人们庆祝傣历1367年的泼水节

节日、礼仪、祭祀食俗 傣族普遍信仰上座部佛教，许多节日都与佛教活动有关。每年傣历六月举行的泼水节，是傣族最盛大的节日。届时，拜佛，摆宴，招待僧侣和亲友，泼水互贺。泼水节期间，除了丰富的酒菜外，还有很多傣族风味的小吃。例如，有一种糯米糕，是用糯米捣成球，里面塞上紫苏糖制成的。用蜡油将其包裹在香蕉叶中。食用时，可用火将其软化，或油炸后沾蜂蜜食用。粑丝是由米粉加水和成颗粒，蒸熟，捣成团，擀成又薄又大的面片而成。圆形蛋糕。待冷后，将其折叠成叠。食用时，煮至软后盛入碗中，撒上各种调味料。泼水糕是用糯米粉搓成球状，裹上红糖蒸熟，再裹上一层炸豌豆面，裹上芭蕉叶，作为招待客人的小吃。还有用油炸糯米糊制成的酥脆小吃。比较重要的节日有闭门节（傣历7月15日）和开门节（傣历12月15日），都是上座部佛教节日。新平、元江、景谷、金平等地的傣族过春节、端午节、中秋节等，内容和活动与当地汉族大体相同。比较典型的食物有狗肉汤锅、肉干、咸蛋、鳗鱼干等。傣族的节日

西双版纳傣族，一家人盖房子，全村人都来帮忙。新房竣工后，先上楼的是年轻人，提着牛头，唱着祝福歌，中年男子则提着箱子。 ，出嫁的妇女们抱着被子，姑娘们端着饭菜一一上来，然后在火坑上支起鼎，摆好桌子，备好酒菜，唱起歌来庆贺新房，村民们也纷纷上来。送给主人一些象征吉祥的礼物。 。

“摆红烧鸡”是西双版纳青年男女流传的一种以美食求爱的方式。也就是女孩把红烧鸡拿到市场去卖。如果买家恰好是女孩暗恋的人，女孩会主动拿出凳子让他坐在你旁边。通过交谈，如果双方都喜欢对方，就会拎着鸡和凳子到树林里表达他们对彼此的爱；如果买家不是女孩喜欢的，女孩就会加倍要价。另一个例子是“吃喝喝”。男女订婚时，男方到女方家用酒菜招待客人。客人散去后，男方在三名男伴的陪同下，为女方及其三名女伴摆好了餐桌。一起吃顿饭。 “吃小酒”是指吃三道菜：第一道菜要热；第二道菜要热；第二道菜要热。第二道菜盐要多一些；第三道菜应该有甜食。意思是热、深、甜。婚礼当天应在双方家中举行。婚礼大多先在女方家举行。婚宴时，宴会桌上要铺上绿色的芭蕉​​叶，菜肴有象征吉祥的雪王（百王）、年糕和各种菜肴。宴会开始前，新郎和新娘必须系绳子。婚礼仪式结束后，新郎和新娘的手腕上分别系上两条白线，象征纯洁。然后老人把糯米捏成三角形，沾上盐，放在桌子上。将其置于火坑上的鼎顶上，燃烧后让其自然脱落，象征爱情坚如铁。元江大坪乡的新娘，进门后必须与新郎坐在长凳上。 结婚当天，吃糯米拌四个鸡蛋，喝两杯酒；元江边的傣族新娘过婚礼时，新郎会给新郎每人4片肉、4根排骨、4个丸子、4块酥肉。然后就可以吃晚饭了。

傣族的葫芦丝

傣族还崇拜本村的社神。傣族称其为“确拉曼”，又称“皮曼”。它是保护神，我每年崇拜两次。为了在秧前祈求丰收，在秋收后表达谢意，集体宰杀一头牛或一头猪。各家各户准备好贡品，送到供奉社神的房间。念完祭品后，大家一起吃饭。新加入社区的成员必须向社区之神供奉鸡肉、酒和培根条。勐海等地宰杀祭祀动物的习俗至今还保留着抢牛、吃鱼、牛皮的习俗。在西双版本中，部分祭祀部落神的祭品必须是黑牛和白猪。元江、新平地区傣族普遍崇拜龙树和龙神。元江河畔的傣族每年农历三月祭祀龙树时，全村都要宰杀一头红牛。尸体上覆盖着红、绿布。同月，猪还祭祀“天神地母”，以保牲畜安全。