中国少数民族的风俗习惯
我国少数民族中，大多数从事农业生产。虽然他们都以粮食作物为主食，但饮食习惯却有所不同。北方的朝鲜族、回族、新疆的维吾尔族和南方的大部分民族以粳米为主食，傣族、侗族、水族则喜食糯米。生活在高原、山区和北方平原的民族，主食种类繁多，吃各种谷物。
在饮食习惯方面，各民族并不完全相同。佤族、黎族喜欢用竹筒做饭，做出来的米饭带有新竹的清香；流动游牧民族常用青稞、燕麦等制作炒面。广西山区的瑶族、侗族人民喜食油炒面。将泡好的茶叶加盐煮至浓稠状起锅，然后冲泡炒米花、炒黄豆制成的“大油茶”。新疆少数民族将面粉、玉米或高粱面烘烤成馕（波斯语意为“面包”）作为日常主食。他们还特别喜欢吃“帕罗”，这是一种用羊脂、羊肉、洋葱、胡萝卜、葡萄干等制成的甜米饭，此外还有新疆维吾尔族的烤羊肉串、朝鲜族的凉面、回族的煎饺也有自己独特的特色。

我国一些少数民族至今仍有禁忌习俗，如游牧民族忌吃狗肉；藏族忌鱼；穆斯林禁忌猪肉等，我们必须尊重他们的习俗。
体现在爱情、婚丧嫁娶等方面，如青年男女流行的哈萨克族的《追姑娘》、布依族的对歌《丢花包》等。回族丧葬及火葬、水葬、天葬习俗受到西藏人民的关注。
这些习俗的形成，受宗教信仰和传统习惯的影响，有着复杂的社会历史原因。我国民族风情多样，民族文化丰富多彩。藏族人民能歌善舞，以踢踏舞闻名。音乐节奏悠扬，用鼓、钹来表达欢乐和轻松。蒙古牧民善骑射。射箭、赛马、摔跤是一年一度的“那达慕”大会的重头戏。传统的演唱形式是深受群众喜爱的“好来宝”。莫里努古尔琴是最具特色的民族乐器。
帽子是哈萨克族最具特色的服饰。男子戴黑绒圆形高帽，女子戴圆形绣花棉帽等。
满族
明朝末年，满族英雄努尔哈赤经过30年的努力统一了东北女真人。并初步形成了满族民族、满族人民。他将满族组织为黄、白、红、蓝、镶黄、镶白、镶红、镶蓝八个部落，实行全民皆兵的思想。
后来，满族政权还设立了蒙古八旗和汉军八旗。 1644年，八旗铁骑入关，占领北京，横扫大江南北，建立了浩瀚的大清帝国。
满族人民自古以来信仰萨满教。每当祭祀祖先或祭天时，萨满都要戴上神圣的帽子、裙子、腰铃，击鼓跳舞，边祈祷边跳舞。
满族人非常重视礼仪。曾几何时，晚辈对待长辈，要举行三天小礼、五天小礼，真是天赐大礼。;三日拜长辈，五日拜长辈。男子练干时，应弯腰，右手向下伸，左手放在膝盖上，如捡起什么东西；女子练干时，应抱膝下蹲。满族男子梳发，着马蹄袖，着马褂，系腰带；妇女头上扎发髻，穿宽直旗袍，不裹脚。
如今，旗袍已成为典型的东方女性服饰，风靡世界各地。
我国满族一半以上居住在辽宁省，其余散居在吉林、黑龙江、河北等省以及北京、西安、成都等大城市。
朝鲜族
我国朝鲜族主要居住在东北三省和内陆一些大城市。
居民最集中的地区是延边柯吉林省吉林自治州、长白朝鲜族自治县。他们居住的地区是我国北方的“稻米之乡”。
韩国房屋的屋顶由四个斜坡组成。房子的前面有三四扇门。室内用砖或石块铺成炕。进屋就脱鞋，坐在炕上。朝鲜族妇女的传统服装是短衣长裙，系长布带。
男士也穿短外套、马甲、宽裤腿。朝鲜族能歌善舞。女孩们喜欢在跳板上荡秋千、飞翔，男孩们则喜欢成双成对地摔跤，像老虎摔跤一样。韩国的传统食品有冷面、泡菜和糕点。
回族
回族是回族回族的简称。他们分散在全国各地，是我国分布最广的少数民族y。
他们主要聚居在宁夏回族自治区，甘肃、青海、河南、河北、山东、云南等省也有聚居地。
回族的形成和发展深受伊斯兰教的影响。居民大多信仰伊斯兰教，在我国又称伊斯兰教。回族喜欢居住在清真寺周围，并经常在农村地区形成自己的村庄。他们的生活习惯带有很深的宗教印记。当婴儿出生时，他或她必须请伊玛目（伊斯兰牧师）为他命名。当他们结婚时，必须请伊玛目见证婚礼。他们死后，必须请一位阿訇主持葬礼。
回族忌食猪肉、动物的血和死物。男人喜欢戴白帽子或黑帽子。
壮族
壮族曾有20个名字。 1949年后统称佟族，1965年改称专族。g 国籍。壮族是我国人口最多的少数民族。主要居住在广西壮族自治区和云南文山壮族苗族自治州。少数分布于广东、湖南、贵州、四川等省。
壮族人民生活在山区，多从事农业生产。
壮族人民喜食腌制、酸味食品，其中生鱼片是一道美味佳肴。妇女有嚼槟榔的习惯。壮族信仰多神。他们除了祭祀祖先外，最先祭祀巨石、山、土地、龙、蛇。壮族有唱集的习俗。每年农历三月初三，大家都会聚集在山坡上，搭起歌台。参加山歌的青年男女首先唱“见面歌”和“欢迎歌”。
唱完民歌，恩扔绣球花、摸彩蛋、抢烟花等娱乐活动开始了。大型歌会有数万参，此外，他们还经常唱山歌，祈求风调雨顺、五谷丰登。
壮族在两三千年的历史发展过程中，创造了绚丽的文化艺术。壮族先民在广西左江两岸的陡壁上绘制了大量的摩崖壁画。
自战国时期起，壮族就已能铸造铜鼓，铜鼓既是乐器，也是权力和财富的象征。具有独特民族风格的壮锦早已闻名遐尔，远销海内外。
苗族
秦汉时期，苗族的先民居住在“五流”（今湖南西部、黔东地区）。后来，他们继续迁徙，分散到南方各省。
如今，苗族主要分布在贵州、湖南、云南、四川、广西、湖北、广东、海南等地。
苗族男子一般着双翻领或左前襟短衣，下穿长裤，系大腰带，头戴绿色长巾。妇女多穿大领短外套、百褶裙。山区苗族民居建筑多为“吊脚楼”。它们根据山坡的自然地形而建，上下分别竖立较长和较短的木桩，木桩上铺设楼板。
楼上住人，楼下堆放杂物或牲畜。
苗族文化传统悠久，能歌善舞。芦笙是他们最喜欢的乐器。苗族芦笙舞驰名中外。蜡染工艺已有数千年历史，深受人们喜爱在国内外享有很高的声誉。
彝族
彝族主要分布在云南、四川、贵州，少数在广西。
他们主要从事农业，有定期去市场进行贸易的习惯。
彝族男子多穿黑色窄袖右斜上衣，下穿百褶宽裤，头上缠数尺绿布。妇女头上扎发髻，系围裙、腰带。外出时，男女都穿“察尔瓦”，形状如斗篷，饰有长流苏。
火把节是彝族最隆重的传统节日。
《阿诗玛》是一首著名的彝族民间叙事长诗，在国内外广为流传。
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