哈尼族
梯田文化的杰出创造者——哈尼族

哈尼族，中国少数民族之一。目前人口为1,253,952人。主要居住在滇南红河与澜沧江之间的元江、墨江、绿春、金平、江城等县。还分布于思茅、西双版纳、澜沧等市、州、县。主要从事农业，擅长梯田。

中国史籍中发现的哈尼族名称有“和彝（人）”、“和尼”、“窝尼”、“阿尼”、“哈尼”等，还有更多自称为“哈尼”、“云尼”、“比约”、“卡多”、“好尼”、“白红”、“布杜”、“多尼”、“野车”、“阿木”等30多个品种

哈尼族有自己的语言，属汉藏语系藏缅语族彝语族，可分为三种方言：汉（尼）、比（越）、卡（多）、浩（尼）和白（红）等多种方言。哈尼族原本没有文字。 20世纪50年代，为他们创作了一套拼音文字，至今仍在尝试中。

哈尼族大部分居住在海拔800米至2500米的山区。他们以农业为主，梯田农耕文化尤为发达。墨江紫胶产量居全国首位。西双版纳莫尼族聚居的南糯山，是驰名中外的普洱茶主产区之一。蜿蜒的哀牢山脉，有广阔的原始森林和许多国家保护的珍禽异兽。红河自治州个旧市是我国著名的“锡都”。

哈尼族相信万物有灵，人死后灵魂不灭，所以实行自然崇拜和祖先崇拜。有丰富的口语文学乌尔和民间舞蹈。男女老少都喜欢随身携带巴乌、笛子等乐器。以农历十月为岁首，主要传统节日有“扎拉特”（十月年，即新年）和“绻扎扎”（五月节）。

在连绵起伏的哀牢山上，几十上百级的梯田，从山脚沿着斜坡蜿蜒而上，层层叠叠，直通茫茫云海，这就是壮观的景象。 。

千百年来，哈尼族面对高山峡谷的生存空间，创造并总结了一套丰富的梯田耕作经验。他们根据不同的地形、土质筑堤筑坎，利用“山有多高，水有多高”的自然条件，通过水尖地把常年的山泉溪流引入梯田。哎呀。早春时节，形状各异的梯田里涌满了清泉。明媚的阳光下，山风微吹，波光粼粼；三四月，梯田葱茏，犹如一块块绿色的挂毯。夏末秋初，稻子成熟了，放眼望去金黄一片。这简直就是一幅变化奇妙、古朴而美丽的水墨画。

哀牢山哈尼族有句俗话：梯田是少年的脸。一个年轻人漂亮不漂亮，主要看他修田得好不好。如果他善于筑堤、铲堤、耕田，就会受到众人的称赞，赢得姑娘们的爱慕。一个女孩子漂亮不漂亮，就看她在梯田里干得好不好。

梯田是哈尼族衣食的重要来源，因此，他们珍惜水。为了不错过农耕时节，民间自古就有“刻树定水”的约定：根据山泉可灌溉的面积，友好协商确定每块田地应接受的水量，按照水流经田野的顺序。 、在沟渠和田地的进水口处设置横杆，并在横杆上标出田地应得的水量位置，让水自行流入田地。

哈尼族家家户户仍习惯在梯田养鱼。阳春三月插秧后，人们放入鱼苗，让其自然生长。深秋，稻谷收割的时候，一筐筐的鲜鱼就成了餐桌上的美味佳肴。

水牛是耕种梯田的得力助手，哈尼族崇拜牛的习俗历久不衰。当牛生下孩子时一头小牛，全家就上山找嫩草喂它，有的还喂它肥肉和红糖水。天冷了，他们会毫不犹豫地用旧衣服和棉絮包裹起来保暖。小牛出生后的第三天一早，主人就把一大蒸笼的糯米放在牛厩前。他们根据家里的人数和母子水牛的数量，做了几个碗大的饭团，给每头牛喂一个。随后，家人分了一份，当场食用。这种习俗意味着人和牛的地位是平等的。

哈尼族因支系不同，各地服饰也有所不同。他们普遍喜欢用藏青色的哈尼土布来制作衣服。男子多穿有纽扣的上衣和裤子，并用黑布或白布包头。女性通常穿右翻领的无领上衣l、下半身不同长度的长裤或裙子。衣领和袖子的边缘都绣有色彩缤纷的花边，下身系绣花围裙，胸前佩戴各种款式的银饰。

