古印度

恒河发源于喜马拉雅山，流经​​被孟加拉湾、阿拉伯海和印度洋包围的亚洲半岛。它滋养了这片土地，孕育了辉煌的文明。一个国家的“圣河”。而这个幸运的国家就是世界四大文明古国之一——印度。

2002年12月，中印两国签署关于中国公民组团赴印旅游实施方案的谅解备忘录。在踏上这片古老而神秘的土地之前，我们不妨先去逛逛。

诗篇般的纯曲调

印度是一个文化的熔炉。这个国家独特的历史背景涵盖了从古代到现代、从西方到东方、从亚洲到欧洲的多种文化思潮。再加上它是一个由五个主要民族组成的国家，它就像一个大型文化博物馆。孟买位于首都新德里西岸，文化中心，而加尔各答每天都有有关文化的新闻。丰富多彩的音乐、舞蹈、舞剧、喜剧让游客流连忘返。

在喧闹的大城市生活了很长时间后，人们渴望回归自然。印度传统音乐的基础是“自然”。它庆祝人与人之间的关系，人与自然之间的关系，以及人与上帝之间的关系。传统曲调“拉格”体现了四个季节的旋律——相传古人受到鸟儿的鸣叫声和森林中树枝燃烧的声音的启发，创造了第一支“拉格”。至于歌曲的内容，它起源于北印度的宗教仪式。时至今日，传统歌曲仍保留着古老的发音，演唱者的声音纯净，让歌曲保持着简单纯粹的赞美诗感觉。即使听不懂歌词，也能感受到其中的神圣和p自然的和平。

印度最古老的舞蹈之一 - Natyam，在印地语中意为“舞蹈艺术”。除了强调舞蹈的节奏外，还强调伴奏音乐必须悦耳，由庄严的诗歌和简单的音乐组成。这种舞蹈原本是用于祭祀的，能够充分体现舞者的情感。它最初是由寺庙里的寺庙舞者表演的。这个舞蹈的关键是上半身挺直，双腿半弯曲，膝盖分开，双脚像一把半开的扇子。虽然有严格的动作规范，但每个演员的表演其实都是不同的，而且大多数时候都是即兴表演，所以每个纳蒂亚姆都有着非常强烈的个人风格。

现在，这种传统舞蹈正在复古潮流中卷土重来。不过，在古代，纳蒂亚姆通常是独舞，但现在更流行群舞。一群优雅传统的舞者服装随着优美的音乐翩翩起舞，就像仙女一样，效果比单独跳舞还要好。如今，Natyam 已发展成为一个技术艺术系统。

用粘土炉炭火烹制的食物

印度咖喱闻名世界，很多人认为米饭和咖喱是印度的主食和调味品。但事实上，印度只有部分地方以大米为主食，而咖喱对于大多数印度人来说是一种陌生的调味料。

其实印度菜最大的特点就是没有统一的风格。印度各个城市的饮食习惯不仅差异很大，而且每个家庭都有独特的饮食风格。但总的来说，鸡肉、鱼和羊肉是最常见的。肉汁是印度的主食酱汁，在整个印度都很受欢迎。当然，每个地方的肉汁都有自己独特的地方风味。在印度厨房里，只有新鲜的青辣椒和晒干的红辣椒是辣的。所以不爱吃辣的游客也不必担心担心不能吃到正宗的印度菜。

对于游客来说，印度最著名的传统菜肴起源于印度王室。炖菜、酱汁和米饭是三种不同烹饪风格的基础。但毕竟皇家美食只能在专门的餐厅和大酒店才能吃到，普通老百姓并不对其“感冒”。在当地，许多流行的印度菜肴在家里很受欢迎，比如无酵燕麦面包和煤火煮了一夜的青芥末。这种简单的冬季小吃深受农民和城市居民的欢迎。他们都把它视为自己的最爱。在南方城市，正宗的煎饼、蒸年糕闻名。至于一些沿海地区，除了螃蟹、龙虾、虎虾、贝类等海鲜餐外，香椰也是最常用的食材。

粘土炉木炭烹饪方法是印度独特的烹饪方法。对时间控制非常讲究控制。当炉温达到600摄氏度时，一两分钟甚至一两秒的烹调之差，就影响了烹调的成败。这样煮出来的肉不需要放油，吃的时候蘸着酸奶。还没上菜，炭火的滋滋声和余味就已经让食指痒痒了。

此外，在印度很多地方，人们喜欢用一种叫做“thali”的大浅盘盛放食物。与“thali”一起吃饭时，应该像当地人一样慢慢品尝。狼吞虎咽只会让当地人笑。

多种旅行选择

骆驼之旅

徒步可以让你更近距离地体验印度的风土人情，但如果你懒得走路，不妨乘坐 乘坐“沙漠之船”旅行。骆驼之旅通常持续几个小时到几天，而且非常休闲。沙漠里可以租骆驼靠近斋沙默尔和普什卡。该计划并非在每个国家/地区都可用。如果你恰巧在10月到2月间来到印度，千万不要错过当“骆驼骑士”的经历。

雪山之旅

一月至三月是印度滑雪的最佳季节。 Narkanda和Auli都是当地著名的滑雪胜地。虽然滑雪在印度是一个比较新的旅游项目，尚未成熟，但它只会让你的旅程更加贴近自然，更加有趣。享受滑道的同时，雪给你带来动感刺激的同时，不妨来一杯热气腾腾的姜茶，吃一块香喷喷的印度煎饼，然后在蓝天白云下静静享受。

博物馆之旅

作为世界四大文明古国之一，印度的文化遗产至今仍然迷人。全国很多地方都有令人叹为观止的古建筑遗址，断断续续地向你诉说着印度的昨天。但如果你想看全部五千年一口气听完印度的历史，你一定要去博物馆。

19世纪英国统治印度时，他们对印度文化感到惊叹，于是大力收集各种文物，并于1875年在加尔各答建立了第一家博物馆。如今，在独立的印度，博物馆已经变得更加丰富多元化。有科学博物馆、自然历史博物馆、民间艺术博物馆等等。博物馆藏品丰富、资料齐全，从平民到皇帝的物品，保证让您大饱眼福。

喜马拉雅山之旅

与尼泊尔喜马拉雅山拥挤的游客相比，印度喜马拉雅山的部分更加安静、平和。如果你想在世界第一大山上安静地聆听大自然的声音，不妨来一场徒步旅行。最适合登山旅行的季节是4月到11月，但是每个登山点的开放时间都不同，所以最好查一下在计划您的旅行之前。