贵州是一个多民族省份，民风淳朴，有着浓郁的高原豪迈感。特定的地理环境和历史条件以及不同的民族心理，形成了各民族不同的风土人情、节日庆典和文学艺术活动以及民族民间工艺。

据不完全统计，贵州少数民族节日有1000多个，节日活动丰富多彩。有唱歌、跳舞、吹笛、打铜鼓、斗牛、赛马、斗鸟、摔跤、赛龙舟、耍龙灯、演戏等。主要民族节日有苗族的“四月八日”。和布依族；布依族的“四月八日”； “六月”歌谣节；彝族火把节；水族端午节；瑶族盘古王节等，这些民族节日都是嘎嘎展示贵州民族风情和民族节日艺术的窝点。

贵州少数民族青年男女择偶、结婚的习俗各有不同。苗族的“流浪”、“跳田”，瑶族的“凿墙谈婚”、“埋蛋择女婿”，布依族的“扔花包”，都独具特色。很有趣。

多民族聚集的贵州，是一片歌舞的海洋。各民族历来以能歌善舞着称。苗族演唱的歌曲有高亢激昂的《飞歌》，低沉优美抒情的《有芳歌》，古朴庄重、调式各异的《老歌》、《饮酒歌》等。 。 ，各有各的魅力和强大的号召力。侗族的侗歌大多旋律优美、曲调多样、内容丰富。由于lyr的选择曲与曲，歌与词和谐地融为一体，既有独唱，也有合唱。黔南、黔西南布依族舞蹈有数十种，歌曲有大、小、大、小等，也讲究韵律，朗朗上口，具有浓郁的抒情色彩。苗族、侗族跳的芦笙舞动作简洁奔放，舞姿活泼，生活气息浓厚。总之，贵州各民族都有自己独特的歌舞风格，是中华民族文化百花园中的一朵奇葩。

贵州少数民族的体育活动与民族风情密切相关，与各民族的古代历史、生产生活环境有关。大多是庆祝民族节日的活动。它们粗犷、质朴，充满了活泼的生活情趣和浓郁的乡土气息。主要体育活动有武术苗族喜爱的ts，侗族人民喜爱的“抢花”，有“东方橄榄球”之称；摔跤，深受苗族、侗族、彝族人民喜爱。赛龙舟，深受苗族、土家族等民族的喜爱。贵州的民族文化、工艺美术丰富多彩。主要有享誉国内外的苗族、布依族蜡染、刺绣以及富有特色的民族服饰、首饰等。均具有很高的艺术价值和收藏价值。

贵州民族建筑在中国建筑史上占有重要地位。在贵州，具有民族特色的建筑随处可见。苗、布依、侗、水、瑶等民族都有吊脚楼，布依、仡佬族的石板房，彝族的土司庄园，瑶族的歇山茅草屋，苗族的大船廊、木鼓卢铜鼓坪住宅笙堂、姐妹棚、花舞场、侗鼓楼、花桥、戏楼、奶奶堂、布依亭歌台、彝水赛马场等，从多侧面展示，多层次体现社会文化和贵州各族人民的创新人才。