红河县部分地区叶车妇女的服饰独具特色。妇女戴白布缝制的尖顶软帽，后燕尾边绣有精美图案；身穿靛蓝双排扣短袖阔口土布衣，无领无扣，腰系宽10多厘米的彩色腰带。下面穿紧身短裤。如果短裤足够紧，能够露出臀部本来的形状，并且短裤以下的一切都暴露出来，那才算漂亮。直到最近，无论夏天还是冬天，他们都会去田里种地，上山砍柴。被称为“布偶”的短裤深受女孩们的喜爱。他们剪裁并缝制裤子通过他们自己。穿着时，裤脚靠近大腿，卷起至臀部并向内别住。最后将短裤打褶成七个倒“八”字形。

叶车的女人总是以穿很多衣服为荣，因为这意味着她们的家庭富裕，而且看起来很漂亮。上衣分为三种：外套、衬衫、内衣。通常，内衣的下摆会加上几条绿蓝色的假边，显得鳞次栉比，令人眼花缭乱。然而，在节日里，女孩子穿的衣服确实更多：七件外套、七件衬衫和一件内衣。同时，她手上戴着银手镯，胸前戴着一对银链，腰间两侧还挂着银片和银泡。她走路时叮当作响，让她看起来色彩缤纷、健康。

这种古朴奇特的服饰源自其历史传说。相传很久以前，叶车人从东北南迁时在昆明，他们被强大的部落围困。为了生存，他们把男人的脸上抹上锅灰，女人的身上抹上短裤。他们从多个方向进攻，最终成功突破。最后迁徙到今云南南部各地并定居下来。为了纪念这次突破，叶车女继承了当时的衣服。

蘑菇屋

据说，远古时期，哈尼族居住在山洞里。后来，当他们搬到一个叫“哈罗”的地方时，看到满山野生的大蘑菇。它们不怕风吹雨打，甚至可以让蚂蚁和昆虫在下面筑巢。他们就像建造了一座蘑菇屋。

蘑菇屋，顾名思义，就是形状像蘑菇的房子。墙基由石块或砖砌成，高出地面半米，低出地面半米。在它的顶部，胶合板被用来将土捣成部分并将其移动到f形成一堵墙。最后，屋顶用多层茅草覆盖，形成四个斜坡。内部结构通常由正房、前廊（相当于主屋的前厅）和侧房组成。二、三层蘑菇房建筑设计独特：前廊与主房前墙相连，厢房与主房一（二）侧相连；前廊顶及厢房均为坚固土台。可以休息纳凉，晒晒收获的农作物；主屋二层完全用土封住，然后盖上三四米高的茅草屋顶。从二（三）层到屋顶的空间称为“防火封建筑”。风火楼一般用木板隔开，用来存放粮谷、瓜豆等，供适龄儿童喜爱居住。底层是用来放东西的使用牲畜并堆放农具。中层用木板分为左、中、右三间，中间设方形火坑，可常火。客人来了，主人围坐在火塘旁，让你抽一长条水烟，喝一杯热腾腾的“糯米茶”，再喝一碗香喷喷的“炖锅酒”。趁着酒意，主人打开嗓门，向大家展示哈尼族淳朴嘹亮的歌声，祝愿来宾吉祥如意，友谊长存。

蘑菇屋坚固耐用，冬暖夏凉，在我国的居住文化中独树一帜。与雄伟的山峰、迷人的云海、色彩斑斓的梯田一起，构成了哈尼山乡奇特壮观的风景。

跳舞迎新娘、“打新郎”

墨江哈尼族，自称阿姆族，都离不开舞辛g 贯穿婚礼的整个过程。结婚前夕，男女双方都要在自家门外搭建一座用松、竹等搭建的棚子，作为迎新、招待宾客的场所。婚礼当天，婚礼团队的一些人留下来准备回程，其余的则跟随新郎前往新娘家。到达村口时，锣鼓齐鸣，押送队伍跳着传统舞蹈朝村口走去。他们一一用酒、茶向接待的亲戚敬酒，然后大家一起跳舞进村，直到到达棚屋。短暂休息后，新婚夫妇站在一张方桌旁。女孩家的亲戚们用两根手指夹着一片笋叶，围着方桌跳舞，以消灾祈福。

在去新郎家的路上，新郎和新娘，在迎宾队伍和送别队伍的簇拥下，遇见了另一群等候已久的亲人。大家现场围成一圈，随着锣鼓的节奏跳舞，互相表示祝贺。当他们一起到达夫家时，棚子里里外外已经摆好了丰盛的酒席。客人刚落座，一位能歌善舞的女子从桌边走来，载歌载舞，紧随其后的是一位男主人，端着三个碗，用酒葫芦的簸箕夹些酒菜。到每张桌子。宴会即将结束时，一位厨师从厨房里出来，端着一个竹筛，上面放着八个大碗，舞动着走向每一个宴会，客人们象征性地上菜。最后，在他一声“跳舞时间到了”的一声令下，所有的客人纷纷离开餐桌，围成一圈又跳又唱。大家热烈祝福这对新人新婚快乐鼓励他们勤俭持家、尊老爱幼。

