山西概况


山西位于太行山以西、黄河以东。山西因位于太行山以西而得名。自古就有“山水里外”之称。春秋时期，大部分地区归晋国所有，故简称“晋”；战国初期，韩、赵、魏分晋，故又称“三晋”。全省总面积156579平方公里，2008年总人口3410万，现辖太原、大同、朔州、阳泉、长治、忻州、吕梁、晋中、临汾、运城等11个地级市、晋城市，共有85个县、11个县级市、23个市辖区。省会为太原，省政府驻太原市府东街。
【人口】
34.1 磨坊人（根据省统计局2008年底抽样统计）。其中，城镇人口1493.75万人，占总人口的44.03%；农村人口1898.83万人，占总人口的55.97%。男性人口1735.34万人，占总人口的51.15%；妇女1657.24万人，占总人口的48.85%；全省有户数993.21万户，户均人口3.37人。
【世界文化遗产】
平遥古城、云冈石窟、五台山
【中国历史文化名城】
大同（第一批）、平遥（第二批）、新疆杞县、傣族县（第三批）
【中国历史文化名镇】
山西省灵石县井胜镇（第一批）、山西省临县碛口镇（第二批），山西省襄汾县汾城镇（第三批）、山西省平定县娘子关镇（第三批）
[中国历史文化名村]
山西临县碛口镇西湾村省（第一批）、山西省阳城县北流镇皇城村（第二批）、山西省介休市龙凤镇张壁村（第二批）、沁水县土窝乡西文兴村山西省（第二批）、山西省平遥县月壁乡梁村（第三批）、山西省高平市袁村乡梁湖村（第三批）、北流镇郭峪村、山西省阳城县（第三批）、山西省阳泉市郊区义井镇小河村（第三批）
【国家重点风景名胜区】
五台山、恒山、壶口瀑布黄河、北武当山、五老峰
【N国家重点文物保护单位]
六批共271处
[国家级自然保护区]
梨山、交城庞泉沟、宁武芦芽山、阳城蟒河、乌芦山
[国家地质公园]
黄河壶口瀑布、宁武万年冰洞、五台山、壶关太行山大峡谷
【第一批全国古籍重点保护单位名录】
山西省图书馆、山西博物院
br > 【地方特产】
山西的地方特产门类很多。杏花村汾酒是我国古老的名酒。其色泽如晶玉，香气纯正，味道无穷，深受国内外喜爱。山西陈醋具有酸甜香气，不仅是调味佳品，而且可以消食、美容、杀菌。钦州黄小米，形状如珍珠，为皇家贡品；平遥牛肉色香味俱全；清徐葡萄、汾阳核桃、李乌林枣、吕梁沙棘、交城梨枣、君枣。太原脑花等当地著名美食也风味各异，回味无穷。另外还有六味斋酱肉、双胜糕点、推漆器、晋祠大米、西县金梨等。
【特色菜肴】
油烧肉火锅 定襄蒸肉 五寨肉黑肉炖粉红羊杂烩肉血灌肠 左云羊肉饺（杨钱宝）右鱼羊杂
【零食】
三转手 硬面包子 保德碗 陀玉岱县芝麻片 刨花面 豆腐脑 豆沙饼 繁石疤饼 高粱面鱼鱼 广陵豆腐干 河曲酸粥黄糕 稷山麻花 解州羊肉包子 晋南糯米、晋中油糕、斩三刀拉面、朔州油糕炖菜
老金子麻花 毛二孟凤糕面 芝麻片 平遥牛肉 平遥碗荞麦格托荞麦面灌肠烧麦Sh奥麦交城油面、碗、秃头、擦尖、红烧面、老豆腐
神池麻花涮羊肉、太古糕、太后御膳泡泡糕、太原头豌豆面、闻喜煮糕
、忻州瓦苏羊杂汤面、羊杂、羊杂、羊杂汤、阳城肉罐头、阳高杏脯肉、阳泉漂、曲瀛州牛腩油糊角
油面、炒米粉、炒米粉、挂面、面条，还有面条。窝窝榆次灌肠元宵原味平锅奎珍珠粥猪血灌肠
【特产】
保德油枣玻璃敲打清泥砚台大同黄花大同艺瓷代县剪纸代县推光漆器节亩砚黄芪仿古铁器 汾酒
广陵小米 河曲红果 横山黄芪 黄河鲤鱼 江龙木拐杖 晋祠大米 晋中剪纸 玻璃制品 面条 塑木碗 平遥推灯漆器
侯马皮影 清徐葡萄 朔州胡友友玉石 沙棘 应县紫皮蒜 山西老熟醋 舒筋粉 党参 人参 台湾蘑菇 台砚 铜川梨 铜火锅 抛光漆器 羊毛地毯 元平梨 云岗丝漫 竹叶青