不同地区的蒙古族风俗习惯不同，饮食也不同。西部地区的蒙古族属于沙漠。蒙古族的奶和肉都来自羊。东部地区草原肥沃，可饲养大型牲畜。如果奶制品都是牛肉，主要是羊

蒙古草原的风土人情信息

1.生日习俗

生日庆祝是蒙古族为老年人举行的庆祝仪式。蒙古族的生日庆祝活动和历年只有在年龄较大时才举行。人们通常在六十岁、七十岁、八十岁或九十岁的时候庆祝生日。
但父母在世时，子孙即使七十、八十岁也不准过生日。本历年的25、37、30、49年不太热闹，但61、73、85岁以后，就是另一回事。庆祝今年的人们通常不祝生日。巴林的蒙古族老年人如果超过95岁就不会计算年龄，也不会被视为百岁老人。
2。背负弓箭

蒙古族婚礼习俗之一。解放前，蒙古族结婚时，新郎要佩带弓箭，骑马出发。到达女方家后，取下弓箭，放在蒙古包的西南方向。第二天离开时将其扛在肩上。
婚礼归来后，他也把它放在蒙古包的西侧。三天之内不许任何人碰触它。三天后，新娘会把它收起来，终身保留。把它想象成一个神圣的吉祥物，可以辟邪、震慑妖怪。这是古代蒙古族抢婚或抢婚习俗的遗风。
3。蒙古族的分娩习俗

人们非常重视生育。无论婴儿是男性还是女性，婴儿落地后都会在屋外设立一个标志。如果是男孩，则从榆树枝上砍下一尺五寸至二尺的弓箭，挂在门外。
如果宝宝是女孩，就在门外挂一条红布条。婴儿出生后第三天，要举行洗礼仪式，并准备宴席招待亲友，宣布喜讯。洗漱完毕后，将婴儿包裹在羊皮襁褓袋中，并按照传统习俗，在婴儿的额头上涂抹黄油等奶制品，祝愿他健康成长。这是一种如今无人再做的古老习俗：“草原上的宝物都裹在羊皮襁褓里。”
当婴儿满一个月时，又宰杀牛羊，摆宴招待亲友庆祝。在赠送的礼物中在亲戚朋友中，只有宝宝的外祖父母是最重要的。比如冬天的时候，他们会赠送各种精美的皮毛，夏天的时候，则多是丝绸、缎子、布匹。如果婴儿的外祖父母生活在富裕的家庭，他们也会送牛、羊或马。


4.家族谱系

早在13世纪，蒙古族畜牧业生产就已相当发展。随着畜牧业经济的发展，蒙古族家庭的组建是在私有制经济的基础上发展起来的。
成书于13世纪初的《蒙古秘史》，记载了许多关于蒙古族家庭情况的记载。例如，阿花死后，五兄弟“将家庭收入分给了马匹”，而博杜安查尔则在兄弟的帮助下，从扎尔古提部落夺取了阿当汉，建立了自己的家庭，凭借自己的拥有马匹、家庭成员、奴隶、奴隶等
5。火水禁忌
蒙古族崇拜火、火神、灶神，认为火、火神、灶神是可以辟邪的圣物。因此，进入蒙古包后，禁止在炉子上烤脚，更不能在炉子旁晾靴子和鞋子。不准跨越、踩踏炉灶，不准敲打烟袋、乱扔东西、往炉灶上扔泥土。不得用刀搅动火、将刀插入火中、或用刀将肉从锅中取出。
水禁忌也是蒙古族的禁忌之一。因为蒙古人相信水是纯洁的神。因此，在河里洗手、洗澡都是忌讳的，更忌讳洗妇女的脏衣服，或者往河里扔不干净的东西。另一个主要原因是草原干旱缺水，寻水草在吃草。没有笏呃，他们无法生存。从这个角度来看，保护水源、关爱水流是关系到它们生存的重大问题。
参考来源：百度百科--蒙古风情