去新疆应该吃什么？这个问题非常概念化。主要看你喜欢吃什么，烧烤？在肉里？饮料？意大利面条？火锅？新疆吃的东西太多了，好吃的东西也太多了。无论你想吃当地的美食还是全国各地的美食，这里都有很多好吃的。我想问题应该是这样的，那就是去新疆旅游，有哪些新疆美食值得吃？其实，值得一吃的新疆美食还有很多，烤全羊、抓饭拌面、烧烤串、大盘鸡、椒麻鸡、馕坑肉、烤包子、拉条、面条，米线、三冷菜等等等。

因为人不同，兴趣爱好不同，吃的东西自然也不同。因为有些人刚来新疆的时候，可能对新疆的美食不太感兴趣，或者说，他们一开始并不感兴趣。我后来开始感兴趣了。比如，刚来乌鲁木齐的时候，我对抓饭、面条就不感兴趣。现在我想不出每周吃几次抓饭和面条了。

那么，来了新疆，有哪些美食值得尝试呢？

首先一定要尝尝新疆最有名的烤全羊。来新疆，一定要尝尝新疆的烤全羊。以前接待朋友，都会去和平南路、领事馆巷、和田街等地吃正宗的新疆美食。其中，烤全羊是必点菜肴。

你还必须吃面条和抓饭。拌面拌饭是新疆地道的、最常见的饭菜。也是新疆人午餐的主食，尤其是男性，中午基本都是吃米饭和面条。新疆抓饭的价格大多在10元到25元（素食抓饭是10年）馄饨，肉末抓饭18元至20元，肉抓饭25元左右），混合面价格大多在18元至25元（普通面18至20元，炒肉面25元） 。

今天在乌鲁木齐东环路一家烧烤店吃了抓饭，25元

所以，来到新疆，一定要尝尝面条和抓饭这道大众化的美食。

烤肉串作为新疆最常见、最著名的荤菜，也是广大新疆人民最喜爱的美食。来新疆，一定要尝尝新疆的正宗烧烤，烤肉、抓饭、拌面构成了新疆最常见、最正宗的三大美食，也是新疆人最爱吃的三大美食。

乌鲁木齐七道湾夜市的1米长烧烤串

昨晚在乌鲁木齐南湖南路东路2020夜市吃的烧烤，5元一根串烧

而且，虽然你可以在里面吃烧烤在内地，和新疆的烧烤确实相差甚远。最主要的是新疆的烧烤地道、正宗、醇厚。只有在新疆才能说吃到正宗的烧烤。如上所述，在兰州夜市吃烧烤时，味道与新疆的相差甚远。

面条和抓饭也是如此。一旦离开新疆，就没有那样的味道和感觉了，更不用说正宗的新疆面条和抓饭了。所以来新疆，吃正宗的烧烤是必不可少的。

烤包子虽然不如新疆烧烤那么有名、那么常见、那么受欢迎，但烤全羊、面条、抓饭，烤包子却是来新疆的游客最值得尝试的。和薄皮包子一样，是新疆最正宗的美食之一。在大陆很难找到这样的美食。

馕，新疆人也爱吃的美食，值得一吃大陆游客来新疆。新疆的馕是新疆美食的主要代表之一。

另外还有大盘鸡和辣椒芝麻鸡，都是新疆比较不错的美食。如果你去内地，你就吃不到大盘鸡和辣椒芝麻鸡这么正宗的美食了。