喝茶是广州人的生活习俗。民间流传着“早上一壶茶，省得去看医生”的谚语。广州早茶，说是茶，其实就是早餐。但这种早餐吃起来有讲究，总是配以各种香茶，因而得名。

广州的早茶很少在小餐馆里开。大多开在有足够规模的酒店、宾馆，环境极其豪华。早茶无一例外价廉物美，价格只有十几二十块钱，但享受到的是真正的星级服务。只要你口袋里有一百八十块钱，只要你不穿邋遢背心和拖鞋，你就可以有尊严地走进任何一家豪华酒店，自信地坐下来享受你的一两杯香水。美味的茶。在普通的酒店，尤其是那些不在市中心，小吃低至两块钱一份，茶桌一元一人。

广州人招待客人相对容易，因为要“早茶”毕竟不被认为是一个很大的负担。个人消费不算节俭，家庭聚会不算奢侈，招待朋友不算大开支。破旧。广州早茶的内容很多，但无非就是茶和小吃。叉烧包、水晶包、小笼包、虾包、蟹肉包、鸡脚、牛肉、牛肚片以及各式蒸烧卖、酥饼，还有鸡肉粥、牛肉粥、鱼片粥，猪肠粉、虾面、馄饨……现在虽然也有所谓的“星级早茶”，但充其量只是豪华一点而已。况且，这现在不是、也不会成为广州早茶的主流。

茶，在早茶中起到配角的作用，特别值得一提。普通的茶叶，有精品乌龙、香片、铁观音、普洱、菊花等不下十种。如果你有钱，又喜欢功夫茶，更可以喝到顶级冻顶乌龙茶、明炉现泡、雨前碧螺春、陈藏普洱、新采摘的龙井茶等。精致的酒店。寿眉、毛尖、凤凰单丛甚至马六马也不在话下。

在老广州喝早茶其实也是一种交流方式。一大早，来自农村的同事们聚集在一起，每人喝一壶自己习惯的香茶，点了两份自己想吃的小吃。他们聊着家务，聊着新闻，交流着经验……退休高手们可能已经打够麻将了。全职主妇等待自由人泡在空调环境里长时间的聆听，既满足了他们的口味和耳朵，又在不知不觉中消磨了孤独的时光。至于炒股票、期货的人，可能会在喝一杯、聊聊的时候立刻决定是笑一笑致富，还是转身跳楼。因为真假信息都是在一次早茶中发布的，正确与否是你的事。
在广州，“过春节”被称为“过年”。虽然这几年过年的气氛似乎越来越少，但一些民俗风情还是保留了下来。比如，买了年花（当然是鲜花），装饰一下家里，大年初一就开始“发红包”了。等等，这些都没有改变。作为一个地道的广东人，我写的应该是地道的广州人的年俗。



广州人的过年习俗e应该从年底开始。

农历二十四（腊月二十四）祭灶王
广州民间有“三官三官”的传说。 、四名平民、五名居民和六名疯子”。这句话的意思是：官员在二十三拜灶王爷，老百姓在二十四拜灶王爷，渔民船夫在二十五拜灶王爷，麻风病人在二十六年拜灶王爷。那一年。也就是说，在广州，如果要祭灶神，就得在每年的二十三、二十四这一天祭祀。如果错过了日期，就必须放弃，否则就会被误会为“丹家”，或者得了麻风病。人们。
农历二十八（腊月二十八），收拾烂摊子
“二十八，收拾烂摊子”，在这一天，是打扫房屋的一天。中号也许现代人的生活节奏比较紧张，并不是每个家庭都能做到“二十八日收拾烂摊子”，但如果你在家有时间，相信你一定会选择这一天来打扫家里。这个“洗邋遢”是有“意”的，意思是一扫过去一年的霉运，迎接新的一年。
腊月二十九开锅
腊月二十九，家庭主妇会用食用油来炸炸鸡。这在过去（当我还是个孩子的时候）是非常特别的；煎炸牛角时，成年男子或孕妇不准进入，其他人也不准说“死、衰、惨”等不吉利的字眼，至于“等”字，我记得小时候，我曾经犯过禁忌，被婆婆打了一巴掌。严格来说，这一天应该是“家庭主妇节”，是“女人显摆、男人显摆”的日子。如今，煎饺和其他煎饺已不复存在。更加符合现代人的口味，超市里也有现成的出售。但这个“开油锅”必须要做，寓意来年“家肥满屋润”。如今，广州的女性都会用煎鸡蛋、松松垮垮的皮肤来代替这种简单却隆重的仪式。相信地道的广州人一定不会错过这个习俗。 《花街》
除夕夜吃团圆饭，相信全中国都是如此。至于饭后的“花街局”，应该是广州的一大特色。
花卉市场可能是穗港澳珠三角的一大特色。花卉市场顾名思义，就是出售鲜花的市场。广州的花市临时设立在路边，每个区一个，一般是大年二十八号到初一凌晨三点。前面说过了，广州人们过年有买花、橘子来装饰家居的习惯，也是有意义的。鲜花代表“财源广进”，橘子代表“吉祥如意”。所以这在广州是绝对少不了的。而“红花街”的标志就是要换乘，最好穿上新买的鞋去逛街，以免“踩小人”。