，他们从怀里掏出一个木碗，放入糌粑，倒入酥油茶，加点盐，搅拌几下，抓起来吃。有时，我吃糌粑，喝酥油茶。有时，将糌粑倒入称为“塘沽”的皮袋中，然后加入酥油茶，一手抓住袋口，另一只手抓住袋口。不一会儿，香喷喷的糌粑就端到嘴里了。

藏民过藏历新年时，家家户户都会在藏柜上放置一个吉祥木桶，名为“竹索其玛”。桶里装满了绿树、枣吉、卓玛（人参果）等，有绿油油的麦穗，有麦穗的花，有彩色的脾，名叫“紫竹”画有日月星辰图案的“o”。邻居或亲友来拜年时，主人会端上“竹索其玛”。客人用手抓起一点糌粑，举起来。向空中三下，再抓一点放进嘴里，然后说：“扎西德勒”（吉祥如意）就是祝福的意思。