在《新平等》中自称卡多的哈尼族，有一个喜剧场景，新娘在欢迎新娘时“殴打新郎”。当迎亲队伍到达女方家时，主宾寒暄，开怀畅饮。双方父母也在那里摆宴交谈，似乎忘记了今天是新娘的结婚纪念日。不一会儿，头发扎着红绸、胸前挂着银饰的新娘羞涩地缓缓出现在迎亲队伍面前。当她走到新郎面前时，突然生气了，举起双手就打新郎的头和脸。这时，所有人都欢呼起来，欢呼雀跃。新娘又哭又打，而新郎却东躲西藏，毫无还手之力。新娘打够了，突然大笑起来，新郎说：“我“该走了。”难舍难分时，母女俩抱在一起，哭着唱着。这时，新娘的兄弟姐妹强行将两人分开，抱起新娘就跑了出去，紧接着婚礼团队。据说，“打新郎”的初衷是为了考验新郎对爱情的忠诚度。

吃新粮长龙宴

哈尼族红河地区在农历七月初一龙日有“吃新粮”的习俗，吃新米这一天，按照老规矩，各家各户都要到自家的稻田里掏出一小捆。东边鱼肚刚白的时候，就种有根有穗的稻子，拔稻子的时候，要选择株数为偶数的稻坑，拎回来的时候，遇到的人不要打招呼，不管是陌生人还是熟人，否则会被认为不吉利。

下午，搓稻穗早上带回来，把米粒去掉，和壳一起放进锅里烤，直到米粒爆出来。在吃脆米花之前，你应该给你的狗一些食物。因为自古就有说法，哈尼族在大洪水之后获得的五谷种子是被狗叼走的，所以他们要感谢它。吃完花花还要把当年种的瓜、豆、菜、果全部拿出来尝尝新的。同时一定要吃一碗嫩笋，象征着来年的收成和新竹一样高；你还应该满怀希望地杀掉并吃那些肥肥的阉鸡。愿你来年生活充实、满足。

哈尼族最大的节日是“十月年”，为期六天。按照他们的古历，农历十月的第一个辰龙日是新年的开始（相当于汉族农历正月初一）。元旦这天，各村都要杀一头猪。无论猪的大小，肉都平均分配给每户人家。即使心、肝、肺、肠、牛肚等数量有限，但家家户户都必须接收。下午，各家各户用自己的猪肉和污水祭祀祖先。节日期间，全家人团聚，附近其他民族的朋友也会被邀请参加。他们整天欢呼雀跃，尤其是唱着古老的民歌，讲述着节日的由来和民族的历史，唱着丰收的喜悦。

过年的下半年，各村都会在村中心举行长宴，全村人一起喝酒、嬉戏，庆祝象征团结的传统节日，和谐、吉祥、幸福。这个气宴席的形状酷似一条长龙，故称“长龙宴”。因在街道中央举行，人们又称其为“街酒”。如果是小村子，街中央的喝酒一下午就可以喝完。如果是大村子，一家人就分成三组，举行三个下午，每组轮流主持。

按照约定的日期，一大早，寄宿家庭就把方桌搬到打扫干净的街道中央，一张一张地摆好。数百张桌子相连，形成了100多米的网络。长队。下午，客家一家人寒暄一声，便赶忙将自己的特色菜肴和美酒摆上餐桌。哪家的酒菜更好，就更尊贵，所以很多人甚至奉上了平时舍不得吃的美食。一眼望去，有鱼雀、泥鳅、鲤鱼、竹笋，好玩古斯、香菇、大肥鸡……每桌大约有20碗，满桌香喷喷，展示了哈尼族辛勤劳动的成果和传统烹饪技艺，展现了哈尼族最长、最盛大的宴会。在锣鼓喧天的热闹气氛中，人们根据不同年龄、兴趣爱好，自愿分组入座。这时，锣鼓停了，锣鼓一桌接一桌，接受人们的敬酒和菜肴。随后，一对姑娘代表大家一一向老太太们敬酒。女士们先开始吃饭，然后男士们举起酒杯并使用筷子。街头的宴会持续了几个小时，气氛热烈、和谐、欢乐，笑声、歌声不绝于耳。

