1.夜宵

过年期间，家人团聚。除了沟通情感之外，吃也是非常重要的事情。宵夜饭，又称“年夜饭”，是指除夕夜午夜吃饺子的饭菜。可以说，为了这顿饺子餐，人们辛苦了一年。因此，无论贫富，每个人都必须吃这个饺子。

除夕夜的饺子和平常的饺子不一样。它们有“交子”的意思，即午夜新旧交替。那时，没有人睡觉，都在等待新年的到来，以“守岁”。俗称“留守过年”。当12点钟声响起，热气腾腾的饺子端上桌时，人就长大了一岁，所以这顿饺子餐也被称为“增年餐”。一家人都在电视上观看春节联欢晚会。 11点以后时钟响了，他们就开始包饺子，并在12点前煮好。煮饺子的水一定比平时多很多，寓意来年“绰绰有余”。我们还不能谈论饺子，我们只能称其为“煮银子”。饺子煮好、破了，就不能说“破”、“破”了。你应该说“赚”，就是赚钱、致富的意思。为了吉祥，人们还用铜钱或红枣包十几个饺子，成为“大钱饺子”。吃饺子象征着新的一年里吉祥如意。

吃饺子之前，要放鞭炮、发纸。送纸就是烧纸，寓意来年财源广进。渔民们会到海边的海神庙发纸、放鞭炮，祈求海神保佑来年海上保佑，仓库里装满鱼虾。

2.广义的“年夜饭”

广义的年夜饭是指正月十五之前的饮食。每年腊月二十六、七日，家家户户都会蒸饺子、做年糕、包馒头、蒸“元宝”、“虫虫”。饺子多是用枣子蒸的。枣饺子里有九颗枣子，小一点儿的只有五颗枣子。年糕主要由蒸熟的糯米制成。它又粘又甜，寓意“年年更高”。元宝是用面粉做成的，看起来像元宝。除夕夜放在盒子里，可以招财进宝。 “盛冲”形似一条小龙。除夕夜放在粮店或面缸里，表达来年五谷丰登、满仓的祝愿。

过年时为了吉祥，很多吃的喝的东西都有了另外的名字。因为“蒜”与“三”谐音，故称“义和菜”。吃”“金嘎尔”不吉利，故称吃“忌”。

3、祭祖敬天地

除夕之夜，家家户户都会请人祖先们要“回家”过年，仪式是“摆碗”，碗底垫上萝卜丝，先在桌上摆上一些东西，然后放上方块的大肥肉、菠菜等亮丽的东西。碗顶上插上一双鲜红的筷子，大饺子、盛着各种食物的碗、香炉都摆在同一张桌子上，拜完天地、祭祖后，一家人才能

4、放鞭炮、贴春联

放鞭炮的时间是从大年三十到正月十五。其中两个缺一不可，一是大年初三。烧纸的时候是半夜，二是大年初三送年的时候。鞭炮越放越响，预示着自己每年挣的钱会越来越多，于是有眼力的家庭就和邻居们比赛，看谁能给的多。威海已禁放鞭炮九年了。去年解禁了，今年鞭炮声越来越响。

除夕夜贴春联是家家户户的必做之事。以前都是我自己写或者请人写。现在，大多数人买的是现成的对联，大红纸，金字亮。招财纳福的对联充满了喜气，满足了每个人对生活的期望。

5.假装

假装是一种类似于文化活动的娱乐活动。大年初一一大早，男士们妇女老少走上街头进行现场表演，玩得不亦乐乎。

表演内容非常复杂，其中包括狮子表演。过去有南珠岛的海带狮和北珠岛的曼玛狮。老人们还记得。表演中还包括必不可少的陆船跑、跑驴、踩高跷、扭秧歌、打花鼓等，一个接一个，类似方阵。

在这些方阵前面有一个领导者。领手手持一根木杆，上面裹着花纸，在手、脚、腰、背后活动，称为“敲花棒”。打花棍的人率先开场，一些开场白幽默得几乎成为经典，让不少威海人记忆犹新：“你要是告诉我怪，我就怪你。” /我在屋顶上挖一条沟/水沟帮忙我种一棵柳树/在柳树顶上种一个葫芦/种一个葫芦把它折成两半/带到东庄去讨饭/东庄给了我一碗冷面/西庄给了我一个一碗冷干饭/我走到门口把它砸了/先生。狗在吃，母狗在看/狗在愤怒地旋转。”

6.正月十五做面灯

正月十五正月初一，家家户户都会忙着蒸面灯和十二生肖，并不是十二生肖都蒸，而是蒸家里属什么生肖的，一般是三代人，老面灯一般以豆粉为原料，所以也叫豆面灯。面灯制作简单，形状像一个倒扣的碗，面灯的面有一个灯碗。上、下有底座。15日晚，灯碗内倒入豆油，棉花捻成灯麻花。孩子们都竞相占据一个灯碗，看谁的灯长亮，谁来年最红火。

7.过年禁忌

过年去别人家里做客，是有一定的规矩的，否则主人会感到厌恶。例如，吃饭时严禁将筷子直插在碗里，因为这是祭祀死者的一种方式。走亲访友时，严禁携带五件或十件礼物。 “五”和“十”被认为是非常不吉利的。除夕和大年初一放鞭炮后，院子里的纸屑再厚也扫不掉，因为满院子的纸屑都被视为金钱。扫了就等于扫钱了。

-----新春期间年，各地习俗不同。我记录的是威海的年俗，也可以说是胶东的年俗，反映了这一地区人民的风俗习惯。

山东省西南部的一个小县，隶属于山东省济宁市。进入腊月二十之后，人们逐渐开始蒸包子、做豆腐、杀猪卖肉，以及打扫房子、买鞭炮、做新衣服。腊月二十三的主要活动是送枣胡爷爷（枣爷）上天。这通常在晚上进行。通常会制作纸马，并与枣大人一起烧酒酒。主要活动是送他上天多说些好话，并放些东西作为贡品，灶神像旁边的对联通常是：上天说好话，下界保平安，上元首。家人受到横向批评。过年的中午除夕夜，我开始贴春联，去森林里请祖先回家过年。晚上，家家户户都放天灯，一家人的男人通常聚在一起喝酒熬夜，女人则一起包饺子，包完后一般就睡觉（我们连饭都不吃）在那里吃晚饭）。大年初一，男人们凌晨四点左右全家起床，穿上新衣服，拜爷爷神、门神，放鞭炮，送马，包饺子。早餐。随后家里留下一名中年男子照顾老人和接待拜年客人。其他人则出去拜年，一般都是先到近亲家中，给长辈磕头。然后近亲们会聚在一起去别人家拜年。没必要磕头。见面时你问的第一句话是：“为什么不你不吃扁食吗？”然后抽根烟，喝茶，吃点瓜子，和老人聊天。从村西到村东，不管姓什么，只要由于家里有老人，又都拜年了，这些活动都是在天亮之前完成的，当东方变红的时候，拜年就已经完成了，然后有的人可能会去其他村子拜年。同姓的人。今天是大年初一，我祝我的家人和这个村子里的人们新年快乐。大年初二，我的侄子开始拜访我。去他奶奶家拜年，初三、初四就去姨妈家，初五、初六就去岳父家，特别是初六过年的时候，通常是初六有新叔叔来拜访耳朵。我开始从初七、初八等去姨妈家。大年初三我们要吃饺子，还有初五