广州人的习俗

喝凉茶
喝凉茶也是广州人一年四季的生活习惯。
所谓花草茶，是指将性寒、具有去火作用的中草药煎煮后作为饮料，以消除夏季人体内的热气或因干燥引起的咽喉肿痛等疾病。冬天。广州凉茶历史悠久，凉茶品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大当公凉茶、石奇凉茶、24味凉茶、葫芦茶、保健凉茶等。 、金银花五花茶、干古瓜凉茶。 ETC。;就连龟苓膏汤、生鱼葛汤、胡萝卜竹蔗水等都成为广州人喜爱的传统老式凉茶。
最著名的王老吉凉茶一直深受广州人的推崇。 AF进入20世纪80年代后，各种凉茶颗粒和软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊茶等，成为许多家庭的时尚夏日饮品。

广州人爱喝茶，尤其是早茶。早上见面时，我们常常用“喝茶味”（意思是“喝茶了吗？”）来打招呼，可见他们对喝茶的喜好。喝茶是广州人的生活习俗。民间流传着“早上一壶茶，省得去看医生”的谚语。
广州人所说的喝茶，其实是指在茶馆（俗称茶馆）喝茶。不仅喝早茶，还吃零食（当早餐）；不仅可以喝早茶，还可以喝下午茶、夜茶；不仅能填饱肚子，还能传播新闻、谈友情、谈生意。它可见，广州人喝茶实际上是一种社交方式。
这也是广州茶馆业数百年兴盛的重要根本原因。广州的老字号酒楼中，有相当一部分是当年的茶馆、茶楼。
广州的茶客大致可分为两类：一类是熟客，每天早上必须去固定的茶馆，通常是“一杯”（排骨饭）和“两块”（小吃）。其中大部分是退休老人；另一类喝“周茶”，即休息日喝茶，不限于“一两杯”，而是品尝各种小吃，从容地“叹茶”。
广州的茶叶市场每天有三个市场：上午、下午、晚上。其中，以早茶市场最为繁荣。从清晨到中午11点左右，座位经常爆满。喝夜茶也是b越来越受欢迎，尤其是在盛夏。一边喝茶一边听戏表演，享受空调。广州的早茶一般在凌晨4点开始，晚茶要到第二天凌晨1-2点才关门。