夜幕降临，一堆堆熊熊的篝火被点燃，青年男女在锣鼓、三弦、笛子的伴奏下翩翩起舞。临近深夜渐渐地，人们渐行渐远，那些恋人走向棕榈林、金竹丛……
每年农历腊月十五，是哈尼族的敬老日。一大早，老人们就洗漱完毕，穿上新衣服，准备庆祝。这是你自己的节日。大人在家杀鸡宰鸭，准备可口的饭菜。年轻人在节日广场旁边抬着一棵小松树。女孩们拿起水泼在上面，象征着年轻人对老人健康如青松的祝愿。长寿不老。

节日

哈尼族的节日有十月节、六月节、吃新米节、端午节、中秋节。
十月是新年。按照哈尼历，十月是一年的开始。节日持续约六天，每个村庄可以在特定日期先来或最后来。此时正是春天，又到了马厩里的猪育肥的季节。有能力的就宰杀动物，捣糯米，蒸年糕，染黄糯米来祭祀天地祖先。男女老少都穿上新衣，亲朋好友互相拜访。有男孩的家庭在这个节日大多会请媒人包办婚姻。出嫁的姑娘们过年还要带酒、肉、糕点到父母家祭祀祖先。村里的老人轮流收到订婚礼物或回家的女孩。拜访家人并分享一些礼物。墨江的一些哈尼族在过年时经常举行家庭聚会（自带食物）。还有一种特殊的习俗，前一年结婚的新娘子聚集在村外的山野里，互相诉说新婚生活。 ，严禁男子窃听。

六月也是一个欢乐的节日。红河地区称“库扎扎”，日期一般在6月2日、14日左右，节日持续三至六天。节日期间，村里杀牛祭“秋屋”，将牛肉分到各家各户祭祀祖先。年轻人聚集在一起“荡秋千”、摔跤、打猎、唱山歌，其乐融融。

内地红河南岸的哈尼族也过新年、端午节、中秋节等节日。正月初三到五天，有条件的就杀猪祭祖，初一吃汤圆，与亲朋好友互相招待。端午节和中秋节与中国的习俗大致相同。

“利马主”节

生活在埃德的哈尼人红河的葛人们崇拜杜鹃，称杜鹃为“赫波阿玛”（杜鹃妈妈）。每年三月山茶花盛开的时候，无论男女老少，第一次听到杜鹃的歌声，大家都会回应“我听到了”，表达对春天的欢呼。据说，这个答案可以使勤劳善良的哈尼族农民庄稼丰收，牲畜兴旺，一年年太平盛世。

相传，杜鹃是阿波米神派来的，从遥远地平线的岩洞中飞出，向世人传达春天的消息。当它飞过一片叫“向阿窝泥崩奔马”的大海时，它再也飞不起来了，眼看就要掉进海里了。突然，一条龙尾从海中升起，随后龙尾化为一棵枝繁叶茂的大树，让杜鹃栖息在其上。杜鹃终于历经千辛万苦，传递了春天的讯息。噢，世界。

按照前人流传下来的规矩，大多数人听到杜鹃的叫声后，就约在羊年的某一天，准备美味的食物，泡糯米。一棵大树的花汁。 ，蒸上香喷喷的金黄糯米，煮上红红的鸭蛋，虔诚地供奉杜鹃。这一天，各个村落的青年男女，满脸春风，身着节日盛装，聚集在一片温和的草坪上，庆祝一年一度的“利马主节”（春季活动），以选择伴侣。并坠入爱河。 。节日过后，各家各户择吉日。初五更，鸟儿未离巢，山野静谧，父母悄悄地将三丛秧苗种在田里，寓意“开秧门”。据说，“开插秧门”时，如果听不到鸟叫声，庄稼就会枯萎。今年我能避免灾难，获得丰收。

“抓蝗虫节”

抓蝗虫节，哈尼语称“阿包年”，是在“六月年”（每年农历6月24日）之后发生的。哈尼族聚居山区，种植水稻一季，“六月”过后，水稻开始抽穗，为保证水稻丰收，哈尼族采用“捉蚂蚱”的方法，“捉蚂蚱节”这天，全村男女老少都到田里去捉蚂蚱，每户抓到竹简一（约两公斤）后，就把蝗虫一个一个地分散成四部分：一堆头、一堆腿、一堆身体、一堆翅膀，用竹片夹起来，插到田里、排水沟里去捕捉。那些还没有抓住他们的人。他们会惊吓地面上的蚱蜢和其他昆虫。半小时后，这些蚂蚱就会被收集到竹筒里带回家当蔬菜吃或者和糕点一起吃。据说，蚱蜢的肉很甜。离开田地时，人们不断喊叫：“哎呀，草蜢，我三天不抓你，三个月不吃米！”