贵州小吃

昌王面于清朝同治年间在贵阳推出。清末民初，贵阳人苏德胜改良品质，以面条、猪肠、血、肉干为主要原料，配以20多种辅料，精心操作。随后发展成为著名小吃，随后出现了“雪中面馆”、“清河园”、“逸仙村”等餐馆。到解放前夕（20世纪40年代），长王面馆逐渐遍布贵阳的大街小巷。现在已经变成了是全省各地的小吃。其特点：红而不辣、油而不腻、脆而不生。
丝娃娃 丝娃娃是贵阳街头最常见的小吃之一。它们就像产房里裹着“襁褓”的新生婴儿，因此得名。随着旅游业的发展，现在又被称为素春卷，这个名字更加优雅。具有素菜酥嫩、口味酸辣、开胃健脾的特点。
爱吃豆腐果 据记载，解放前，彭家桥附近一对年近五十的张华凤夫妇在菜地里搭了几间小屋，作为制作“烤豆腐果”的地方。这里供应的是烤豆腐果。在其他地方的街道上摆摊叫卖。抗战爆发，日军开始空袭贵阳后，这些茅屋就成了躲避空袭的地方，非常安全。与来来往往的人密切相关。由于空袭，张华峰夫妇没有上街做生意。他们发现躲避警告的人们经常挨饿，无法回家吃饭，于是他们把这些作坊改造成商店，向躲避警告的人们出售烤豆腐水果。由于烤豆腐果速度快、食用方便、价格便宜、能充饥，市场很快打开。大多数人吃豆腐果是为了解渴或者充饥，吃完就走。但有些热恋中的青年男女，买一盘豆腐果，蘸上辣椒水，慢慢咀嚼，滔滔不绝地聊了半天。还有一些年轻人经常在这里聚会，逐渐坠入爱河。张家的店成了浪漫、浪漫的场所，也成为街头巷尾流传的佳话。抗战结束后，吃爱豆腐果的人数持续增加张先生和妻子干脆将烤豆腐果改名为“爱豆腐果”。这种浪漫情结很快影响了贵阳各地的年轻人，纷纷前来品味。时至今日，外脆里嫩、咸辣爽滑、清香扑鼻的爱情豆腐果，仍深受贵阳年轻人和路过的外宾的喜爱。
牛肉面 牛肉面是贵阳非常受欢迎的早餐小吃。尤其是华西牛肉面已成为深受百姓喜爱的小吃品牌。具有汤醇、香辣、鲜美的特点。目前，该品牌已在全国多个省市推广。
豆腐圆子的传说 清朝同治十三年（公元1874年），清政府召开了盛大的“圣旨会议”，连续几天禁止城内宰杀。不允许吃肉。当时有一家豆腐作坊，名叫雷，用豆腐做豆腐。雅登和蔬菜。炒着卖，在京城很受欢迎，很有名。经过贵阳人几代人的改良，炸豆腐内里嫩如雪，表面布满点点“蜂窝”，色泽棕黄，外脆里嫩，麻辣爽口，已成为贵阳人的传统美食之一。贵阳人最喜欢的小吃。
红油米豆腐采用贵阳本地大米制成。荣获全国首届“中华名小吃”称号。其特点是色泽鲜红、麻辣鲜美、清凉。
黄霸 黄霸是具有数百年历史的著名小吃。当你撕开绿色的棕榈叶时，会感觉到糯香四溢，咬下去柔软而有弹性。用黄耙可煎、炸、烤、烤等。炒等吃法，嚼在嘴里外脆里糯，回味悠长。我是一种老少皆宜的流行食品。其特点是色泽金黄、味道香甜可口、糯米糕。豆沙窝是将豆沙馅放入糯米糕中，用油炸制而成。具有色泽金黄、外酥里软、糯香爽口的特点。馅料咸鲜，老少皆宜。酸汤鱼
苗族同胞爱吃酸菜。贵州苗寨有句俗话：“三天不吃酸，走路就兜圈子”（形容走路无力）。酸菜中，以酸汤鱼最为有名。
据史料记载，苗家做酸汤鱼的历史由来已久。制作方法是：预先将少量面粉和淘米水充分混合，用文火加热并不断搅拌至接近沸腾，然后倒入土壤。将其放入罐子中，并盖住罐口。发酵4-6天，味道就会变酸，成为酸汤。每次使用后，向罐子中加入新的洗米水，以供下次使用。
做酸汤鱼时，先将酸汤倒入锅中，加入姜、盐、大蒜、西红柿等材料，用大火煮沸。活鱼去掉内脏，立即放入酸汤中煮15至20分钟。酸汤鱼几分钟就熟了。如果煮的时间长一些，味道会更好，汤也会更鲜。苗家酸汤鱼最大的特点就是即使干锅煮，锅底也永远不会烧焦，鱼肉也不会散开。
苗族酸汤鱼是苗族人民在长期生活中总结出来的一道美食。因其制作方法简单，味道鲜美，食后开胃，汤鲜美，深受人们的喜爱。现在已经扩展到酸汤鸡和酸汤鸭。等待。近年来，酸菜从苗岭大山中脱颖而出，成为许多大中城市独特的饮食景观，越来越受到人们的喜爱。
丝娃娃
是贵阳街头最常见的小吃之一。乍一看，就像产房里裹着“襁褓”的新生婴儿。也许这就是它得名的原因。
贵阳当地的小吃中，丝娃娃可能是最便宜的了。因其形状大如裹着细丝的婴儿而得名。 “襁褓”是用米粉烤制的煎饼。它们像纸一样薄，但只有手掌那么大。然后卷上萝卜丝、鱼腥草、海带丝、黄瓜丝、粉丝、萝卜丝、炒黄豆、辣椒面等。吃的时候，当然少不了注入酸辣汁。还有这个果汁以其优良的口感为基础，每个家庭都有自己独特的配方。
如今，丝绸娃娃也走进了典雅的殿堂，也在婚丧嫁娶时隆重地出现在酒桌上。究竟是为了弘扬当地文化，还是取其含义——娃娃，不得而知。在北京也能吃到这种贵州风味的传统小吃。素菜脆嫩，酸辣，吃下去的那一刻，清爽的感觉直击心脾，舒服极了。