陕西“八怪”在哪里?为什么叫“八怪”呢?
中国地域广阔,每个地区都有自己的风俗习惯。有些习俗对其他人来说可能很有趣,但对当地人来说,这就是他们世世代代的生活方式。比较出名的比如云南十八怪,卖竹筒当锅做饭的。东北有四个怪物,女孩嘴里叼着一个大烟斗。在陕西,也有八怪。 “怪人”在哪里?
听听,让那些想去陕西旅游的朋友做好心理准备。第一件奇怪的事情是告诉女孩不要和别人说话。也就是说,自古以来,陕西的姑娘很少嫁到外地,因为它地处关中平原,物产丰富,少有饥荒。只有外地的女孩才能到陕西结婚,女孩嫁给外地的情况很少见。
第二个奇怪的东西是头上戴着爸爸的那个。陕西农村的婆婆总是出门时头上蒙耳帕,因为这里属于黄土高原,长期干旱,烈日炎炎,风大,灰尘多。头上戴一块手帕,可以挡风、挡沙、擦汗。它有多种用途。
第三个奇怪的事情是盖了一半的房子。其实严格来说,并不是覆盖一半的建筑,而是覆盖三个侧面,另一面直接抵着土坡,这样既省钱又省力。
第四个奇怪的事情是他从来不坐凳子。当我参观陕西农村的房子时,很有趣的是,如果有凳子,我会蹲在上面而不是坐在上面。这是关中地区老人的习惯,因为以前这里没有凳子,家家都喜欢上门吃饭。来到别人家,手上捧上一碗米饭,就地蹲着吃,不亦乐乎。后来生活条件逐渐情况好转了,凳子也有了,但老人家不习惯,就把蹲在地上改为蹲在凳子上。
第五怪,面条像裤带。南方人讲究吃细面条,宽度不超过一张小纸。如果你去陕西,会吓死你的。面条有裤带那么宽。北方人主要吃面食,只有这种极宽的面条才吃得过瘾。 《白鹿原》中张嘉译吃的油面就是典型的陕西宽面。
第六怪,秦腔怒吼。陕西秦腔戏入选国家级非物质文化遗产名录,并在中央电视台春节联欢晚会上演出。吼声很有气势,听起来比江南越剧更有沧桑感。秦腔不是唱的,而是喊的,所以唱秦腔的人声音一定很大。
第七个怪物是辣菜莱斯。如何?当地特产秦椒切碎后,加入芝麻香油拌匀,再加入适量花生米,淋上熟油,用老醋搅拌。哇,整个屋子一下子就充满了香味,让人胃口大开。
第八只怪物,锅盔看起来像锅盖。什么是锅盔?这就是南方人所说的芝麻糕。陕西人能做锅盖那么大的烧饼。这是怎么发生的?在古代,这里基本上是秦国的领土。秦军出征时,为了解决粮食问题,就想出了制作锅盔的主意。每个士兵都有两个大鼎头盔。将绳子从中间穿过,放在他的肩膀上。然后他就准备去探险了。他可以管理他们几天。
士兵一旦战死,留下的锅盔就可以留给别人。士兵eat。秦人就是靠着这种后勤保障,从陕西出发,开启了统一六国之路。陕西八怪其实一点也不奇怪。它们是当地独特的风俗习惯。正是因为这样的风俗习惯,每年都吸引着成千上万的游客来到陕西,体验这里不一样的风土人情。
参考资料:《陕西八怪》、《陕西地方志》、《关中系列》
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